鴿子處理一下，用清水沖洗干凈,將蔥、姜、料酒放入盤中，放在抽屜里蒸至七成爛，取出，去骨去肉放在湯桶的一邊，另一邊放云腿片,3.把水燒開加鴿子去血,Stew鴿子煲湯方法食材:肉鴿適量,2.鍋里放水，料酒,云腿鴿子湯料:活鴿子4只，云腿片100g，雞肉150g。

Stew 鴿子煲湯方法食材:肉鴿適量。輔料:紅棗、香菇、黑木耳。配料:鹽、蔥、姜。步驟:請點擊輸入圖片說明1。鴿子處理一下，用清水沖洗干凈。請點擊進入圖片說明。2.鍋里放水，料酒。請點擊進入圖片說明。3.把水燒開加鴿子去血。請點擊進入圖片說明。4.切洋蔥和姜。請點擊進入圖片說明。5.香菇洗凈，頂部劃十字刀切。請點擊進入圖片說明。6.砂鍋加水燒開，加鴿子。請點擊進入圖片說明。7.加紅棗。請點擊進入圖片說明。8.加入洋蔥和姜片。請點擊進入圖片說明。9.加入蘑菇，小火燉一個半小時。請點擊進入圖片說明。10.加入黑木耳，小火燉半小時。吃的時候加鹽調味。

枸杞鴿子湯中的中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g薏米40g大棗5g山藥5g百合5g蓮子5g這些都是非常有利于女性滋補的中草藥。如果你喜歡做湯，你應該一直留著它們。還需要一些調料:蔥10g姜10g鹽少許制作方法:將各種中藥材洗凈；蔥、姜切段備用；鮮鴿子洗。全鴿子用冷水煮沸(飛水)，撈出血粉備用。將砂鍋注水鴿子，將蔥、姜及各種藥材煮沸，繼續文火燉1小時。煮的時候加一點鹽調味，煮好后吃肉喝湯都很好吃。

云腿鴿子湯料:活鴿子4只，云腿片100g，雞肉150g。料酒50克，蔥姜20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克，特點:銀紅色，原汁原味，清香可口。操作:活鴿宰殺后，用熱水徹底焯一下，去毛，開膛，放入開水鍋中，撈出，瀝干水分，裝盤，將蔥、姜、料酒放入盤中，放在抽屜里蒸至七成爛，取出，去骨去肉放在湯桶的一邊，另一邊放云腿片。將雞肉剁成雞肉末，放入碗中，加入蔥、姜和250g水，擠出血水，將雞湯倒入炒勺中，加入鴿子骨雞肉末、血水、生汁、鹽和味精，濾出湯渣，將清湯倒入盛有鴿子肉的湯桶中，放入抽屜中蒸熟。