這個我應該知道，因為我就在做熱干面，要分以下幾種計算1，餐飲業有個不成文的說法，只要你管理到85/%的水平就是規范的企業，所以說餐飲業能象其他企業的產品以個數來統計是不可能的，因為他的方方面面支出太多，甚至有的無法計算，比如同樣的材料買的貴與便宜，同樣一碗面員工下料多少甚至有情緒的員工故意浪費等等，你都無法精確計算出一碗面的利潤2，餐飲業所謂的純利潤是。1、假如武漢熱干面5元一碗，那么它的純利潤有多少？這個我應該知道，因為我就在做熱干面，要分以下幾種計算1，餐飲業有個不成文的說法，只要你管理到85/%的水...

比如說你賣8塊一碗，成本壓不到3塊5。米線這種出餐迅速的快餐類，一天200碗的生意就可以維持，粉面類小吃如果做不到毛利是60%的話，那么基本上都是虧的，這個成本包括店面租金，水電，員工工資，其它支出，以及食材，越是生意差，每碗粉的成本就越高，因為吃的人少，自然前四項的大頭支出就沒辦法攤薄。1、一碗米線利潤有多少？一天賣多少份米線可回本？桃妹來解答。粉面類小吃如果做不到毛利是60%的話，那么基本上都是虧的，比如說你賣8塊一碗，成本壓不到3塊5。那么不如早早的改行不做，這個成本包括店面租金，水電，員工工資，其...

鄭州的燴面鼻祖當屬合記燴面，后來又有了蕭記三鮮燴面，火車站的八一八燴面，西郊的裕豐園燴面，三廠燴羊肉菌菇燴面，鄭州國棉四廠的“咖喱”燴面，管城區的馬三燴面和黎記燴面，這些燴面館的味道，也沒有以前好吃了，但是仍然是鄭州燴面的代表，外地人可以去嘗嘗。1、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機，難道都不要錢嗎，18元還是生意好，生意一般情況如果...

以前我老舅開粉面店的時候，光這項每天的營業額就有30%。米線這種出餐迅速的快餐類，一天200碗的生意就可以維持，粉面類小吃如果做不到毛利是60%的話，那么基本上都是虧的，比如說你賣8塊一碗，成本壓不到3塊5，這個成本包括店面租金，水電，員工工資，其它支出，以及食材。1、一碗米線利潤有多少？一天賣多少份米線可回本？桃妹來解答。粉面類小吃如果做不到毛利是60%的話，那么基本上都是虧的，比如說你賣8塊一碗，成本壓不到3塊5。那么不如早早的改行不做，這個成本包括店面租金，水電，員工工資，其它支出，以及食材。而且，...

上大學時來到鄭州，羊肉燴面也漸漸進入食譜，鄭大食堂師傅做的大鍋燴面雖說沒有一碗一燴的功夫，但濃湯大料也足以勾人食欲，少數民族食堂的則要更好一些，不過飯票是不一樣的。我還是喜歡新密的美食，白石坡燴面成就了鄉間特色，快捷、方便、肉爛、湯醇、量大不是城市人所能相像的，超化福祥的三鮮燴面也是地方特色，雖說已經關門了，但其下一代回歸傳統的做法也足讓人點贊，老方山燴面承載著老式燴面制鹵的做法、肉塊實在誘人，米村街的老包燴面多年如一日地堅守著熱熗燴制，超化的孫老四能把肉煮爛在鍋里，那湯濃的可想而知，新縣城燴面新秀當數聚...

至于其他的都是創新類的燴面，生意比較不錯的，徐福祥，解放路志興單鍋燴面，公園西門口的白記燴面。新鄉是一個發展還不錯的三、四線城市，河南黃河北岸最好的城市，每個人的口味不一樣，我就比較懷舊一點，比較喜歡吃老燴面，新鄉市區內，從合記、蕭記燴面的離去，老口味的燴面沒有幾家了，葛記算是一個。1、在新鄉到底一個月掙多少錢才夠日常開銷？新鄉是一個發展還不錯的三、四線城市，河南黃河北岸最好的城市。這里的房價均價7千多，租房兩室一廳五六百搞定，飯館最常見的燴面十來塊錢一碗，公交市區線一塊，遠郊線二元，市區繁華，有最為神奇...

鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機，難道都不要錢嗎，18元還是生意好，生意一般情況如果不減質量的話價格最少在20元往上，不信你們把廚師房租服務員等加加看還有利潤嗎，人家做生意是為了賺錢，可不是非盈利性機構～～～。1、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥...

米線可以從早上賣到晚上，你肯定也不會單賣米線，早上配個茶雞蛋、豆漿、如果有可能配點蒸包子；中午賣米線可以再配上米皮、涼皮、肉夾饃、汽水、飲料等；晚上有多少賣多少，售完為止。一斤米線能賣2-3碗，每碗米線成本也就是1元，加上配料，每碗按2元成本，扣掉房租、水電、人工，一碗米線凈掙2-3元應該是可以的。1、一碗米線利潤有多少？一天賣多少份米線可回本？桃妹來解答。粉面類小吃如果做不到毛利是60%的話，那么基本上都是虧的，比如說你賣8塊一碗，成本壓不到3塊5。那么不如早早的改行不做，這個成本包括店面租金，水電，員...

