首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點(diǎn)很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針?lè)庞停}和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過(guò)水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時(shí)，這樣的燒肉會(huì)更加的入味，冷藏好之后把它取出來(lái)備用。1、粵菜的燒肉為啥是甜的，有多少外省人喜歡吃？甜可能是因?yàn)楸狈饺顺圆粦T，放糖并不是因?yàn)閺V東人喜歡吃甜，我們都知道，但凡油膩的食物，都有兩個(gè)克星，一是甜、二是酸，比如最常見(jiàn)的“五香燒肉”“澳門燒肉”和脆皮叉燒這些，就是利用白糖中的甜作解膩，而蜜汁叉燒和吊燒金沙骨，之...

濰坊肉火燒，我還是比較有發(fā)言權(quán)的，因?yàn)槲遗倪^(guò)也和大家分享過(guò)，好幾家濰坊火燒。濰坊火燒真的非常好吃，這個(gè)是肯定的我看問(wèn)題是，在泰安哪里學(xué)濰坊火燒比較好我認(rèn)為真要學(xué)濰坊火燒，那肯定要去濰坊學(xué)的，別的地方都不能學(xué)到傳統(tǒng)濰坊味道，濰坊肉火燒是地方名吃，尤其是在濰坊當(dāng)?shù)赜兄豢蓜?dòng)搖的地位。1、濟(jì)南哪里有正宗的濰坊肉火燒？感謝邀請(qǐng)。濰坊肉火燒是地方名吃，尤其是在濰坊當(dāng)?shù)赜兄豢蓜?dòng)搖的地位，當(dāng)?shù)氐娜饣馃钣忻?dāng)屬城皇廟肉火燒。濟(jì)南這幾年很少碰上賣這種肉火燒的了，前幾天，我在天橋區(qū)聯(lián)四路北頭準(zhǔn)備去甜沫唐喝甜沫，無(wú)意中竟發(fā)...

廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒(méi)吃大米飯，心里覺(jué)得慌的很，吃了面食也等于沒(méi)吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問(wèn)題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。1、廣東人最喜歡吃什么？很高興回答你的問(wèn)題。廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開(kāi)大米，他們說(shuō)了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子...

給你教程你就能把生燒做成功了嗎。他說(shuō)他會(huì)做熟燒，覺(jué)得生燒的難度應(yīng)該也不大，怎么制作脆皮五花肉?以下是制作脆皮五花肉的輔料和制作過(guò)程，“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食，新用戶歡迎進(jìn)入官網(wǎng)《粵港燒臘論壇》免費(fèi)獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請(qǐng)參閱本文最后一段。1、脆皮燒肉怎么做好吃？今天分享：“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。新用戶歡迎進(jìn)入官網(wǎng)《粵港燒臘論壇》免費(fèi)獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請(qǐng)參閱本文最后一段，前幾天有粉絲向我要生燒脆皮燒肉教程...

說(shuō)道清遠(yuǎn)，最出名的恐怕就是她的走地雞了，但是你知道除了走地雞其實(shí)清遠(yuǎn)還有很多好吃的美食。二、釀田螺作為地道的廣東菜，尤其是清遠(yuǎn)地區(qū)的最有名的釀田螺，每個(gè)來(lái)到清遠(yuǎn)玩的人又怎能錯(cuò)過(guò)，北江的鉗魚和其它地方的不同，身上有一種特殊的點(diǎn)狀花紋，以上十種類菜的推介，希望有你喜歡的，也歡迎你到清遠(yuǎn)來(lái)旅游。1、想去清遠(yuǎn)旅游，那里有什么好吃的美食？說(shuō)道清遠(yuǎn)，最出名的恐怕就是她的走地雞了，但是你知道除了走地雞其實(shí)清遠(yuǎn)還有很多好吃的美食。1、北江河鮮宴北江是珠江的三大支流之一，水質(zhì)優(yōu)良環(huán)境優(yōu)美，水產(chǎn)物種類繁多，資源豐富，在清遠(yuǎn)，...

首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點(diǎn)很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針?lè)庞停}和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過(guò)水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時(shí)，這樣的燒肉會(huì)更加的入味，冷藏好之后把它取出來(lái)備用。1、廣州南沙哪里有好吃的烤串呢？之前和閨蜜相約去浪韓國(guó)菜延?xùn)|烤串，還不錯(cuò)。在花都那邊的，坐地鐵也要一個(gè)多小時(shí)才到，這店地理環(huán)境一般，9號(hào)線的馬鞍山公園和花都廣場(chǎng)站之間，出站后還要步行20分鐘左右，我這個(gè)路癡不懂走，好在有閨蜜帶路。左拐右拐的就到了，店鋪在凱德酒店一...

深圳南山地鐵站附近有一間廣西米粉。第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛(ài)吃燒臘的深圳人都知道這家位于福田區(qū)華強(qiáng)北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，本人每次去到華強(qiáng)北的時(shí)候到飯店都會(huì)去吃一下，是真的白吃不厭，這家店味道對(duì)得起它的名氣。1、去深圳旅游，深圳的燒鵝店哪家最好吃？本人也非常愛(ài)吃燒鵝，在吃過(guò)的燒鵝店中總結(jié)了三家覺(jué)得最好吃的街邊店推薦一下。第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛(ài)吃燒臘的深圳人都知道這家位于福田區(qū)華強(qiáng)北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，...

首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點(diǎn)很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針?lè)庞停}和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過(guò)水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時(shí)，這樣的燒肉會(huì)更加的入味，冷藏好之后把它取出來(lái)備用。1、脆皮燒肉怎么做好吃？今天分享：“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。新用戶歡迎進(jìn)入官網(wǎng)《粵港燒臘論壇》免費(fèi)獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請(qǐng)參閱本文最后一段，前幾天有粉絲向我要生燒脆皮燒肉教程，我遲疑了一下，回復(fù)道：給你教程你...

我現(xiàn)在做廚師已經(jīng)10年了，雖然說(shuō)時(shí)間不太長(zhǎng)，但我從開(kāi)始接觸這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，紅燒肉已經(jīng)進(jìn)入了各個(gè)飯店的菜譜當(dāng)中，我經(jīng)歷過(guò)的飯店也挺多的，但是每家的做法都不一樣，經(jīng)過(guò)總結(jié)，不是說(shuō)哪里的紅燒肉最好吃，我認(rèn)為我們只要是掌握了核心的方法，自己做的紅燒肉才是最好吃的，下面我就把我的方法推薦給大家，希望大家不喜勿噴，謝謝。1、廣州的燒肉怎么做？準(zhǔn)備一塊5斤重的精品五花肉一，炒好水的肉（必須）要扎針?lè)懦龆嘤嘤椭６瑢⑹萑獠糠钟缅a紙包裹好，讓肥的部分有更充裕的時(shí)間來(lái)烤，瘦的也不會(huì)烤焦，三，火候把控，前期要大火把肉皮烤開(kāi)花...