鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。河南燴面應該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，河南燴面還有一個名稱叫抗日面，人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因為相關(guān)歷史文獻中并無記載，但我們從...

燴面里面比較多的是有粉條，海帶，香菜和變蒜，這是每個地方都不一樣，有的有這個沒那個，有的還有芝麻醬。河南燴面的優(yōu)點是量大，燴面的湯菜豐富，比較實惠，湯味厚重濃香，河南燴面的面也是抻拉的寬面，河南燴面比較實惠，根據(jù)題主描述，那么河南燴面和外省市的面有什么差距嗎。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因為相關(guān)歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的兩個燴面發(fā)源地卻能找到相關(guān)一些...

人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如。鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等，河南燴面應該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的。1、為什么有人說河南燴面走不出河南？在北京建國門外一家正宗濃湯燴面，地道發(fā)白羊湯不膻，燴面麥香韌勁，三兩片醇厚羊肉，一兩粒紅枸杞點綴，海帶絲、鵪鶉蛋少許，兩碟分盛香菜、糖蒜客人自行選用。三四種配置，每碗32-36元，另有其他熟食小菜五六種...

濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏。龍鍋燴面（長慶路紅旗路口東）濮陽味道老城店龍鍋燴面的吃法，有點獨特，底料在碗底，然后澆上熱面，用湯的溫度來自然加熱底料，濮陽第一燴面館（中原路原八方電器西）“豫劇的腔，燴面的湯”，燴面早已成為河南的氣質(zhì)和符號，有著悠久的歷史。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉(xiāng)隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的生活天天在...

哪里的刀削面的好吃，那大家心目中公認的一定是“山西大同”。大約從2002年之后吧，洛陽的刀削面館開始逐漸變得多起來，好吃的面館也很多，那時的刀削面館都是人工削面，人工削出來的面粗細不等、厚薄不均，但是非常好吃，濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉(xiāng)隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的生活天天在繼續(xù)，在油城，吃...

燴面以羊肉燴面為主，好吃的店鋪很多。河南燴面應該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，棉紡路的風味羊肉燴面，國棉四廠醉仙燴面及四廠燴面，惠豐園，裕豐園燴面，西三燴面，大學路黎記燴面，商城路馬骉燴面，城東路馬軍燴面，以上燴面各有千秋。1、是不是河南鄭州那的羊肉燴面最好吃？燴面以羊肉燴面為主，好吃的店鋪很多：首推人民路合計燴面，合計屬于國營飯店，隸屬鄭州飲食公司，不吃人民路合計燴面，也就不代表來鄭州吃過燴面。鄭汴路肖記三鮮燴面總店，三鮮燴面具有代表可以嘗嘗，本人覺得吃燴...

如果說是想要去濮陽游玩的話，那么濮陽的特產(chǎn)一定是要嘗一嘗，因為濮陽這個城市的美食還是挺多的，像濮陽最有名的小吃就要數(shù)濮陽的裹涼皮了，一般吃涼皮的城市很多，而在濮陽這個城市人們更加的喜歡吃裹涼皮。濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉(xiāng)隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的生活天天在繼續(xù)，在油城，吃面是聚餐，填飽肚...

河南燴面還有一個名稱叫抗日面。下面方城燴面的來源則能從側(cè)面證實一下燴面的由來，綜合來看，由于河南沒有知名的菜系，加上與其說是河南燴面，倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當些，因此這道面應該是一種以前底層生活居民的用餐，從其配料來看更像是過節(jié)時改善生活時吃的，因此起源已經(jīng)很難探究，倒是兩個關(guān)于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因為相關(guān)歷史...

鄭州的燴面鼻祖當屬合記燴面，后來又有了蕭記三鮮燴面，火車站的八一八燴面，西郊的裕豐園燴面，三廠燴羊肉菌菇燴面，鄭州國棉四廠的“咖喱”燴面，管城區(qū)的馬三燴面和黎記燴面，這些燴面館的味道，也沒有以前好吃了，但是仍然是鄭州燴面的代表，外地人可以去嘗嘗。1、鄭州燴面和方城燴面，哪個能代表河南燴面？鄭州燴面和方城燴面都是河南地區(qū)做的比較有名的燴面，也是在當?shù)乇容^有名氣的特色美食，但是說到燴面的話，肯定人們第一反應都是鄭州燴面，畢竟人家可是河南的省會鄭州，所以說其實兩個地方的燴面都是羊湯燴面，喝起來味道也都相差無幾。...

