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1，什么是既食海參

即食海參，全部選用野生刺參，采用一次熟化抽真空加工而成，無任何添加劑，進而使海參的營養活性成分得到了完整的保留，比干海參更為方便，不用發泡。宮品即食海參的特點：彈性十足、口感很Q，便于人體消化吸收；保留了鮮活海參的原汁原味，營養成份沒有流失，口感極佳；精美獨立包裝，可長期冷凍儲存；品質純正，口味鮮美，達到了營養與味覺、視覺的最佳平衡。即食海參，開袋即食，可依照個人口味直接烹飪美味，是您滋補身體、饋贈親友的佳品。

海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。此外，海參還不宜與甘草同服。

什么是既食海參

2，即食海參與鮮食海參有什么區別呢

即食海參和鮮食海參的區別：鮮食海參的營養比普通的即食海參高三倍即食海參通過工藝斷開海參復雜的分子鏈，并將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。避免了家庭用戶泡發干海參而導致營養流失的現象，同時也降低了人們泡發干海參時造成的極大浪費。鮮食海參在海參行業內首次采用低溫熟化技術，鮮活海參上岸后直接進行低溫熟化，通過低溫殺菌的方式，在不破壞海參原有鮮味的情況下，保留海參中的營養成分，殺滅有害細菌，避免了傳統海參營養成分大量流失。而且，鮮食海參從加工到食用整個過程全部實現了非水發，活海參通過低溫熟化加工成可直接食用的成品鮮食海參，整個加工過程什么都不添加包括鹽，不僅保留了海參的原始鮮味，更重要的是它幾乎完整的保留了鮮活海參中的營養成分。兩者肯定是有區別的，即食海參在市場上來說食用起來更方便，也降低了泡發造成的浪費，相當鮮食海參來說，它在不破壞海參原有鮮味的情況下，保留海參中的營養成分，殺滅有害細菌，鮮食海參從加工到食用整個過程全部實現了非水發，兩者來說，各有各的優勢。兩者區別，鮮食海參是完全沒加工的，而即食是加工做成干制品，再經過泡發的海參非水發海參，又稱鮮食海參，無需水發采用70°低溫熟化工藝，0添加，較大保留了海參百分之九十以上的營養成分，開盒即食十分方便，低溫熟化工藝避免海參反復水分燉煮等煩瑣工序造成海參的營養流失

即食海參與鮮食海參有什么區別呢

3，即食海參怎么做

材料:海參(即食)、洋蔥、鮮花椒、青椒、紅椒、蔥花、雞湯、豆瓣醬、醬油、料酒、胡椒粉、生粉、鹽、糖、辣椒油、麻油、花生油。做法:洋蔥、青紅椒洗凈切大塊備用。海參切條，開鍋滾開雞湯，放入煨至入味備用。炒香洋蔥、青紅椒、鮮花椒，下海參及適量雞湯、豆瓣醬、醬油、料酒、胡椒粉和辣椒油、麻油燜煮至透，勾薄芡，最后調味，撒上蔥花即可。

