熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，小編在這里再分享幾個熱干面的小細節，這么做出來的熱干面吃起來會很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來不會很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、陳醋、酸...

我是小寶和慧慧，很高興回答這個問題，糍粑是怎么做的，其實糍粑就是糯米蒸熟后搗爛的，做法很簡單，在家就可以操作，下面是具體做法。酥脆香甜的紅糖糍粑就好啦，最后將熬好的紅糖漿淋到糍粑上，紅糖糍粑主料糯米粉100克黃豆粉50克紅糖100克紅糖糍粑的做法步驟1.將熱水倒入糯米粉中，并將糯米粉揉成面團。1、紅糖糍粑怎么做才好吃呢？別小看這一份簡單的紅糖糍粑，酥香外殼上裹著的那一層細膩的紅糖漿不但可以補氣益血、健脾暖胃，還可以很好的中和火辣的痛感。所以這也是為什么它是很多人在吃火鍋時必點主食的原因，小果兒在成都上學的...

感謝邀請，這幾天，好多粉絲私信問我，煮毛豆如何不變色，如何做的好吃，今天，胡師傅專門為大家寫了一篇文章，為大家徹徹底底的解決毛豆的問題，讓您做出色香味俱全的涼拌毛豆，愛不釋手。先把毛豆的表面淘洗干凈后，濾干水分，抓一把鹽進去搓洗，洗掉毛豆上面的絨毛。1、涼拌毛豆怎么做才能入味？請點擊右上角的關注按鈕，關注「小秀私廚」，定期放送福利哦。涼拌毛豆怎么做才能入味？謝謝提問，我來回答這個問題，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它...

要炸制500左右的，家用就太麻煩了，如果你想做正宗面窩，可以私信我（微。武漢的面窩在當地應該是大家過早時常吃的早點之一，但是有多少人會做了，面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做，鍋中多放入色拉油，將油溫升高，大約是開始要冒青煙的狀態，這時將面窩勺子放入油鍋中炸一下，將面窩勺子炸至滾燙發熱，這樣做的目的是等下炸好的面窩容易脫模；2、面窩勺子中留下少量的底油，撒上白芝麻，將攪拌均勻的面糊舀一勺到面窩勺子中，用勺子在面窩勺子的中間凸起的位置刮出一個小洞，這樣做的目的是面窩炸至過...

鍋里加入較多的菜籽油，油熟后把魚塊逐個放入進行油炸，炸至魚塊兩面金黃即可撈出。魚塊腌制好以后，選出蔥姜不要，加入雞蛋清，攪勻，讓魚塊全部沾上蛋清，再加入濕的紅苕淀粉，攪勻，讓魚塊都掛上糊，這樣一碗好吃的番茄玉米多利魚就做好啦，甜玉米浸潤了湯汁特別好吃，多利魚片鮮嫩多汁，寒冷的冬日來上這么一大碗魚肉的湯菜，既暖胃又暖身呢。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區到處...

我自己簡單的做法分享給你，首先準備干煸土豆絲的用料。土豆是我的最愛，今天我就分享一款超簡單的干煸土豆絲，家庭版一學就會，土豆干辣椒花椒蔥姜孜然粉淀粉干煸土豆絲的做法步驟步驟1土豆洗凈去皮切粗條，大概4mm-5mm，用清水漂著，多漂幾次，然后瀝干水分。1、怎么做干煸土豆絲？土豆是我的最愛，今天我就分享一款超簡單的干煸土豆絲，家庭版一學就會。食材：土豆佐料：鹽、十三香1、土豆洗干凈去皮，切成薄片，再切成細絲、這時候就是考驗刀工的時候了，盡量切薄切細，如果刀工不行，就用擦網擦成細絲，因為切太粗了就不好成型，2、...

我們也可以用這個做好的炸醬做炸醬面哦，按照下面的步驟。炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，下面來說一下武漢炸醬的做法，炸醬面這款炸醬熱干面是在傳統熱干面基礎上研發的，最主要是炸醬的做法不同于老北京炸醬面，成品面條筋道、炸醬肉香味十足，也是當地武漢特色小吃主食。1、武漢炸醬怎么做？炸醬面這款炸醬熱干面是在傳統熱干面基礎上研發的，最主要是炸醬的做法不同于老北京炸醬面，成品面條筋道、炸醬肉香味十足，也是當地武漢特色小吃主食。原料七成熟的堿水熱干面210克，調料醬油8克，味精5克，胡椒2克，自制炸醬50克，香蔥...

