15、最后把小龍蝦裝盤小龍蝦的家常做法,答：一、做小龍蝦需要的食材：小龍蝦、紫蘇、香菜、蔥、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香葉、啤酒、老干媽二、香辣小龍蝦的做法：1、把小龍蝦的尾巴中間那塊抓住扯出一條黑線,15、最后把小龍蝦裝盤小龍蝦做法大全,沿著龍蝦頭和身體交界處的斜線剪去蝦頭，挑出蝦腦，剪去蝦腳，去除蝦線后將小龍蝦清洗干凈。
沿著龍蝦頭和身體交界處的斜線剪去蝦頭，挑出蝦腦，剪去蝦腳，去除蝦線后將小龍蝦清洗干凈。準備適量蔥、姜、蒜、油、啤酒、火鍋底料，首先用油炸一下小龍蝦，一到兩分鐘后撈出。鍋中放油加入蔥姜蒜爆香加入火鍋底料、啤酒，大火煮開后倒入龍蝦，按照自己的口味放入調料，煮至湯汁濃稠麻辣小龍蝦就做好啦
2、小龍蝦的家常做法答：一、做小龍蝦需要的食材：小龍蝦、紫蘇、香菜、蔥、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香葉、啤酒、老干媽二、香辣小龍蝦的做法：1、把小龍蝦的尾巴中間那塊抓住扯出一條黑線。2、在小龍蝦的背部開一剪刀，3、把處理好的小龍蝦們用小刷子刷一下腮和蝦肚子。4、用剪刀把小龍蝦頭上的須須跟前邊的臟東西剪掉，5、油鍋燒熱以后把小龍蝦放下去。6、把小龍蝦翻炒一下，表面變成紅紅的，7、加一半的大蒜和小龍蝦一起炒一下。8、撈起小龍蝦，把油留在鍋里，在鍋里加入大蒜、姜、老干媽、蔥頭、指天椒下鍋里炒香，9、下小龍蝦一起翻炒，加一點點鹽巴調味。10、加入生抽，11、放八角、桂皮、香葉，并倒入啤酒一整瓶。12、炒香調料跟小龍蝦，13、蓋鍋蓋中火燜個20分鐘，然后開火收汁，放入紫蘇、蔥葉、香菜。14、把紫蘇跟香菜收汁兒就完成了，15、最后把小龍蝦裝。
