湯大多是咸的，少數(shù)是甜的(甜湯，如水果湯、銀耳蓮子湯)，也有不調(diào)味的(如米湯),3.“湯”字:固湯、湯藥、湯碗、湯鍋、湯婆、湯水、泡湯、池湯、原湯、湯頭、茶湯、面湯、勺子、米湯、面湯、沸湯、餃子、老湯、茶湯鍋、溫湯、迷魂湯、高湯,湯類有排骨湯、番茄牛腩湯、蘿卜鯽魚湯、蘑菇湯、海鮮湯等。
1，(1)用水煮熟的食物的汁液。也指烹調(diào)后以果汁為主的副食。(2)開水；熱水。⑶中藥方劑。用水煎服。④又稱唐城、唐唐和大邑。商朝的第一個(gè)君主。夏杰殘酷暴虐，人民反對(duì)，王公造反。唐著手滅夏，公元前1600年左右建立商朝，都在亳(今河南商丘)。2.【湯湯】水流又大又急。3.“湯”字:固湯、湯藥、湯碗、湯鍋、湯婆、湯水、泡湯、池湯、原湯、湯頭、茶湯、面湯、勺子、米湯、面湯、沸湯、餃子、老湯、茶湯鍋、溫湯、迷魂湯、高湯。
湯類有排骨湯、番茄牛腩湯、蘿卜鯽魚湯、蘑菇湯、海鮮湯等。湯是將大量的水、煮熟的蔬菜、肉和一些其他調(diào)味品用文火長(zhǎng)時(shí)間燉煮，使味道漏出來(lái)，與水混合而成的美味的湯。不含防腐劑。湯大多是咸的，少數(shù)是甜的(甜湯，如水果湯、銀耳蓮子湯)，也有不調(diào)味的(如米湯)。通常趁熱食用，西班牙冷凍湯和一些羅宋湯在冷卻后食用。材料上有肉湯(包括動(dòng)物肉和家禽肉)和素食湯。從口感上看，有清湯、有大量固體懸浮物的濃湯、奶湯等等。
牛肉西紅柿湯牛肉500g(富含氨基酸和蛋白質(zhì)，意為能抑制癌癥的物質(zhì))、西紅柿3個(gè)(涼血養(yǎng)肝，預(yù)防高血壓，抑制癌細(xì)胞增殖)、小蔥1根(增香):1、牛肉洗凈瀝干備用，西紅柿用熱水去皮備用。2、鍋中加入適量水，放入牛肉和西紅柿煮1小時(shí)左右。加入小蔥就可以吃了。牛肉，增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)充能量:老鴨海帶湯500克(滋補(bǔ)身體，降低膽固醇含量，預(yù)防心臟病)，海帶200克(預(yù)防甲狀腺腫瘤，降低膽固醇)，姜一塊(去腥)，蔥一塊(增味):1、將老鴨剁成塊，海帶切成長(zhǎng)條備用。2.鍋中加入植物油，加熱，放入鴨肉翻炒至金黃色，加入海帶、生姜、大蔥放入砂鍋中煮80分鐘左右，即可出鍋食用。
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