教您臘肉怎么做，如何做臘肉才好吃(1)腌漬。教您家制臘肉（一）怎么做，如何做家制臘肉（一）才好吃1.（1）切條、腌制，教您家制臘肉（二）怎么做，如何做家制臘肉（二）才好吃1.原料處理、切條，大家好，我是愛偉琪煙熏臘肉怎么煮，煙熏臘肉是我們湖南著名特產(chǎn)，色彩紅亮，煙熏咸香，肥而不膩，鮮美異常。1、煙熏臘肉怎么做才好吃？把制作好的臘肉，用溫水反復(fù)清洗干凈，再用2%的淡鹽水浸泡十來分鐘，因?yàn)榕D肉比較咸，這樣可以分解掉多余的鹽份。然后加小煮至熟透，切成片，根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)?shù)募右恍┡洳?如:青紅辣椒，豆干之內(nèi)的...

炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，下面來說一下武漢炸醬的做法。我們也可以用這個做好的炸醬做炸醬面哦，按照下面的步驟，每到這個季節(jié)，吃炸醬面的人就多起來，要想把炸醬做的口味正，人人都愛吃，又不能把炸醬做得過干，我有個小妙招，我會毫不保留的告訴大家。1、武漢炸醬怎么做？炸醬面這款炸醬熱干面是在傳統(tǒng)熱干面基礎(chǔ)上研發(fā)的，最主要是炸醬的做法不同于老北京炸醬面，成品面條筋道、炸醬肉香味十足，也是當(dāng)?shù)匚錆h特色小吃主食。原料七成熟的堿水熱干面210克，調(diào)料醬油8克，味精5克，胡椒2克，自制炸醬50克，香蔥3克。制作燙...

記得小時候媽媽做的榨辣椒炒雞蛋很是懷念。榨辣椒一道傳統(tǒng)菜肴，很具有地方特色，大概封存一個月左右，等到發(fā)酵的酸味也就是榨辣椒的酸味，就可以開壇吃了，鍋內(nèi)在放少許油，下適量的榨辣椒小火慢炒至顆粒透亮，下雞蛋翻炒均勻，最后撒少許蔥花即可，等到我們?nèi)プ隼苯酚偷臅r候，可能就覺得味道不對的。1、榨辣椒怎么做的？榨辣椒一道傳統(tǒng)菜肴，很具有地方特色。記得小時候媽媽做的榨辣椒炒雞蛋很是懷念，因?yàn)橥涣诵r候的味道特意去老家學(xué)會了這道菜，現(xiàn)在就分享給您。1、準(zhǔn)備磨好的玉米面，紅辣椒備用，2、把新鮮得紅辣椒去蒂清洗干凈，晾干水...

小編在這里再分享幾個熱干面的小細(xì)節(jié)，這么做出來的熱干面吃起來會很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來不會很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。1、武漢熱干面的面是怎么做的？為什么不坨不囊？熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。那么熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢？實(shí)現(xiàn)熱干面彈口勁道，不坨不囊的秘訣主要有三個：和面、煮面、擔(dān)面，和面：必須選擇高筋面粉，加上...

如果想了解潮汕美食，粥是很重要的一環(huán)，潮汕人早上吃粥、晚上也吃粥，但這粥和中國其他地方的粥可是大有不同，而且他們的叫法也有差異。今天就教大家一道簡單易做的潮汕粥，現(xiàn)今在全國遍地開花、攻城掠地的“潮州砂鍋粥”也屬于香糜，在潮汕人美食世界中，一離不開茶，二離不開粥。1、潮州砂鍋粥怎么做好吃？潮州人喜愛的糜，講究清而不濁米粒分明，舒展卻又具有質(zhì)感，不是那種稀稀的粥。潮州人煮糜時還會加入許多食材，這類糜便會冠以所添食材之名，譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蠔糜、水雞糜等，潮州糜分為“白糜”和“香糜”兩大類，兩者的區(qū)別只在于...

