鹽菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g鹽菜、干紅辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干媽10ml等,扣肉是一種常見的用豬肉做成的中國菜肴，扣肉罐頭也是一種常見的罐頭食品,扣肉的“扣”是指肉蒸或燉后倒扣蓋在碗里，直至熟透的過程,扣肉原產廣東，以梅花最為著名扣肉,狹義來說，扣肉指梅花扣肉。{0}1、鹽菜扣肉的做法鹽菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g鹽菜、干紅辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干媽10ml等。然后切成半指厚的薄片。用溫水清洗。2.將肉片放入容器中，加入鹽、醬油、蠔油、米酒、味精、八角粉、...

第三步:加入蔥，青椒和小米椒，鹽，翻炒即可食用回鍋肉怎么做好吃,鹽菜回鍋肉的家常做法,前言最傳統的回鍋肉是用青蒜苗子來炒，但是現在這個時節早已經過了吃蒜苗的時候了,特點：如果用農家自制的鹽菜作配料的回鍋肉，除了具有一般回鍋肉的特色外，還有一股鹽菜特殊的香味，在人們提倡回歸自然，追逐農家風味菜的時候，該菜特別受人喜愛回鍋肉怎么做好吃,偶然間看到泡菜攤子上有切碎的鹽菜出售，就想到用鹽菜來炒回鍋肉。{0}1、回鍋肉怎么做好吃,鹽菜回鍋肉的家常做法前言最傳統的回鍋肉是用青蒜苗子來炒，但是現在這個時節早已經過了吃蒜...

5、待炒出香味后，起鍋裝盤即成鹽菜肉怎么做,食材：五花肉500克鹽菜100克雞精0.5克老抽10毫升步驟：1五花肉切段，加水煮至筷子插下去沒有血水，撈出，晾干,5、待炒出香味后，起鍋裝盤即成鹽菜肉怎么做,5、待炒出香味后，起鍋裝盤即成鹽菜肉怎么做,7鹽菜鋪在肉上，上壓力鍋蒸30分鐘,5撈出鹽菜,鹽菜肉怎么做。{0}1、鹽菜肉怎么做食材：五花肉500克鹽菜100克雞精0.5克老抽10毫升步驟：1五花肉切段，加水煮至筷子插下去沒有血水，撈出，晾干。2晾涼的五花肉均勻抹上老抽，放入油鍋，皮朝下，煎。3炸好的肉切...

▲上圖為豬油渣炒大白菜父母那一代炒葉子類蔬菜時，喜歡加豬油、豬油渣▲上圖為豆豉炒藕丁湖北蓮藕多，偶爾燉著吃，炒著吃最多。豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四川菜那么多紅油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那樣偏甜，更不像魯菜那樣味重，總而言這，我覺是就是哪兒哪兒的人應該都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才沒那么特別...

▲上圖為豬油渣炒大白菜父母那一代炒葉子類蔬菜時，喜歡加豬油、豬油渣▲上圖為豆豉炒藕丁湖北蓮藕多，偶爾燉著吃，炒著吃最多。豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四川菜那么多紅油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那樣偏甜，更不像魯菜那樣味重，總而言這，我覺是就是哪兒哪兒的人應該都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才沒那么特別...

豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四川菜那么多紅油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那樣偏甜，更不像魯菜那樣味重，總而言這，我覺是就是哪兒哪兒的人應該都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才沒那么特別~不過，湖北那么大，不同地方的人做菜還是有很大區別的。1、湖北菜怎么做？▲上圖為臘雞煲豆媽并非專業廚師，對于專業的湖北菜...

吃過白花菜的朋友都知道，湖北安陸人腌制的白花菜與眾不同，無論是超市購買的成品或是民間自己腌制的白花菜，白花菜的包裝從來是一種小包裝的形式，甚至當地農民都是用飲料瓶和小玻璃瓶密封包裝的，腌制好的白花菜中除了鹽，無任何其它調料，打開后有一種奇特的酸香，后期炒菜、炒肉末、炒雞蛋還能兼容絕大部分調料的味道，深受人們的喜愛，其腌制方法和步驟也極為簡單。1、湖北菜怎么做？豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、...

四川有很多好吃的菜，說說家鄉的家常菜吧。我們四川農村每家都有干鹽菜撲菜壇，最少都有好幾個，一個壇子裝的一樣，干鹽菜各有各的吃法不一樣，兒菜，干蘿卜葉，蘿卜干，大頭菜，榨菜，厚青菜，這些都是洗干凈了，曬干了的，切好了，用鹽和佐料混揉好的，裝在撲菜壇里五六年的都有，炒來吃特別香，每次出去打工或做生意都要帶些出去，，作為家鄉特產送些給城里或外地的親戚朋友，城里人覺得稀奇特別的喜歡。1、你吃過最好吃的四川菜是什么？四川有很多好吃的菜，說說家鄉的家常菜吧：回鍋肉算是川菜之首吧，家家戶戶都會做，其他的有：九個碗（農村...