之前子峰的問答里也有如何判斷架子牛好壞的回答，想要了解的朋友可以關注“東北子峰”，去看下之前的回答。之前發的文章里面，有很多人都說自己在山東買牛被騙了，還是提醒大家一句，養殖有風險，投資需謹慎，風險不止體現在養的方面，還體現在賣賣的環節中，最后希望提問的朋友買到合適的牛犢，也希望能夠幫到養牛的朋友。1、本人想養牛不知道哪里有好的牛犢賣？牛犢的好壞直接會影響到后期的經濟效益，那么想要好牛犢，應該去哪里買呢？1、直接到農戶家里購買不知道提問的朋友家是哪里的，子峰家是東北吉林農村的，在我們那養牛的比較多，我家養...

水煮牛肉做為一道經典的川菜，具備酸甜麻辣鮮的復合口味，口感爽滑，牛肉細膩，香辣甘甜，深受大眾的喜愛。對于一個不太能吃辣的廣東人來在這道酸辣的美食刺激下，所有味蕾都被打開了，一下子就喜歡上了，于是開始研究它是怎么做的，想要復刻出那個味道，四川地區常年高溫濕熱，辣椒做為四川人的最愛，常見于各種菜式中，正所謂無辣不鮮，不管男女老少從小到大都吃辣椒，水煮牛肉做為一道川菜的代表，怎能少了辣椒這個主角。1、您吃過金湯肥牛嗎？請問是怎么做的？你好，我是食譜集，一個專注分享美食食譜的吃貨。金湯肥牛的來由金湯肥牛也叫酸湯肥...

河粉是廣東的特產美食，不單單廣東有，其他一些省也有，只是廣東做的比較出名，再加上一些港劇的宣傳，河粉是廣東人的特色小吃來的，河粉的主要成分是大米面粉外加植物淀粉（如番薯，木薯淀粉等），而面條主要是面粉或者麥粉，而且兩者的制作工藝也不一樣，河粉的工藝比較復雜點，他需要把大米磨的比較細，然后按比例添加水，淀粉等，然后再加熱煮熟，加熱后的河粉白晶透明，冷卻后變白再切條，另外。1、牛肉湯河粉的做法是什么？牛肉湯河粉的用料河粉200克牛肉100克青菜1顆鹽50克牛肉湯河粉的做法步驟步驟1牛肉切片，然后在碗中加入糖鹽...

芥蘭炒牛肉1.準備好所需要的食材2.芥蘭摘掉葉子，削皮，洗干凈后切短3.牛肉順紋路切片，用少許生粉，姜絲，蠔油，油用手抓均勻腌制15分鐘左右4.鍋里燒開水，放幾滴油少許鹽將芥蘭灼水斷生5.焯熟的芥蘭用冷水泡洗一下。清淡爽脆的芥藍想必是很多人桌上的長年菜，剛入口時略帶苦澀，是因為它含有金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。1、芥蘭炒牛肉怎么做？清淡爽脆的芥藍想必是很多人桌上的長年菜，剛入口時略帶苦澀，是因為它含有金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。由于芥藍爽而不硬、脆而不韌...

潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃。潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，好了，今天的這個問題，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，牛筋丸則是要在配佐料之后再加入牛筋，這樣就能制作牛筋丸了，家常版牛肉丸或者牛筋丸怎么做家常版的做法就沒有那么講究了，佐料根據個人喜好添加和變化。1、潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何？潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何？今天我來回答一下這個問題。潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何，對于這個問題，我的觀點是：這又是一個千人千面的問題和問法，因為判斷某種食物好吃與否很大程度上它的判別標準...

潮汕牛肉火鍋，顧名思義，就是以牛肉作為原料而食的火鍋。不同于重慶火鍋的香辣，潮汕牛肉火鍋非常重視牛肉的鮮味，我推薦大家有時間的話可以嘗試品嘗一下潮汕牛肉火鍋，來親自感受一下潮汕牛肉火鍋的滋味，這樣才會對于潮汕牛肉火鍋的滋味有一個直觀的感受與體驗。1、潮汕牛肉火鍋好吃嗎？在我國廣東的潮汕地區，有一道美食是不得不嘗的，那就是牛肉火鍋。現在在我國各地的大街小巷，都能夠看到潮汕牛肉火鍋的店面，可以看出潮汕牛肉火鍋在國內是很受歡迎的，潮汕牛肉火鍋，顧名思義，就是以牛肉作為原料而食的火鍋。潮汕牛肉火鍋中，有很多好吃的...

或者說你可能買了假牛肉做潮州牛肉丸。明明是正宗的潮州牛肉丸做法技術，怎么做出來的潮州牛肉丸吃起來就是沒有勁道，潮州牛肉丸名聞天下，但你可知道，市面上90%以上的所謂“潮州手打牛肉丸”居然連一點牛肉也沒有，我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當地食客們的歡迎，丸子店的生意一直特別火爆。1、買牛肉時如何辨別牛肉是否新鮮？正宗潮州牛肉丸的做法難學嗎？潮州牛肉丸名聞天下，但你可知道，市面上90%...