即食海參怎么做

4，即食海參怎么吃

建議如下：1、直接從專賣店里買回來的帶包裝的即食海參。這種海參食用之前的處理最簡單，直接放入水中，等化開了就可以食用了，最好用涼水化開，也可以用熱水，但是涼水化開的海參口感較好。2、自己選擇用干海參發制的即食海參。自己發制的海參不會有防腐劑什么的，重要的就是發制方法。（1）將海參放入不含油的盆中，用涼水浸沒海參即可，放入冰箱的冷藏室，兩到三天就可以了，期間沒24小時要換一次水。（2）將泡好的海參放入不含油的鍋中煮，保持開鍋1——2個小時即可。撈出后，用手捏一捏，看看內部是否有硬心，如果有還需要繼續煮。（3）撈出后用剪刀從底部開口處剪開，取出沙嘴，然后自然晾干，等涼后放入水中再泡兩到三天就可以了。3、自然解凍法：取出冷凍好的即食海參放在盤子里，任其在室溫下自然解凍即可，通常12小時左右可解凍完成。自然解凍是最好的解凍方法，這樣解凍出來的海參品質最好。4、冷水解凍法：把即食海參整袋浸入25度以下的冷水中，等海參解凍完成后即可開袋取出，這種方法也能最大限度保證海參的口感不被破壞。拓展資料：即食海參通過工藝斷開海參復雜的分子鏈，并將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海參優勢是:省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用戶泡發干海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發干海參時造成的極大浪費。即食海參劣勢是:由于受加工工藝限制，即食海參的口感方面普遍較軟，相比于干海參發泡，味道略有相差。儲存方法：零下18度冰箱冷凍儲存。食用方法：即食海參多采用真空單個包裝，開袋化凍即食，自然化凍品質最好，其次是通過涼水或溫熱水化凍。鮮活加工:是指采用活海參直接通過水煮(高壓或者低壓)加工好后，冷凍儲存待售，加工環節簡單，營養價值保留也要完整，口感爽滑Q彈水分低，腥味略低。水發加工:水發海參是指用干海參泡發好后，冷凍儲存待售。水發即食海參質量好壞取決于干海參的質量，現在市面干海參存在眾多質量問題，比如加糖，加鹽，甚至加添加劑等問題從而導致水發即食海參營養流失嚴重。水發海參還有一個問題就是無節制的水發泡漲，例如一個8厘米重量60g的海參，能泡發到長度達13厘米重量100g左右，這種海參吃起來口感軟糯，一碰就碎，基本無腥味。含添加半熟生海參:這種海參是當前市場最惡劣的一種加工方式，這種加工方式只需要1-2斤活海參就能加工出1斤即食海參。因為加工的時候使用了堿等，加工時不掉稱，不縮小。而且吃起來比正常海參的要硬一些，不懂海參的人往往誤認為很Q，其實是一種質量最差的即食海參，通常成本幾十元而已。這種加工的特點一般表皮發澀不滑，腥味偏重!

5，即食海參即食海參

　即食海參是將干參泡發后，并經過蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。這里有一個誤區：即食海參并非是鮮參加工成的，也是由干參泡發后再加工，因為鮮參被打撈上來后，會迅速自溶，必須盡快處理，所以沒辦法直接加工成即食海參。既完整的保持了海參形態，又解決了海參消化吸收難的問題，袋裝即食海參泡在純凈水里，開袋即食，不含防腐劑。即食海參有以下的幾種吃法大家可以借鑒：　　1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。　　2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。　　3、海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。　　4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳肴。即食海參

我覺得曉芹的不錯解凍之后就可以吃了

6，即食海參有哪幾種

即食海參分為高壓即食海參和凍干即食海參高壓即食海參是將干參泡發后，并經過蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。這里有一個誤區：即食海參并非是鮮參加工成的，也是由干參泡發后再加工，因為鮮參被打撈上來后，會迅速自溶，必須盡快處理，所以沒辦法直接加工成即食海參。既完整的保持了海參形態，又解決了海參消化吸收難的問題，袋裝即食海參泡在純凈水里，開袋即食，不含防腐劑。海參性溫，一般人群都能食用。根據宮品海參研究院資料整理海參的適合人群如下：　1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病后產后體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用；　2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。　3．生血養血和促進鈣質吸收。　4．預防心血管疾病，增強人體免疫力者。　5．手術患者的最佳補品，孕產婦的保健，美容養顏。

這個沒有所謂的好品牌的，所謂的好品牌也都是炒作出來的，在青島，主要是看品質好就好，像金海參，海濱即食都不錯。海參盡量不要吃即食的，這個是常識。祝開心。

7，即食海參的營養價值怎樣

即食海參通過工藝斷開海參復雜的分子鏈，并將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海參作為一種補品營養價值很高，是人們增進身體免疫力的極佳選擇。即食海參不含對人體有害的物質，食用安全，是老年人、體弱病人、孕婦等營養滋補、增強體魄的佳品。即食海參優勢是：省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用戶泡發干海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發干海參時造成的極大浪費。擴展資料：營養功效海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數種癌細胞都有特殊功效。參考資料來源：百度百科-即食海參

