1，高壓鍋stew羊肉大約需要30分鐘,高壓鍋stew羊肉SAIC煮7-8分鐘,4.將湯汁和羊排倒入高壓鍋,我用的是高壓鍋,2.高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)升高的原理來(lái)工作，所以用高壓鍋stew羊肉更容易燉,好吃羊肉湯好了高壓鍋stew羊肉按半小時(shí)左右,燉羊肉湯高壓鍋按20分鐘。
1，高壓鍋 stew 羊肉大約需要30分鐘。一般來(lái)說(shuō)，用高壓鍋 stew 羊肉，用的時(shí)間比較短，因?yàn)樵跓醯倪^(guò)程中，一開始需要10-15分鐘，然后小火燉15-20分鐘，整個(gè)過(guò)程大概需要半個(gè)小時(shí)。2.高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)升高的原理來(lái)工作，所以用高壓鍋 stew 羊肉更容易燉。3.由于高壓鍋具有很強(qiáng)的密封性，因此羊肉的風(fēng)味可以更好地保留在湯汁中，并且可以防止羊肉的風(fēng)味隨其散發(fā)，從而降低羊肉的食用口感。4.在燉羊肉之前，需要將羊肉放入冷水中焯水，以去除羊肉和血腥味。
高壓鍋stew羊肉SAIC煮7-8分鐘。做法如下:主料:羊排600g，輔料:黑豆1把，蕓豆1把，山藥1個(gè)調(diào)料:鹽2大勺，姜2片，水適量。步驟:1。前一天晚上把黑豆和蕓豆洗干凈，泡在水里備用。2.買了羊排后，用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)，把血泡出來(lái)。3.鍋中加水將羊放入水中煮，然后開火煮至水沸騰，用鍋鏟鏟去血沫。4.將湯汁和羊排倒入高壓鍋。5.將泡好的黑豆、蕓豆、泡水倒入鍋中。6.加入少許鹽、姜片和切碎的山藥片，蓋上鍋蓋煮。高壓鍋SAIC后煮7-8分鐘。
燉羊肉湯高壓鍋按20分鐘。想吃點(diǎn)爛的，可以延長(zhǎng)3-5分。羊肉煲湯方法食材:羊肉 500g輔料:蔥三根、鹽2湯匙、黑胡椒2湯匙、姜2片、花椒適量、桂皮1個(gè)、八角4個(gè)。羊肉洗凈后，加鹽和姜。去除泡沫。2.用清水洗凈脫水的羊肉備用。3.生姜切片。羊肉和姜片一起放入鍋中。4.準(zhǔn)備調(diào)料。5.用紗布包好調(diào)料。一起放進(jìn)鍋里。加入水和鹽，開始燉。我用的是高壓鍋。壓煤氣20分鐘，關(guān)火。6、燉羊肉，開始切洋蔥。7.在碗中放入胡椒，然后加入羊肉湯。撒上蔥花！好吃羊肉湯好了
4、 高壓鍋燉 羊肉要壓多少分鐘高壓鍋stew羊肉按半小時(shí)左右。一般來(lái)說(shuō)大火壓的話要15分鐘，然后小火慢慢壓，這樣燉出來(lái)的羊肉味道還不錯(cuò)，羊肉燉的時(shí)候可以切成麻將大小的塊，然后放入鍋內(nèi)冷水焯一下，去掉血沫。這個(gè)做的羊肉沒(méi)有異味，做羊肉，可以和蔬菜一起煮，不要分開煮，這樣味道會(huì)很不好。可以和蘿卜、冬瓜、山楂等不易燉的蔬菜一起燉，這樣吃了不會(huì)上火，燉的時(shí)候羊肉，也可以用開水代替冷水。開水可以快速凝固羊肉的表面蛋白，防止氨基酸從肉中浸出，保持肉的鮮美。
