廣東也是，廣東比內(nèi)地許多城市的濕氣重太多，于是，藥膳喝起來(lái)。再起一鍋?zhàn)鏊湃虢蠡馃_(kāi)，小火燒上20分鐘，加鹽，味精，起鍋即可，出鍋后按照自己的風(fēng)味調(diào)醬油辣椒蘸料，你好，我簡(jiǎn)單明了的說(shuō)明一下吧，客家全豬湯是一道湯菜結(jié)合的菜式，吃完肉還可以喝湯，做法就是取豬的身上部分的位置結(jié)合在一起。
1、廣東客家藥膳怎么做？
飲食皆因環(huán)境緣起，貴川能吃辣，也是因地形氣候造就而成的冷濕風(fēng)帶給“逼”的，吃著吃著，就愛(ài)上了！廣東也是，廣東比內(nèi)地許多城市的濕氣重太多，于是，藥膳喝起來(lái)。自小在南方長(zhǎng)大的壹周君，其實(shí)也很愛(ài)喝藥膳，藥膳其實(shí)是一種做法，材料上那是有無(wú)數(shù)種的組合。比如清肺，可以燉雙菇湯；比如去濕，可以燉薏米淮山排骨湯；比如補(bǔ)血，可以燉當(dāng)歸黃芪大骨湯；比如養(yǎng)顏，可以燉阿膠骨頭湯雖然是藥膳，但真的不是中藥味，青草的芬芳，加上滋補(bǔ)的雞湯肚子湯，有種交融又調(diào)和的作用，
藥膳不同于藥，口感當(dāng)然要好喝許多，但還是多少有點(diǎn)“藥”的功效，什么感冒啊、濕疹啊，喝藥膳就好了～淮山隔夜泡軟，骨頭焯水。將藥材洗凈備用，將所有材料加肉放壓力鍋，加水沒(méi)過(guò)材料兩指深。大火煮沸5分鐘后轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)，泄氣后開(kāi)蓋加鹽調(diào)味即可。藥膳湯有藥香味，但是不會(huì)苦！煲湯沒(méi)有太多的技巧，只要你是中醫(yī)粉，其實(shí)都會(huì)搭配的，根據(jù)季節(jié)養(yǎng)生，事半功倍，
2、客家菜的全豬湯怎么做？
你好，我簡(jiǎn)單明了的說(shuō)明一下吧，客家全豬湯是一道湯菜結(jié)合的菜式，吃完肉還可以喝湯，做法就是取豬的身上部分的位置結(jié)合在一起。材料有豬肉，排骨，豬心，豬肝，豬粉腸，豬舌，做法簡(jiǎn)單，先將材料洗干凈切片，備用，然后入鍋加水燒開(kāi)，食材依次下鍋焯水，撈去浮沫，再起一鍋?zhàn)鏊湃虢蠡馃_(kāi)，小火燒上20分鐘，加鹽，味精，起鍋即可，出鍋后按照自己的風(fēng)味調(diào)醬油辣椒蘸料。