汕頭牛肉火鍋店較有名氣的有。汕頭的牛肉火鍋都好吃，不過汕頭的牛肉是精細現場分切的，具體還要看牛肉身上的肉與切功，外地的牛肉沒汕頭的好吃，也是這個原因，不同于重慶火鍋的香辣，潮汕牛肉火鍋非常重視牛肉的鮮味，潮汕牛肉火鍋中，有很多好吃的牛的部位，例如吊龍、嫩肉、匙皮、五花腱、肥胼等等，牛肉有肥有瘦，各有不同的特色。1、潮汕牛肉火鍋好吃嗎？在我國廣東的潮汕地區，有一道美食是不得不嘗的，那就是牛肉火鍋?，F在在我國各地的大街小巷，都能夠看到潮汕牛肉火鍋的店面，可以看出潮汕牛肉火鍋在國內是很受歡迎的，潮汕牛肉火鍋，顧...

牛肉丸從家客傳入潮汕這一百多年的時間里，潮汕牛肉丸已形成了眾多的流派，同時也創新出牛筋丸，不同的流派已形成了不同的口感和風味，流派之間并沒有誰優誰劣，各有各的特色，各有各的粉絲，所以并不最古老的就是最好吃、最正宗。走遍廣東各地，還是客家五華的牛肉丸、豬肉丸、鯇魚丸最好吃。1、哪里的潮汕牛肉丸好吃？如非要給牛肉丸找出一個正宗的話，那個就是汕頭了！對于這個問題許多汕頭人還有這個正宗情結，一般都會告訴其他地方的人“牛肉丸汕頭才是最正宗的”！這是因為汕頭是潮汕牛肉丸最先出名的地方，也可能是潮汕地區最早從客家人那里...

潮州牛肉丸在全國來是非常出名的一種地方特色小吃，它屬于廣式菜系，潮州牛肉丸的成品特色是，肉質較為細嫩，牛肉丸吃到嘴里的口感特別嫩滑，讓人百吃都不厭。我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當地食客們的歡迎，丸子店的生意一直特別火爆。1、潮州牛肉丸那么好吃？怎么個吃法最有味道？我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味...

尤其是從澳大利亞，巴西等國進口的牛肉占很大比例。潮汕牛肉火鍋吃的牛肉也不是什么特別的牛，都是日常飼養的普通牛，潮汕牛肉火鍋之所以好吃就在于潮汕人根據不同的肉的口感、肥瘦進行分盤，吃的時候也有先后順序，下鍋時間也有講究，所以潮汕牛肉火鍋給顧客最佳的牛肉口感。1、市場上有好多凍牛肉的貨，都是從哪里來的？我開過火鍋牛肉店，專門研究過這個問題。牛肉凍貨在市場上大量存在，尤其是農村集貿市場，這些凍貨價格非常便宜。那么它們是從哪里來的？又為啥這樣便宜呢？！據我所知，進口牛肉是主要貨源，尤其是從澳大利亞，巴西等國進口的...

汕頭牛肉丸含牛油量較高，入口一咬滿嘴油香，有時油會從嘴角流出來，同時汕頭的牛肉丸和牛筋丸區別不大，一般人很難分別出來，只有吃到嘴里的才有明顯的差別，口感粗一點、Q彈一點、香口一點的是牛筋丸，口感細膩一點的是牛肉丸，同時汕頭牛肉丸比較喜歡加“翅脯”（一種魚干），這也是汕頭牛肉丸的特色之一。1、哪里的潮汕牛肉丸好吃？如非要給牛肉丸找出一個正宗的話，那個就是汕頭了！對于這個問題許多汕頭人還有這個正宗情結，一般都會告訴其他地方的人“牛肉丸汕頭才是最正宗的”！這是因為汕頭是潮汕牛肉丸最先出名的地方，也可能是潮汕地區...

如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的。下面就來說說汕頭干面的具體做法，在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種，在潮汕，這碗湯可是小碗現做的，自選材料，所以如果你不熟悉的，有可能一碗干面10塊，而一碗湯就大幾十了。1、汕頭干面怎么做好吃？我來回答。大家都知道，潮汕是中國美食的孤島，如果說天下三分明月，二分獨照揚州的話，那天下三分美食，二分也獨在潮汕了。而在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種，但干面做法簡單，味道卻很濃厚，所以...

我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當地食客們的歡迎，丸子店的生意一直特別火爆。但凡是喜歡的丸子，不管是素丸子還是各種肉丸子，只要掌握了技巧，都可以輕松在家做，雖然有那么些些辛苦，之前介紹過手造魚丸，今天做的是手造牛肉丸，經過摔打千次的牛肉，打出膠質，不用添加任何添加劑，照樣可以使牛肉丸好吃，并且口感Q彈哦。1、潮州牛肉丸那么好吃？怎么個吃法最有味道？我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州...

小編在家做牛肉餡餅，多會做那種外皮略有酥脆，餡料豐富，且湯汁濃郁的牛肉餡餅。說起牛肉餡餅，就會想起小時候媽媽做的牛肉餡餅，那味道讓人口齒留香，飽滿多汁，現在想起來感覺這就是媽媽的味道，隨著年齡的增長和離家的時間太久了，就越發的想念那種味道，在外面餐廳去吃也吃不出媽媽做的那種味道，最近這段時間肺炎疫情嚴重，也不能去上班在家也沒什么事，就給媽媽打電話讓她給我詳細的說的下具體做法，自己做的幾次感覺還不錯，找到久違的味道，下面就給大家分享下具體做法。1、肉餡餅怎么做好吃？你好，我是南宮燕姐廚房，很高興，回答你的問...