4.加入鹽、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、淀粉、香菇蔥花，用打蛋器低速攪拌均勻，然后中速打一分鐘，待肉色變淺，微腫細膩后停止,食材:五花肉250g，輔料香菇7-10紅薯粉9-12勺蔥，2勺鹽，3勺醬油，1勺香油，3勺蠔油,6、鍋中燒開水，將肉丸放入鍋中燒開撈出,3.利用這段時間把香菇洗干凈，切成塊,7、相如肉丸的打法準備好了,5.五花肉切丁，香菇用溫水泡軟后切丁,將豬肉剁成肉末。
食材:五花肉250g，輔料香菇7-10紅薯粉9-12勺蔥，2勺鹽，3勺醬油，1勺香油，3勺蠔油。第一步。腌制30分鐘，輕輕揉成丸子，盤子里放一點油，吃丸子的時候菜就不粘了。2.先燒開熱水，放入鍋中。拌勻，腌制30分鐘。5.五花肉切丁，香菇用溫水泡軟后切丁。
1。將豬肉剁成肉末。2.在肉餡中加入姜末、蛋清和食用油，用打蛋器攪拌均勻，靜置十分鐘。3.利用這段時間把香菇洗干凈，切成塊。4.加入鹽、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、淀粉、香菇蔥花，用打蛋器低速攪拌均勻，然后中速打一分鐘，待肉色變淺，微腫細膩后停止。5.用手捏成球。6、鍋中燒開水，將肉丸放入鍋中燒開撈出。7、相如肉丸的打法準備好了。
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【高雄市】 日期：2023-05-06
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【高雄市】 日期：2023-05-06
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【高雄市】 日期：2023-05-06