西工區升龍廣場B區5座2單元3006室小街天府米線有過橋米線和雞肉米線、牛肉米線；雞肉米線是大洛陽常見的做法，雞肉熬湯，加咖喱粉、五香粉，很有味兒。米線可以從早上賣到晚上，你肯定也不會單賣米線，早上配個茶雞蛋、豆漿、如果有可能配點蒸包子；中午賣米線可以再配上米皮、涼皮、肉夾饃、汽水、飲料等；晚上有多少賣多少，售完為止。1、小區門口開米線店掙錢嗎？8元一碗米線利潤有多少？小區門口開米線店，8元一碗肯定有錢掙。不知道你說的是哪個城市，在我們河南省洛陽市，干米線的零售價格在2.5元左右，批量進肯定更便宜，一斤米...

羊湯，肉就是2兩，一碗羊雜規定羊雜是1兩4，在給顧客點完餐后都會上秤去量，確保量上的統一。這家位于洛陽新區宜人路（龍門大道）的白沙羊肉湯，是新區羊肉湯館的一面旗幟，天天喝湯人絡繹不絕，湯鮮肉爛，喝一碗羊肉湯半天都不餓，喝過一次你還想去第二次、第三次。1、賣羊湯的利潤有多少？1.應邀。毛利為70%，凈利潤30一40%，怎樣開好一家羊肉湯店？羊湯也做標準化。一碗羊湯，肉就是2兩，一碗羊雜規定羊雜是1兩4，在給顧客點完餐后都會上秤去量，確保量上的統一，2.選用2—3年羊的羊棒骨進行熬湯，湯肥而不膩，富含豐富...

“一份燴面88元”、“大巴車要排隊一兩個小時，專車價格在400到900之間隨意切換”等等。廚師長緊急從冰雪酒店調來鮑魚、龍蝦、貝等食材，將原來的88元燴面套餐由1.0版本升級到2.0版本，與此同時，鄭州市市場監督和管理局的工作人員對媒體透露，目前，鄭州市場監管局也已關注此事，價檢部門正在核實情況。1、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機...

如果在景區或者機場，10元肯定吃不到一碗面。在網上看到過，河南靠近施工工地的賣燜面小商販，7元管飽，這是何等的經濟實惠呀，真擔心經營者收不回成本呢，相反，商販們樂此不疲，賣得開心，生意興隆，有些規模大一點的飯店，一碗燜面10元，也說得過去，顧客吃的是環境和衛生。1、`河南平均工資是多少？感謝邀請，身為河南本地人，感覺河南各地工資差別比較大，數據也不能代表工資的真實情況根據網上的數據，濮陽的工資是河南省最高的，我也覺得很詫異，濮陽身在河南最北端，是一個普通的地級市。但是從年齡分布看來就不奇怪了，近三分之一的...

鄭州的燴面鼻祖當屬合記燴面，后來又有了蕭記三鮮燴面，火車站的八一八燴面，西郊的裕豐園燴面，三廠燴羊肉菌菇燴面，鄭州國棉四廠的“咖喱”燴面，管城區的馬三燴面和黎記燴面，這些燴面館的味道，也沒有以前好吃了，但是仍然是鄭州燴面的代表，外地人可以去嘗嘗。1、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機，難道都不要錢嗎，18元還是生意好，生意一般情況如果...

鄭州的燴面鼻祖當屬合記燴面，后來又有了蕭記三鮮燴面，火車站的八一八燴面，西郊的裕豐園燴面，三廠燴羊肉菌菇燴面，鄭州國棉四廠的“咖喱”燴面，管城區的馬三燴面和黎記燴面，這些燴面館的味道，也沒有以前好吃了，但是仍然是鄭州燴面的代表，外地人可以去嘗嘗。1、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機，難道都不要錢嗎，18元還是生意好，生意一般情況如果...

燴面的利潤并不是太高一碗也就是十幾塊錢左右燴面館在河南的大街小巷隨處可見，利潤其實并不是太高，寬面其實沒有多少錢，主要在于羊骨熬煮的白湯，碗里的枸杞、鵪鶉蛋、金針菇、一碗也就是十幾塊錢左右，量足還能吃飽。學習做燴面開飯館還是需要請幾個燴面師傅來燴面的做法其實也很簡單，一般家庭也會自己做燴面吃。1、為什么有人說河南燴面走不出河南？在北京建國門外一家正宗濃湯燴面，地道發白羊湯不膻，燴面麥香韌勁，三兩片醇厚羊肉，一兩粒紅枸杞點綴，海帶絲、鵪鶉蛋少許，兩碟分盛香菜、糖蒜客人自行選用。三四種配置，每碗32-36元，...