河南燴面是我們河南省的一道傳統(tǒng)小吃，也是河南的三大小吃之一，深受大家的喜歡，走在我們河南的大街上，到處都能看到燴面館，吃的人還特別的多，燴面湯鮮味美、面條勁道，吃過后回味無窮，每次回家都要先去吃一碗我們河南的燴面，太過癮了，下面就來分享一下河南燴面湯料怎么調(diào)。1、正宗的河南燴面湯料怎么調(diào)？我們河南的燴面可是非常的受歡迎，香濃可口、面條勁道、湯鮮味美、回味無窮，想想就要流口水了，我也是很喜歡吃我們河南的燴面，河南燴面湯料主要就是羊骨湯和羊油，香濃可口，湯鮮味美。河南燴面是我們河南省的一道傳統(tǒng)小吃，也是河南的...

河南燴面應該是很有名氣，一提起河南就會讓人想起河南的燴面，作為河南人，吃燴面已經(jīng)是家常便飯，時間長了，感覺吃什么都不香了。現(xiàn)在市場上有賣現(xiàn)成的燴面坯，還有燴面湯料，買回家之后直接加湯加料包下燴面，非常省事，而且燴面吃著還是非常不錯的，告訴大家，除了在家做能吃上湯濃面筋的燴面外，很多小小的燴面館打造的手工燴面還是相當不錯的。1、想開一個河南燴面館，怎么樣？河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會很火爆，想開個燴面館是非常不錯的想法，但是需要投資的成本卻非常...

其制作的關(guān)鍵一是選料；二是揉面餳面。羊肉燴面中面的制作是這道風味美食的靈魂之一，羊肉燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以多種配菜和高湯制作而成，高筋面粉因蛋白質(zhì)含量高，所以筋度強，非常適合用來制作具有彈性與嚼感的羊肉燴面，羊肉燴面是河南傳統(tǒng)的風味面食，是中國十大面條之一；是一種湯鮮、面筋、配菜鮮美、口感豐富的特色美食。1、羊肉燴面的面怎么制作？羊肉燴面是河南傳統(tǒng)的風味面食，是中國十大面條之一；是一種湯鮮、面筋、配菜鮮美、口感豐富的特色美食。羊肉燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以多種配菜和高湯制作而成，一碗燴面，同時...

我老家山西的，之前在北京上班，17年認識了我現(xiàn)在的女朋友，重慶萬州區(qū)的妹兒。山西的面也錯(⊙o⊙)哦，四川的面也不錯哦(⊙o⊙)哦，可以換著吃，反正在中國哪里都是一家，想吃啥吃啥唄，所以燴面是河南的，也是中國的，因為我今年剛來重慶萬州區(qū)，為了女朋友。1、河南燴面能在重慶立足嗎？感謝邀請，能，哪里若要有河南人，哈哈，河南燴面已經(jīng)是響當當?shù)牧耍瑤缀醮笕硕贾懒耍瑳]吃過的想吃，吃過的還想吃，不過要吃到正宗的，好吃的，吃了就念念不忘，乖乖真帶勁。其實吃面就是投個簡單方便，山西的面也錯(⊙o⊙)哦，四川的面也不錯哦...

羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是河南的傳統(tǒng)美食，全省的燴面都各具特色，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，鄭州的燴面，應該是合記燴面和蕭記燴面最為有名，置于說河南燴面在新疆為什么普及不了，是這樣，新疆揪面片相當于燴面，新疆基本上用綿羊肉，西紅柿，辣子等飯酸、辣、香、甜都有了，面放少許鹽活面，有咬勁，但一碗不便宜，最少15元一碗，沒河南燴面那么大碗哦，主要是新疆氣候原因，原料有特色，河南燴面呢，山羊肉，面蒸饃饃比新疆面好，一方水土養(yǎng)一方人，距離一萬多里地，沒法對比，除了羊肉，牛肉，雞肉，魚...

濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏。濮陽第一燴面館（中原路原八方電器西）“豫劇的腔，燴面的湯”，燴面早已成為河南的氣質(zhì)和符號，有著悠久的歷史，把蒜加少許鹽，放入盅中搗碎，加老陳醋、香油，盛入小碗內(nèi)待用；5.將腌好的羊肉里加入蔥姜汁、花椒水，往一個方向攪，攪至粘稠時，依次加入蝦仁、香菇、白菜、鹽、味精、香油攪拌均勻；6.將醒好的面團揉光滑，搓成細長條，切成小劑子，按扁搟成中間厚，四周薄的小圓皮，包入餡，捏成月牙形；7.起鍋燒水(水一定要寬)，水煮沸，下入包好的餃子，邊下邊用湯勺輕輕的堆，仿止粘連...