前往百度APP查看回答1、北方產區即食海參共分為四個級別：一級、二級、三級、四級；或者A級、B級、C級、D級。一級或A級品質最好，以此類推，四級或D級質量最差。選購即食海參時，一定要問商家他賣的即食海參是什么級別的，你需要什么級別的，然后再確定是否時候你的要求，即食海參從外表上是無法判斷品質優劣。2、掛冰的：掛冰的即食海參不要買，掛冰的即食海參品質不會好，價格十分便宜，見到這樣的即食海參千萬要小心。3、品嘗：購買即食海參前，將看好的即食海參，要求商家拿出一個化開后當面品嘗，是否能達到自己要求的品質。4、北方即食海參價格：一級或A級的即食海參價格最高，每斤五百到六百元；二級或B級每斤四百元左右；三級或C級每斤三百元左右；四級或D級每斤二百到二百四十元左右。5、南方即食海參價格：南方即食海參一般分為三個級別：二級、三級、四級。南方即食海參做不到品質一級，因為南方海參的口感先天性較軟，與北方即食海參相比，同級別的南方海參也是較軟的，所以同級別的即食海參價格相對便宜。二級南方即食海參每斤價格二百四十元左右；三級每斤一百八到二百元左右；四級每斤一百五十元左右。更多3條

即食海參通過工藝斷開海參復雜的分子鏈，并將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海參作為一種補品營養價值很高，是人們增進身體免疫力的極佳選擇。即食海參不含對人體有害的物質，食用安全，是老年人、體弱病人、孕婦等營養滋補、增強體魄的佳品。即食海參優勢是：省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用戶泡發干海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發干海參時造成的極大浪費。擴展資料即食海參有以下的幾種吃法可以借鑒：1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。3、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳肴。參考資料來源：百度百科-即食海參

海參的營養價值真的很高嗎？

即食海參因營養豐富、食用方便、攜帶便利而風頭正勁。... 即食海參益處多多即食海參作為一種補品營養價值很高，是人們增進身體免疫力的極佳選擇。 ... 海參經過加工制作成即食海參，營養得到很好的保留，...不含對人體有害的物質，食用安全，是老年人、體弱病人、孕婦等營養滋補、增強體魄的佳品即食海參，就是可以直接食用的新鮮海參，原料選用渤海海域3年齡純野生鮮活刺參為原料。保證了產品新鮮純正天然的營養，軟硬適中，口感脆嫩的優點，最大程度的保留了鮮即食海參因營養豐富、食用方便、攜帶便利而風頭正勁。適用于糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病　　　術后、腫瘤放、化療患者的康復期保健　　　氣管炎、關節炎、類風濕、骨質疏松等　　　免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者　　　動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者　　　尿頻、腎虛、易疲勞、性欲減退者；食欲不振、便秘　　失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退都有很好的療效

您好，海參本來就是一個營養綜合體，要想營養得到更好的吸收，我建議您根據不同年齡段和不同的體質選擇不同的食材和烹飪方法。首先是食用的時間，早晨空腹是吸收的最好時間，可以起床以后先喝一杯溫開水，如果是老人體質較弱者海參小米粥是比較好的，小米是粗糧對胃腸比較好，老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅持進補。體質較好的老年人從十一月份吃到下一年的三月初就可以達到增強免疫的功效了。中年人一般從十一月份吃到下一年的一月末，可以做海參湯，用農家雞熬得高湯可以彌補海參中粗纖維的不足。至于年輕人可以任意搭配食材，年輕人吸收功能好，對油膩也不反感，可根據口味做湯，紅燒，空腹食用等。三歲以內的小孩最好不要經常食用海參，三歲以內的小孩脾胃還很嬌嫩，消化海參對胃腸有一定的影響。海參是所有的海產品中唯一的一種零膽固醇，低脂肪的高檔營養品，功效和人參有異曲同工之處，但是人參性烈，有可能出現虛不受補的情況，海參性格溫和，首先調節體內各項機能，而后提高你的免疫力，吃海參一定要堅持食用才能達到藥膳食療的作用。我只是給您提供參考意見，祝你健康。