魚頭豆腐煲的做法用料：魚頭…………1只盒裝南豆腐……2盒雞精……………1茶匙香蔥……………5-6根青蒜……………3根米酒……………1碗鹽………………1/2茶匙油………………1湯匙芝麻香油………1/2湯匙做法：1、大火將炒鍋中的油與芝麻香油一同燒熱，爆香姜片，放進(jìn)魚頭煸炒，淋下米酒和適量的水，加蓋以中火與豆腐同燉20分鐘。2、待湯汁呈奶白色，改大火滾煮2分鐘，放入雞精、香蔥、青蒜絲，即可趁熱食用。一般選用胖頭魚，胖頭魚是我國著名的四大家魚之一，因外形似鰱，有的地方把它與鰱魚統(tǒng)稱為花鰱。胖頭魚頭大而肥，肉...

牛肉豆腐煲的正宗做法牛肉豆腐煲怎樣做才好吃的做法2，豆腐煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視3，粵菜特色菜海鮮時(shí)蔬豆腐煲如何制作4，日本豆腐煲的做法1，牛肉豆腐煲的正宗做法牛肉豆腐煲怎樣做才好吃的做法主料牛肉100g豆腐1/2塊洋蔥1/4顆青椒1只蒜3瓣芝麻油2湯匙辣椒粉2茶匙醬油1湯匙鹽1/4茶匙水/高湯250-300ml雞蛋1顆牛肉豆腐煲的做法步驟牛肉豆腐煲的做法圖解11.洋蔥切圈、青椒切小段、牛肉切小條、豆腐切片牛肉豆腐煲的做法圖解22.鍋內(nèi)加入芝麻油、蒜末、辣椒粉，小火炒香牛肉豆腐煲的做法圖解3...

茄子豆腐煲怎么做茄子豆腐煲的制作材料：主料：茄子約250克,豆腐2塊,姜汁1茶匙,油1湯匙,麻油適量。豆瓣醬1/2茶匙,醋,生抽各1茶匙,素上湯1/2杯,鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙。芡料：生粉1茶匙,水1湯匙。做法：1、豆腐切小方塊，放熱水中焯過，過冷河，瀝干。2、茄子洗凈，抹干，切片，泡油備用。3、燒熱油1湯匙，加入調(diào)味料、姜汁煮滾，豆腐、茄子回鍋，慢火煮8分鐘，埋芡，淋麻油即成。2，豆腐燉茄子的做法豆腐燉茄子怎么做好吃豆腐茄子豆腐煲材料主材：，魚滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2湯匙，茄子2-3...

家常豆腐煲怎么做啊要簡單易懂哦2，豆腐煲怎么做3，豆腐煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視4，豆腐煲怎么做呢1，家常豆腐煲怎么做啊要簡單易懂哦1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，豬肉切成肉片，青蒜切段，豆瓣醬剁細(xì)末。鍋中放油燒熱，將豆腐煎成黃色但不焦糊。2、鍋中留少許油，將肉片炒香，加豆瓣醬炒出紅色，烹入醬油、料酒，加水一杯，隨即放入豆腐、鹽、雞精。3用微火將豆腐燒透，加入青蒜，勾入淀粉和水兌成的汁，將湯收濃，即可出鍋。先把豆腐切成一個(gè)個(gè)小正方形，再把一些自己喜歡的蔬菜洗好，然后在鍋里放三分之二的水，把豆腐...

海鮮豆腐煲怎么做菜名：海鮮豆腐煲主料：魷魚50克，大蝦肉50克，水發(fā)海參50克，澳洲帶子50克，豆腐100克。配料：配料：水發(fā)香菇15克，胡蘿卜花2片。調(diào)料：魚露、蠔油、料酒、鹽、味精、白糖、淀粉、高湯、花生油、蔥、姜。做法：1、豆腐改成條，鮮魷魚切成麥穗花刀，水發(fā)海參切成段，大蝦肉從背部片一刀（但不要片斷）。2、炒鍋置火上，大蝦、帶子先用開水燙至八成熟，再在溫油中滑透，魷魚用開水燙熟。豆腐在七成熱的油中炸成金黃色。蔥切段。3、炒鍋中放入少許油，下入蔥，稍煸，加入蠔油、高湯、魚露、料酒、白糖、味精，下...

6.熱油鍋放三大勺油，下蒜末、姜片翻炒，放入豆瓣醬、蠔油、老干媽辣_略翻炒，放入草菇、云耳、炒豆腐和豆腐干，翻炒三分鐘，再放入面筋、_片、腐竹、蔥段、花椒,2.豆腐切成小塊，介意的話焯一下,那么砂鍋豆腐鍋怎么做呢,滾豆腐萬滾魚，燉的有味道,豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。1、怎么做豆腐煲1、材料:炒豆腐、面筋、豆腐干、姜、蒜、_片、草菇、腐竹、云兒、蔥、花椒、豆瓣醬、蠔油、老干媽辣_、香油、糖、鹽、味精、料酒。3.將面筋切成薄片，放入油中炸熟備用。4.用斜刀把豆腐干切成細(xì)條，把罐頭_片和草菇打開，用飛水...