但就營養價值和消化而言，稀飯不如大米粥，腸胃不好的人長期食用稀飯可能會導致腸胃不適,2.煮的時間不同:實際上，粥的時間比稀飯要長,稀飯吃飯的時候還能看到米粒，粥就看不到了,稀飯:米和水的比例是1:5,這是稀飯,3.煮粥的時候水少于稀飯,稀飯和粥的材料除了外觀和口感沒有太多的異同，只有火候是最明顯的表現,粥比濃于稀飯。
清代袁枚在《隨園食單·米粥單》中提到:“若見水，不見米，非粥；見米不見水，不見粥。會讓水和米和諧軟膩，然后就叫粥了。”見水不見飯，就是米湯。見米不見水，即米湯米湯和諧，軟而膩，故湯濃而渾，米開花，故可稱為粥。稀飯表示比粥稀，粳米或其他材料尚未煮爛開花，入口尚有形狀，牙齒能感覺到堅硬。這是稀飯。稀飯和粥的材料除了外觀和口感沒有太多的異同，只有火候是最明顯的表現。但就營養價值和消化而言，稀飯不如大米粥，腸胃不好的人長期食用稀飯可能會導致腸胃不適。此外，在我國河南、河北的一些地區，由青春痘做成的粘稠的湯被稱為稀飯，但也有人稱之為面湯，其代表是“珍珠翡翠白宇湯”。
2、電飯煲 稀飯和粥的區別電飯煲 稀飯和粥的區別是什么1，粗細不同。粥比濃于稀飯，稀飯吃飯的時候還能看到米粒，粥就看不到了。2.煮的時間不同:實際上，粥的時間比稀飯要長，電飯煲的粥加熱時間在2小時左右，口感粘稠；稀飯的加熱時間在40分鐘左右，味道比較清爽，看自己的需要。3.煮粥的時候水少于稀飯，稀飯:米和水的比例是1: 5。粥:米和水的比例是1: 3。
