遵義那家的豆花面最好吃2，遵義豆花面怎么做3，遵義豆花面的沾水怎么做1，遵義那家的豆花面最好吃遵義老城豆花面最好吃。2，遵義豆花面怎么做原料：雞蛋面（寬面）100克，熟雞丁25克，炸花生15克，含漿水豆花50克，豆漿適量。調料：油辣椒、醬油、味精、姜沫、蒜泥、魚香菜、蔥花等適量。制作方法：煮。精面粉加入雞蛋和少量堿水和勻搟制成寬面，放入燒沸的水中，煮熟撈于面碗中，舀入熱豆漿和豆花。蘸碟中放入炒好的雞丁、油辣椒、醬油、炸花生、味精、姜沫、蒜泥、蔥花、魚香菜，即可蘸食。風味特色：柔軟滑爽，辣香味濃，風味特...

4.吃的時候把煮好的面條放在碗里，蓋上煮好的豆花配豆漿食用,來遵義一定要嘗嘗,"豆花"，豆腐是將大豆磨成一些酸水，然后用豆漿煮，特點是嫩而軟,豆花糕點主料:面粉、大豆輔料:雞蛋、淀粉、豬肉餡、花生、豆腐、魷魚、豬蹄調料:鹽、蔥、姜、菜籽油、香油、辣椒油遵義豆花面食2。1、遵義豆花面的沾水怎么做。豆花糕點主料:面粉、大豆輔料:雞蛋、淀粉、豬肉餡、花生、豆腐、魷魚、豬蹄調料:鹽、蔥、姜、菜籽油、香油、辣椒油遵義豆花面食2。"豆花"，豆腐是將大豆磨成一些酸水，然后用豆漿煮...