怎么做酸菜面條酸菜面條是豫西地區人民的一種主要食物，特別是在農村，人們將腌制好的酸菜切成碎塊放進煮沸的開水里面，然后放進白面條，在撒些少許的精鹽和香油，蓋上鍋蓋煮上5到6分鐘就做成了美味的酸菜面條。其做法非常簡單，老少皆會，因此，每天至少一頓的酸菜面條成為豫西鄉村農民普遍的一種生活習慣。后來，酸菜面條也逐漸上了城市大小飯店的菜單，人們在酒過三巡，菜過五味之時，會要上一碗酸菜面條湯，解酒提神，回味無窮。湯底子：白湯或高湯（呵呵）材料：酸菜、豬肉、鹽、味精、糖、豬油、蒜泥蒜泥可做金銀蒜，就是炸一部分，留一...

水燒開后加入面條第二步:將適量的酸菜放入碗中，倒入面湯，加入一些小蔥，等兩分鐘第三步面條熟了，再放入碗中依次加入,酸菜面是漢族傳統面食，在陜西、河南、浙江、四川等地尤為流行,東北大白菜酸菜，切碎備用，(把水擰出來酸菜)2,酸菜做成湯后，面條放進去做成主食,酸菜鹵素面條步驟1。1、酸菜面的介紹酸菜面是漢族傳統面食，在陜西、河南、浙江、四川等地尤為流行。湯汁濃郁，酸味十足，香味誘人，翻跟頭臉。酸菜做成湯后，面條放進去做成主食。富含維生素C、氨基酸、膳食纖維等營養物質，還有大量的乳酸菌，具有開胃、助消化的作用。...