客觀的火候到家的小黃魚是非常滑嫩的，以至于你很小心的情況下也很難完整的從盤子里夾回一條，這或許也是大家喜歡的原因之一吧。作為吃貨的小編，家里是離不開魚的，所以黃花或梅子就經(jīng)常出現(xiàn)在自家的餐桌上，沒有什么比自己親自燒制一道美食來(lái)的開心，看著家人享受自己的杰作，一種成就感油然而生，那時(shí)真心想想，即便口袋里沒錢又算個(gè)啥啊，家人的享受、滿足才是最重要的。1、咸黃魚太咸怎么做好吃？咸黃魚太鹽了可水泡去鹽，通常是用淘米水來(lái)泡，去咸又增香去腥，很鹽泡長(zhǎng)點(diǎn)，不是很鹽泡一泡就行了。一般有鹽魚燒肉，鹽魚燒莖類或根類菜，（例，...

你好我是家常的味道，很高興回答你的問(wèn)題，炸小黃魚怎么炸比較酥脆而且好吃。首先把小黃魚去掉內(nèi)臟和魚鰓清洗干凈，清洗好的小黃魚用蔥姜，料酒，胡椒粉，鹽腌制二十分鐘備用，碗里打入一個(gè)雞蛋加入玉米淀粉如果家里沒有淀粉可以用面粉，（酥脆的方法來(lái)了）就是用啤酒代替水來(lái)和面糊炸出來(lái)肯定酥脆，面糊不能和的太稀，最后和好面糊加入一點(diǎn)食用油（加入食用油也是能讓外殼更酥脆）攪拌均勻放入小黃魚讓小黃魚都能均勻的包裹上面糊。1、冰凍小黃魚怎么炸？掛糊怎么調(diào)口感比較酥脆？你好我是家常的味道，很高興回答你的問(wèn)題，炸小黃魚怎么炸比較酥脆...