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1，咸飯怎么做
2，咸飯要怎么做才好吃
3，怎樣咸飯好吃

1，咸飯怎么做

閩南咸飯做法香菇若干~~~ 蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個 1：蝦米干貝香菇用水泡開~~~~~米洗干凈泡半個小時或一個小時~~~~ 2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲后），還有包菜一起油鍋翻炒~~ 3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦~~，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開后，一定記得要嘗一下味道哦~~~（蝦米，罐頭都是有咸味，所以建議不要放太多鹽哦~~~） 4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了~~~不再加水了哦，否則太爛了一般都會加少許燸米，呵呵 5：最后可以撒點蔥花~~~~加點香油~~~~大功完成~~~~

很簡單，買好你想要吃的材料，先把菜洗好切好肉什么的。（個人喜歡什么就加什么）鍋加油放肉去抄~還有才~如果要讓飯更香~再把洗好的米也一起抄，抄到差不多香就放到電飯鍋去，這樣就行了

芋頭咸飯[【千網笑林】芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽.1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用.2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3.米里的水分開始干的時后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.可配肉骨茶,或藥材湯.

咸飯怎么做

2，咸飯要怎么做才好吃

香菇若干　　蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個　　1：蝦米干貝香菇用水泡開,米洗干凈泡半個小時或一個小時,　　2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲后），還有包菜一起油鍋翻炒,　　3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開后，一定記得要嘗一下味道哦（蝦米，罐頭都是有咸味，所以建議不要放太多鹽哦　　4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了,不再加水了哦，否則太爛了　　一般都會加少許燸米，呵呵　　5：最后可以撒點蔥花,加點香油,~大功完成,　　二、精簡單一味做法　　例、土豆咸飯（我的最愛）　　將馬鈴薯去皮洗凈，切成厚度約為一厘米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了）　　熱油，將少許蝦米放入油中小炒　　然后把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）　　然后將洗凈的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右　　然后將它們全部倒入電飯煲　　加水至適當位置　　注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫后，可以打開在飯表面再涂一些油，會比較香噢　　同時灑入香蔥　　完成！　　例、南瓜咸飯　　材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，干蝦仁10克，干蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。　　做法：　　1．米洗凈后，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。　　2．南瓜洗凈去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的塊。　　3．雞肉切絲。　　4．蘑菇、蝦仁洗凈，水泡后蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。　　5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反復煸炒。加入醬油，攪拌均勻。　　6．將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開后再燜10分鐘上下翻動一遍，即可盛盤食用。

正宗福建咸飯食材：糙米1杯半，紅豆半杯，南瓜適量切塊，高麗菜小半棵切大片，胡蘿卜少許切丁，小香菇15朵泡發，毛豆仁，香菜，大蒜瓣各少許調料：醬油，鹽做法：1。糙米和紅豆浸泡過夜或8小時以上2。起油鍋，炒香大蒜末（不用也可）再倒入所有蔬菜（除毛豆仁和香菜外）一起翻炒，然后加入瀝干水分的糙米和紅豆再一起翻炒，直到糙米微微透明3。加入3湯匙醬油（千萬不要用老抽，否則顏色會發黑）或適量鹽調好味，熄火4。將炒好的全部材料倒入電鍋，再將2-3根香菜根洗凈放入鍋中，然后加入泡發香菇的水約4杯（不夠加白水），按下電鍋開關就大功告成了

咸飯要怎么做才好吃

3，怎樣咸飯好吃

泉州傳統菜。為米飯的一種煮法，種類繁多，有蘿卜咸飯，芥菜咸飯，芋頭咸飯，鮮香五花肉丁咸飯等。和炒飯相反，咸飯性涼，夏季火氣大適宜吃。尤其值得注意的是，咸飯是飯的一種而不是粥的一種，小小一碗米飯能做到清涼，實在令人稱奇，不愧是有著濃郁海濱風情的地方。風味獨特，大部分泉州人都會做這種飯。咸飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能吃到。河北特色粥類，流傳于河北井陘一帶。在冬季是當地男女老少比較歡迎的一種粥。做法:將南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮，約一刻鐘后加入小米，再約五分鐘左右加入鹽適量，開鍋即可食用。具體食材也可根據個人口味添加或減少，但一般北瓜和小米是必備的，而鹽更是“咸飯”粥的靈魂，喝慣了各味的湯，來一碗“咸飯”，真是別有一番風味。閩南咸飯做法香菇若干~~~ 蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個 1:蝦米干貝香菇用水泡開~~~~~米洗干凈泡半個小時或一個小時~~~~ 2:燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲后），還有包菜一起油鍋翻炒~~ 3:泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦~~，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開后，一定記得要嘗一下味道哦~~~（蝦米，罐頭都是有咸味，所以建議不要放太多鹽哦~~~） 4:將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了~~~不再加水了哦，否則太爛了一般都會加少許燸米，呵呵 5:最后可以撒點蔥花~~~~加點香油~~~~大功完成。

香菇若干　　蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個　　1：蝦米干貝香菇用水泡開,米洗干凈泡半個小時或一個小時, 　　2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲后），還有包菜一起油鍋翻炒, 　　3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開后，一定記得要嘗一下味道哦（蝦米，罐頭都是有咸味，所以建議不要放太多鹽哦　　4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就ok了,不再加水了哦，否則太爛了　　一般都會加少許燸米，呵呵　　5：最后可以撒點蔥花,加點香油,~大功完成, 　　二、精簡單一味做法　　例、土豆咸飯（我的最愛）　　將馬鈴薯去皮洗凈，切成厚度約為一厘米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了）　　熱油，將少許蝦米放入油中小炒　　然后把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）　　然后將洗凈的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右　　然后將它們全部倒入電飯煲　　加水至適當位置　　注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫后，可以打開在飯表面再涂一些油，會比較香噢　　同時灑入香蔥　　完成！　　例、南瓜咸飯　　材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，干蝦仁10克，干蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。　　做法：　　1．米洗凈后，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。　　2．南瓜洗凈去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的塊。　　3．雞肉切絲。　　4．蘑菇、蝦仁洗凈，水泡后蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。　　5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反復煸炒。加入醬油，攪拌均勻。　　6．將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開后再燜10分鐘上下翻動一遍，即可盛盤食用。　　注：南瓜籽洗凈曬於，保存以后使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驅蛔蟲。加入糖食用，可治百日咳。

怎樣咸飯好吃