廣東腸粉有咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，甜腸粉的餡料為糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的豉油是很多腸粉店的“秘密武器”，一般湯汁需要清甜為佳，因?yàn)檫@樣可以更好襯托出腸粉本身的滋味，腸粉最先在高檔賓館酒樓的早點(diǎn)開始流行，最后在大街小巷中扎了根，廣式腸粉在廣州，佛山，肇慶，云浮等等地流行，而粵東潮汕腸粉在潮汕地區(qū)盛行，并發(fā)揚(yáng)光大。1、如何自制廣東腸粉？用料粘米粉80g澄面50g粟粉20g水300g油一勺家庭自制腸粉的做法放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。在等水開的同時，準(zhǔn)備...

腸粉算是廣東比較有名的小吃了，做法不算難，想要知道湯汁怎么做更鮮美，下面的做法連湯帶腸粉都教你怎么做了。熱鍋，倒入油，冰糖碎，倒入少許水煮到冰糖融化，再加入醬油，就可以淋到蒸好的腸粉上了，豬肉，粉皮，雞蛋，土豆，油，鹽，醬油，香菜，辣椒醬，小蔥，白胡椒，準(zhǔn)備好后將土豆洗干凈切成塊，肉切成末，香菜切末，蔥切末，雞蛋攪碎備用，把土豆，肉餡，香菜，蔥和雞蛋攪拌在一起，放入胡椒粉攪拌，將粉卷切成兩半，將粉卷鋪開，放入材料，卷起來，準(zhǔn)備蒸鍋放入卷好的腸粉后取出，放上蘿卜粒，醬油和油就可以了。1、廣州腸粉怎么做比較好...

芥蘭炒牛肉1.準(zhǔn)備好所需要的食材2.芥蘭摘掉葉子，削皮，洗干凈后切短3.牛肉順紋路切片，用少許生粉，姜絲，蠔油，油用手抓均勻腌制15分鐘左右4.鍋里燒開水，放幾滴油少許鹽將芥蘭灼水?dāng)嗌?.焯熟的芥蘭用冷水泡洗一下。芥蘭菜是一種味道鮮美、口感清脆的時鮮蔬菜。1、芥蘭怎么做好吃？為什么芥蘭現(xiàn)在這么貴？你好，很高興回答你的問題。芥蘭菜是一種味道鮮美、口感清脆的時鮮蔬菜，在全國各地都有種植，它的莖和葉都可以食用，莖部肥碩，葉子翠綠，不僅含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，而且還具有清熱解毒、清心明目等食療效果。我現(xiàn)在有...

皮蛋是快熟的時候加入進(jìn)去的，我就把我制作皮蛋瘦肉粥的方法分享給大家，我不能保證我的做法是最正宗的，但是我能說的是這個做法做出的皮蛋粥很好吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及瘦肉為配料，[微笑]友友好，看到你提出的問題，[what]一碗皮蛋瘦肉粥是怎樣做出來的，這個問題我來回答。1、一碗皮蛋瘦肉粥怎么做出來的？[微笑]友友好，看到你提出的問題，[what]一碗皮蛋瘦肉粥是怎樣做出來的，這個問題我來回答。豬肉切肉絲，皮蛋一個[刀]切町塊，蔥花末，準(zhǔn)備好，大米提前泡好，[來看我]這樣煮的粥，柔軟入味，營養(yǎng)...

腸粉本身是寡淡無味的，所以調(diào)制美味的醬汁就是腸粉好吃的重要靈魂所在。做好了濃稠度合適的粉漿，才具備做出Q彈可口美味的腸粉的基礎(chǔ)，現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，小家庭想要在家制作美味的腸粉，蒸熟的腸粉是會起泡的，當(dāng)起泡后，再等十秒左右腸粉就可以起鍋了，這會使你的腸粉變得獨(dú)特也更適合自己的口味。1、廣東腸粉很好吃，是怎樣做出來的？看到腸粉的問題，剛好來回答一下。因?yàn)樽罱恢痹诩掖?，順帶做了幾次腸粉，而且還算是比較成功的，現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，小家庭想要在家制作美味的腸粉。無需復(fù)雜的泡米磨漿，只需要購買“腸粉預(yù)拌粉”即可，配...