做為一個喜歡廚房的家庭煮婦來為家人做美味是我的初衷，也是我喜歡的。這樣做，可以很好地將肉香鎖在湯中，而且湯還非常的清澈，肉餡不管是機器絞還是手剁，越細膩口感越好；2.荸薺剁成粗?；蛘呒毩＃诟胁灰粯?，可以自行體會嘗試；3.不宜放醬油，會影響成品的鮮度；4.在鍋中汆燙，只起到定型的作用，放在燉盅中慢慢蒸，讓鮮味滲透到湯中，絕對的鮮美、鮮嫩；5.剩下的肉餡還可以隔頓再做，或者做成汆丸子；如果想要做炸丸子，還要再放一些淀粉，使肉餡更粘稠些。1、肉丸怎么做才好吃？感謝邀請！做為一個喜歡廚房的家庭煮婦來說，為家人做...

感謝邀答，說起三鮮豆皮，在湖北可是出啦名，和熱干面被稱為2個地標性的美食，下面我就分享一個湖北三鮮豆皮的教程，希望能幫助你下面我們開始制作。武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題，湖北著名小吃三鮮豆皮，在家也能輕松做，好吃的不要不要的，做法獨特，會做的人越來越少，看一眼就知道多好吃，色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，快快和小月月學會做法和家人分享你的廚藝吧如果你喜歡這，請關注我。1、三鮮豆皮怎么做的？糯米用清水泡一晚。帶水上鍋，蒸半個小時左右就熟了，80克面粉和20克淀粉加水調成面糊，香菇，香干，...

買的食材都是好食材，可是他不懂，用家里的鐵鍋燉的排骨蓮藕湯，一掀鍋蓋，一鍋黑乎乎的排骨蓮藕湯呈現在眼前。排骨蓮藕湯的具體做法如下；食材，蓮藕不能煲太長的時間，不要跟排骨一起放在鍋里；可以先煮排骨，一段時間后，再放蓮藕，正宗的蓮藕排骨湯色澤不是很清爽，正確的來說湯汁的顏色是肉粉色的，蓮藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜愛的湯水。1、蓮藕排骨湯怎么做？蓮藕排骨湯在湖北是挺常做的，做法也有多種，有清湯，也有濃湯（炒過之后再燉的湯，或者調味重的），放的配料也會因個人口味會有所不同。既然是喝湯為主，我個人還是喜歡清...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、...

這樣的臘排骨我個人覺得才是一個正經的臘排骨。臘排骨應該是南方特有的一種食材，大家比較熟知的是麗江納西族風味臘排骨，鑒于此，我個人覺得臘排骨最好的做法還是煲湯，除此之外，蒜蓉蒸臘排骨，豉汁蒸臘排骨，剁椒蒸臘排骨也是一種選擇，炒好的排骨放入高壓鍋，加入適量水，蓋上鍋蓋和高壓閥，壓上大概八分鐘左右，美味的臘排骨就做好啦。1、麗江臘排骨怎么做好吃？在我們湘西農村，熏臘肉是每家必備的年貨。在食用的時候，那肉洗凈之后會發現熏烤的焦焦的臘肉皮兒和排骨頭一起壓煮確實也是一道美味，小時候是這樣，看到母親這么做的。1：把豬排...

鴨脖應該是武漢最有名的小吃，也是武漢的一張城市名片，周黑鴨，精武鴨脖都是企業化的生產，味道自不必多那么怎樣在家也可以自己動手做鹵鴨脖呢。鴨脖原材料（一般都是冷凍脖）準備，將鴨脖取出用水解凍，用清水反復漂洗，直至洗凈，此鴨脖制作方便，最適合家庭美食制作分享，體驗其中樂趣，感悟美好幸福生活。1、武漢特色鴨脖是鹵的嗎？自己在家怎么做？鴨脖應該是武漢最有名的小吃，也是武漢的一張城市名片，周黑鴨，精武鴨脖都是企業化的生產，味道自不必多說，那么怎樣在家也可以自己動手做鹵鴨脖呢？下面我來分享一下我的經驗。配料：八角，花...

黑鴨這個風味的鴨產品，最早是由周富裕的周黑鴨開始的，因為受到了廣大年輕人的喜愛，所以后來出了很多類似的產品，像武漢黑鴨，三品黑鴨等等。周黑鴨，楚味占記，絕味，煌上煌等，現在要做這個行業，其實第二梯隊在細分市場上還是很有發展潛力的，秘制藥粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香葉20克，將以上中藥混合打成粉。1、湖北武漢周黑鴨怎么做的？腌料：秘制藥粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克...

熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢。熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻，小編在這里再分享幾個熱干面的小細節，這么做出來的熱干面吃起來會很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來不會很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。1、武漢熱干面的面是怎么做的？為什么不坨不囊？熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。那么熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢？實現熱干面彈口勁道，不坨不囊的秘訣主要有三個：和面、煮面、擔面，和面：必須選擇高筋面粉，加上...