天熱的時(shí)候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時(shí)候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養(yǎng)流失,不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽薏米怎么煮爛,一、浸泡法煮薏米爛得快：煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個(gè)小時(shí)，等吸足了水分之后再煮就容易爛了,薏仁就是薏米。
一、浸泡法煮薏米爛得快：煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個(gè)小時(shí)，等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時(shí)候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時(shí)候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養(yǎng)流失。二、無水冷凍法煮薏米爛得快：如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。就是把買來的薏米裝進(jìn)塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷凍冷凍一個(gè)星期。需要吃的時(shí)候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。三、帶水冷凍法煮薏米爛得快：把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會(huì)，讓水分進(jìn)入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛
1.要先用清水泡。一般說泡上12小時(shí)左右，即今天泡上明天煮。2.煮時(shí)泡的水不要倒掉（部分營養(yǎng)在水里），加些水一起煮，先大火煮開，然后小火煮20分鐘后關(guān)火燜上半小時(shí)左右即可（這一步很重要，你可以試試），此時(shí)薏米已開花。3.一天喝一次就行，最好早上吃。要連米帶水一起吃下。吃時(shí)加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有養(yǎng)顏潤膚的功效，而白糖熱量高又無此功效）。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽
1、薏仁不是藥店里賣的，一般超市里賣雜糧的地方都有的。薏仁就是薏米。2、薏仁不太容易煮爛，我自己的實(shí)踐是先將其用粉碎機(jī)打碎后，再與大米等一起煮的。3、薏米洗干凈后用水泡的話，一般那水就可以直接利用了，用于煮薏米呀，不要扔掉它。4、薏仁粉我也是在超市里見到有買的，所以一般我都是在超市里賣，不用去藥店
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