洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史黑米的功效與作用禁忌黑米是營養(yǎng)價(jià)值有哪些,禁忌與副作用1.米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮,黑米的功效與作用禁忌黑米是營養(yǎng)價(jià)值有哪些,禁忌與副作用1.米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮,洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史黑米的功效與作用禁忌人群黑米的作用,1、黑米的作用。
1、黑米的作用。黑米含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素B族，維生素E以及鈣，鐵，磷，鎂等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，能為人體提供必須的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力和抗病能力，具有很好的食療保健作用。2、黑米的適宜人群。黑米還具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎壯陽，益氣補(bǔ)血，祛濕解毒等多種功能，特別適合少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛，腎虛人群食療保健食用。3、黑米不適宜的人群。但不宜于病后消化能力弱的人群食用
禁忌與副作用1.米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。營養(yǎng)成分1.黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；3.黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效；5.黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。中國黑米之鄉(xiāng)——洋縣黑米。洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史
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