首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針放油，抹鹽和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時，這樣的燒肉會更加的入味，冷藏好之后把它取出來備用。1、廣州南沙哪里有好吃的烤串呢？之前和閨蜜相約去浪韓國菜延東烤串，還不錯。在花都那邊的，坐地鐵也要一個多小時才到，這店地理環(huán)境一般，9號線的馬鞍山公園和花都廣場站之間，出站后還要步行20分鐘左右，我這個路癡不懂走，好在有閨蜜帶路。左拐右拐的就到了，店鋪在凱德酒店一...