油餅和面時，加入酵母，使其變得松軟芳香,4.將醒發好的面條均勻揉搓排氣成小劑型，油面做成比水面略小的劑型,9.鍋里熱少許油，放入蔥油餅坯，上面撒少許白芝麻，小火煎至兩面金黃,5.將水面劑卷成涂有油的薄餅,發面酥餅的主要成分；500克面粉,10、發面酥餅成品圖。
發面onion油餅材料:中筋面粉300g、牛奶180g、酵母3-4g、糖20g、洋蔥40g、鹽、胡椒粉、油4g。一點做法:1。在牛奶中加入酵母，用筷子攪拌均勻。2.在面粉中加入牛奶，然后加入糖，用筷子攪拌成雪花狀，然后揉成光滑的面團。3.將揉好的面團用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。4.At 發面，大蔥洗凈，切成蔥花，加鹽、胡椒粉、油攪拌均勻備用。5.取出送來的面團揉勻，揉成條狀，再分成十二個大小差不多的小面團。6.在面板上撒一點面粉，取一個面團，搟成長長的橢圓形，用勺子抹上蔥油，四分之一的地方不動。7.卷成長條，從一端盤成圓形，用搟面杖或手稍微壓平。洋蔥1個油餅坯做好了。8.按照上面的方法把所有的大蔥油餅毛坯做好，放在大盤子里，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜。9.鍋里熱少許油，放入蔥油餅坯，上面撒少許白芝麻，小火煎至兩面金黃。
油餅和面時，加入酵母，使其變得松軟芳香。材料:面粉300克，黃油20克，泡打粉3克，鹽，水和糖20克。準備面粉。2.加入發酵粉。3.加入2克酵母。4.加入白糖。5.軟化成面團。6.然后加入黃油。7.再次揉成面團，醒半小時。8.然后放冰箱一晚上。9.分成小塊。10.用搟面杖搟面團。1.將油倒入鍋中加熱。12.在中間畫幾條線。13.然后在油鍋里炸。14.煎到浮起來。15.然后煎成金黃色。
3、 發面 油餅怎樣做才能又酥又松軟?發面酥餅的主要成分；500克面粉。輔助材料；白糖50克，色拉油70克，酵母5克，1.將300克面粉、50克白糖和5克酵母倒入盆中。2.溫水和成光滑的面團，醒來30分鐘。3、面粉200克色拉油70克，面團備用，4.將醒發好的面條均勻揉搓排氣成小劑型，油面做成比水面略小的劑型。5.將水面劑卷成涂有油的薄餅，6.將包好的面餅卷成長條，如圖。7.再從一端卷起來，就這樣再卷起來，8.把卷好的餅烘干成餅狀，不要卷得太薄。9.燒熱鍋放底油，把餅放進去，中小火烤至兩面金黃，10、發面酥餅成品。
