煎的時(shí)候不會(huì)爆到外面，因?yàn)槊姘劾锖须u排的全部水分,在面包粉里滾一下，讓雞排兩面都沾滿面包粉,將面粉雞排完全浸泡在醬汁中，放入冰箱冷藏，最好4-5小時(shí),雞胸肉洗凈切片,4.滾面包粉，最后把蘸醬的雞排拿出來,檸檬果肉也可以挖出來摸上雞排,可以用手將果汁擠到雞排上,5.油炸雞排裹面包粉,洗完后把它們錘成雞排。1、雞排怎么腌制怎么做1。腌制:主料:雞胸肉一塊。調(diào)料:蒜一個(gè)，干淀粉半碗。調(diào)味品:鹽、醬油、米酒、植物油、味精、白胡椒、碎黑胡椒、迷迭香。2.做法:雞胸肉去除肌肉筋膜，洗凈，橫刀刀頭切成半厘米的薄片，...

沒有酸筍的螺螄粉不能稱之為螺螄粉。實(shí)際上，螺螄粉的靈魂不在于酸筍，而在于用螺螄煮的湯底，喜歡吃，特別喜歡吃酸筍是螺螄粉中必不可少的一個(gè)原料我記得第一次吃螺螄粉的時(shí)候有點(diǎn)接受不了，但慢慢的越來越可以接受了，越來越喜歡它的味道，尤其是你所說的酸筍，大愛一碗好的螺螄粉，好的配料也是不可缺少的。1、螺螄粉的靈魂是酸筍嗎？螺螄粉的靈魂是酸筍？當(dāng)然不是。螺螄粉是廣西柳州的著名小吃，隨著加工運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，真空包裝的螺螄粉被帶入每家每戶，得到不斷推廣，不止何時(shí)開始，酸筍是螺螄粉的精華的說法甚囂塵上，我想這是因?yàn)槟媳钡赜虿?..

腌制好的酸筍呈現(xiàn)淡黃色、吃起來嘎嘣脆，帶著一股竹筍特有的清香，當(dāng)然最重要的是有一個(gè)特別的“酸味”。苦竹筍也是相當(dāng)不錯(cuò)的，每年農(nóng)歷四，五月正是吃苦竹筍的時(shí)候，苦竹筍煮酸菜湯，燒鴨，都不錯(cuò)，麻竹筍也相當(dāng)可口，六月底一直吃到十月都有，麻竹筍的生長期最長，陸陸續(xù)續(xù)的挖了又長。1、螺螄粉里的酸筍是怎么做的？酸筍是網(wǎng)紅爆款螺螄粉的靈魂。沒有酸筍的螺螄粉不能稱之為螺螄粉，那么這個(gè)酸筍到底是個(gè)什么東西呢？其實(shí)最開始這個(gè)酸筍就是竹筍發(fā)酵而成的。最好采用明前筍，有明前茶就有明前筍，有個(gè)成語叫做“雨后春筍”。那么采用雨后春筍做...