洋姜怎樣腌制原料：新鮮洋姜（最好帶土的），尖椒（或青椒），胡蘿卜（不放也可），花椒，鹽．方法：1在一個干凈的盆里放足量花椒和鹽．尤其鹽，一定要放足，否則涼水放鹽不容易溶解．2根據要腌制的洋姜準備好水量，燒開，倒入1的盆里．之后放置，直到水涼．3洋姜等原料清洗干凈，然后切片．放入腌制的容器．4將放涼的花椒水倒入，以沒過原料切片為準．若放鹽適量，大概放置一晚上就可以了．洋姜很脆，味道淡淡，是一道很好的佐餐小菜．切記：取食洋姜時，必須用干凈的筷子！原料：鮮洋姜（菊芋）100公斤，甜醬40公斤食鹽20公斤豆餅...

1.洋姜幾個，洗干凈，切片，放在保鮮盒里,清洗后，將洋姜切成兩半，將切口翻轉過來,洋姜幾個，洗干凈，切片，放在保鮮盒里,蓋，腌制30分鐘,蓋，腌制30分鐘,2.注意:當洋姜腌制時，地面水要徹底晾干，帶洋姜的盆也要無水,最好配米粥1，腌制of洋姜,secret洋姜of腌制方法1。1、洋姜怎么腌制?1.洋姜幾個，洗干凈，切片，放在保鮮盒里。2。如果有泡菜水，倒適量泡菜水，水淹沒洋姜片。蓋，腌制30分鐘。如果沒有，請轉到步驟3.3。加入少量鹽，拌勻，靜置30分鐘，擠出多余水分，加入少量冷開水。4。加幾勺山西老陳...