河南安陽(yáng),豫北的一座底蘊(yùn)深厚的古城,甲骨文、司母戊鼎這些有著濃郁歷史氣息的文物,都在這里出土。安陽(yáng)美食★扁粉菜扁粉菜是河南安陽(yáng)一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜菜系,安陽(yáng)“三熏”“三熏”是安陽(yáng)人喜歡的一種美食,由熏雞、熏蛋、熏豬下水組成,道口燒雞道口燒雞肉質(zhì)細(xì)膩、酥香軟爛,在安陽(yáng)人的心中是待客宴請(qǐng)時(shí)必不可少的“硬菜”。
1、河南安陽(yáng)都有什么好吃的?
安陽(yáng)景點(diǎn)有★安陽(yáng)殷墟是世界文化保護(hù)遺產(chǎn),國(guó)之重寶司母戊鼎發(fā)掘地,甲骨文發(fā)源地★林州太行大峽谷太行大峽谷地處于河南省西北部、南太行山東麓的河南省安陽(yáng)市林州石板巖鄉(xiāng)境內(nèi),南北長(zhǎng)50公里,東西寬1.5公里,海拔800-1739米,相對(duì)高差1000米以上。景區(qū)總面積89平方公里,其植被覆蓋率為90%,有天然氧吧之美譽(yù),
境內(nèi)斷崖高起,群峰崢嶸,陽(yáng)剛勁露,臺(tái)壁交錯(cuò),蒼溪水湍,流瀑四掛,是“北雄風(fēng)光”的典型代表。太行大峽谷核心景區(qū)包括:泉潭疊瀑桃花谷、百里畫(huà)廊太行天路、太行之魂王相巖、原始生態(tài)峽谷漂流、人間仙境仙霞谷,“青崖如點(diǎn)戴,赤壁若朝霞,樹(shù)翳文禽,潭泓綠水,景物奇秀,為世所稱(chēng)”,太行大峽谷景區(qū)四季景色各異,令人神往。
★林州紅旗渠景區(qū)紅旗渠,國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,位于河南省林州市,是20世紀(jì)60年代林縣(今林州市)人民在極其艱難的條件下,從太行山腰修建的引漳入林的工程,被人稱(chēng)之為“人工天河”。★湯陰岳飛廟位于湯陰縣城內(nèi)西南街,又叫精忠廟,是國(guó)內(nèi)三大岳廟之一,湯陰的家鄉(xiāng)人民對(duì)岳飛寄予無(wú)限的懷念之情,專(zhuān)門(mén)建立了岳飛廟來(lái)祭祀他,
岳飛廟東西廂房是岳飛生平事跡陳列館。安陽(yáng)美食★扁粉菜扁粉菜是河南安陽(yáng)一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜菜系,是安陽(yáng)居民最?lèi)?ài)吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在一口大鐵鍋中煮,吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣,★道口燒雞道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一,由滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制,是我國(guó)著名的特產(chǎn)。
道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名,用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮艷,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能,★林州大燴菜林州大燴菜以大肉,排骨等豬肉為主料,配以林州特有的皮渣(扎),肉丸子,粉條,囟水豆腐,虎皮豆腐、白菜等時(shí)令蔬菜輔料燉燴而成。如果燴菜中沒(méi)有了皮渣的身影,那可就不是正宗的林州燴菜了,
2、安陽(yáng)好吃的美食都有哪些?
河南安陽(yáng),豫北的一座底蘊(yùn)深厚的古城,甲骨文、司母戊鼎這些有著濃郁歷史氣息的文物,都在這里出土。因?yàn)橛袣v史、有獨(dú)特的風(fēng)土人情,也沉淀了多種獨(dú)具地域特色的美食,也吸引了外地美食前來(lái)入駐,今天,就來(lái)和小編一起來(lái)get#安陽(yáng)的特色美食#,吃貨們可以挨個(gè)來(lái)拔草喔!1、早餐必點(diǎn):扁粉菜安陽(yáng)人的早餐,從一碗油辣辣的扁粉菜開(kāi)始。
這種用粉條做主料,青菜、豆腐、豬血等作為配菜的特色小吃,有點(diǎn)兒像平時(shí)媽媽在家里做的大鍋菜,高湯是扁粉菜的靈魂,決定了味道的好壞。豬血和青菜的搭配,保證了營(yíng)養(yǎng)均衡,一碗扁粉菜,配上幾塊油餅,開(kāi)啟安陽(yáng)人活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天。2、經(jīng)典美食:道口燒雞道口燒雞肉質(zhì)細(xì)膩、酥香軟爛,在安陽(yáng)人的心中是待客宴請(qǐng)時(shí)必不可少的“硬菜”,
打開(kāi)包在外面的牛皮紙,燒雞的香味立馬就飄了出來(lái)。最為神奇的是,吃道口燒雞的時(shí)候不需要用刀,只要用手一抖,骨肉就會(huì)自行分離,3、安陽(yáng)“三大寶”之一:粉漿飯粉漿飯與皮渣、血糕一起被稱(chēng)為安陽(yáng)的“三大寶”。熬制粉漿飯,制作工序簡(jiǎn)單,以綠豆粉漿為主,配上優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油,出鍋后澆上糊蔥花汁,撒上香菜沫,
粉漿飯吃起來(lái)有種酸酸的口感,夾雜著米粥的醇香,非常開(kāi)胃。4、風(fēng)味美食:安陽(yáng)“三熏”“三熏”是安陽(yáng)人喜歡的一種美食,由熏雞、熏蛋、熏豬下水組成,安陽(yáng)“三熏”在做法上很有技術(shù)含量,講究用柏枝、柏殼和松木鋸末等點(diǎn)燃熏制,熏制完成后,整體看起油潤(rùn)閃亮,吃到嘴里肥而不膩,濃郁的松香味在口中回味綿長(zhǎng),是一道風(fēng)味獨(dú)特的美味。