川菜特色菜糟溜小黃魚(yú)是怎么做的2，糟溜魚(yú)片如何制作3，糟熘魚(yú)片的家常做法大全怎么做好吃視頻4，醋溜魚(yú)片的做法5，怎樣做糟溜魚(yú)片6，怎么做滑魚(yú)片1，川菜特色菜糟溜小黃魚(yú)是怎么做的主料：小黃魚(yú)、筍、木耳調(diào)料：鹽、花雕酒、白胡椒粉、淀粉、糟鹵、水淀粉做法：1.黃魚(yú)片下兩面魚(yú)肉，大骨不用；加入少許鹽、白胡椒粉、花雕酒和淀粉抓勻略腌制一會(huì)兒。2.木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵；筍切片。3.木耳在開(kāi)水中汆燙熟，撈出瀝干。4.筍片在開(kāi)水中汆燙一下，撈出瀝干。5.黃魚(yú)片在開(kāi)水中汆燙一下。6.變色后立即撈出。7.鍋內(nèi)熱少許油，加...

4.原鍋加熱油少許，放下蔥花，再倒下鹵汁，燒沸時(shí)倒下魚(yú)片，翻兩下身，澆麻油即可出鍋糟溜魚(yú)片的做法步驟圖,糟溜魚(yú)片怎么做好吃,材料準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘量：3人份材料：龍利魚(yú)柳300g黑木耳10棵左右，用冷水發(fā)好生姜5-6片青豆1/3杯，約50g菱粉1大匙，加2大匙水調(diào)勻腌料：鹽1/8小匙米酒1大匙生粉1小匙油1小匙調(diào)料：香糟鹵75ml酒釀2大匙糟溜魚(yú)片的做法1)龍利魚(yú)柳洗凈，廚紙吸干水分后對(duì)切開(kāi)，剔掉中間的白筋后，切斜片,加魚(yú)片，用勺翻勻后，加幾滴香油糟溜魚(yú)片的家常做法糟溜魚(yú)片的家常做法介紹...