豬大腸1.5斤，料酒適量，蠔油適量，明暗醬油適量，蒜6片，冰糖6塊，青椒和小米辣適量爆炒豬大腸,3.鍋里放油，把肥腸爆炒直一點金黃色，用圖中半勺鹽翻炒一下撈出備用,5.辣椒碎后倒入肥腸爆炒，再放一勺生抽、少量老抽和一勺水爆炒2分鐘,倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘,倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘,4.鍋里有多余的油爆肥腸。

豬大腸1.5斤，料酒適量，蠔油適量，明暗醬油適量，蒜6片，冰糖6塊，青椒和小米辣適量爆炒豬大腸。

1、主料:200g面粉。輔料:青椒、紅椒、洋蔥。調料:姜、精鹽、花生油。2.肥腸洗凈瀝干，撒上200克左右的面粉，用力揉搓，五分鐘后用清水沖洗干凈；洗完后，左手捏住腸子的一端，右手把腸子向內翻，放在盆里，加入精鹽和醋，搓在一起，把多余的油撕掉，然后洗干凈。3.將清洗干凈的香腸放入高壓鍋中，加入冷水和生姜煮幾分鐘，這樣香腸就不會咬不斷嚼不爛了。出鍋涼，把肥腸切成小塊備用。4.青椒、紅椒、生姜切段備用。5.當油燒至七成熱時，加入姜、豆瓣醬、醬油等調料，使其變香。倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘。最后加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒。加水，小火燉10分鐘，把水燒開。然后就可以把鍋拿出來了。

1。材料:肥腸300克、青椒2根、紅椒2根、泡椒5根、大蒜2瓣、生姜2片、醬油一勺、料酒一勺、鹽2克。2.肥腸洗凈，將肥腸、姜片、料酒、蔥放入冷水中煮，煮30分鐘，撈出晾涼，切成小塊。3.鍋里放油，把肥腸爆炒直一點金黃色，用圖中半勺鹽翻炒一下撈出備用。4.鍋里有多余的油爆肥腸。放入姜蒜爆香，再放入辣椒和泡椒，翻炒后切斷。5.辣椒碎后倒入肥腸爆炒，再放一勺生抽、少量老抽和一勺水爆炒2分鐘。

1。材料:面粉200克，輔料:青椒、紅椒、洋蔥。調料:姜、精鹽、花生油，2.肥腸洗凈瀝干，撒上200克左右的面粉，用力揉搓，五分鐘后用清水沖洗干凈；洗完后，左手捏住腸子的一端，右手把腸子向內翻，放在盆里，加入精鹽和醋，搓在一起，把多余的油撕掉，然后洗干凈。3.將清洗干凈的香腸放入高壓鍋中，加入冷水和生姜煮幾分鐘，這樣香腸就不會咬不斷嚼不爛了，出鍋涼，把肥腸切成小塊備用。4.青椒、紅椒、生姜切段備用，5.當油燒至七成熱時，加入姜、豆瓣醬、醬油等調料，使其變香。倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘，最后加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒。加水，小火燉10分鐘，把水燒開，然后就可以出鍋吃了。