家常菜茄子怎么做做法是什么第一茄子最好別用刀切那樣茄肉就會變緊不容易入味最好用手撕第二窩長做的是醬爆茄子非常好吃做法是茄子手撕大蒜切丁還有肉末配料是醬油4成熱加蒜爆香和加肉末然后入茄子之后放水和醬入味等水快干了就可以收起很香PS：BS那些直接復制粘貼的2，怎樣做家常茄子主料：1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻腌20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角（大料）兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗里。8,淀粉一大匙加水兌成芡...

家常茄子怎么做好吃用料茄子2個生抽勺淀粉勺肉末2塊錢家常茄子的做法長茄子切斷。家常茄子的做法步驟1油熱高溫，茄子下鍋炸一分鐘。家常茄子的做法步驟2倒去一半油，蒜蓉爆香，煸肉。家常茄子的做法步驟3加生抽和料酒。家常茄子的做法步驟4加茄子翻炒，加水沒過悶燒。家常茄子的做法步驟5勾芡，開口收汁。出鍋。家常茄子的做法步驟6{0}2，怎樣做家常茄子主料：1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻腌20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角（大料）兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一...

本文目錄一覽1，茄子怎么做才好吃要家常做法2，茄子家常做法簡單又好吃3，簡單家常燒茄子怎么做4，家常茄子怎么做好吃又簡單5，茄子怎么做好吃又簡單1，茄子怎么做才好吃要家常做法我覺得最好吃的就是燒具體方法：首先將茄子切塊，像喝咖啡用的方塊白糖大小既可，然后撒上鹽姜粉和花椒粉拌勻，根據(jù)量打入1至2個雞蛋，拌勻，然后倒入白面，將茄子全部裹住為好，拌勻后再加入淀粉，淀粉和白面量均等，然后將裹好的茄子塊放入油鍋炸（為避免炸茄子塊時粘在一起，建議用筷子迅速的一個一個放入油鍋炸）火不要太旺，油中等熱炸至金黃色出鍋然后就...

簡單家常燒茄子怎么做圓茄子1個（或長茄子2根）青紅椒各1根大蔥20克大蒜4瓣調(diào)料：1、生抽1湯匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1湯匙（15ml）2、清水3湯匙（45ml）糖1湯匙（15克）鹽1/4茶匙（1克）3、味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2湯匙（30ml）做法：1）茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。2）將生抽，老抽，米醋，清水，鹽，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。3）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入茄子塊，炸成金黃色后撈出，充...

家常茄子的做法用料茄子2個生抽勺淀粉勺肉末2塊錢家常茄子的做法長茄子切斷。家常茄子的做法步驟1油熱高溫，茄子下鍋炸一分鐘。家常茄子的做法步驟2倒去一半油，蒜蓉爆香，煸肉。家常茄子的做法步驟3加生抽和料酒。家常茄子的做法步驟4加茄子翻炒，加水沒過悶燒。家常茄子的做法步驟5勾芡，開口收汁。出鍋。家常茄子的做法步驟6{0}2，怎樣做家常茄子主料：1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻腌20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角（大料）兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一大匙...