為什么有人覺得扁擔用竹子做的多，用木頭做的少。做扁擔時，宜挑選樹干不大的五倍子樹，扁擔主要有兩種，一種是普通的扁擔，另外一種就是就是我們所說的釬擔，釬擔屬于特殊的扁擔，只不過釬擔的兩頭是尖尖的，上圖就是我自己煎的面托，猛一看大家覺得怎么像河南的欻餅，是的，你絕對沒看錯，但這個是貨真價實的面托。

1、為什么有人覺得扁擔用竹子做的多，用木頭做的少？

問題：為什么有人覺得扁擔用竹子做的多，用木頭做的少？你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。題主的說法不太恰當，用什么材料做扁擔與所處的地里環境有關，比如南方竹子多，北方卻沒有竹子，所以一般來說南方用竹子做扁擔的比較多，而北方就少了，是不是這么個道理呢？扁擔是以前幾乎家家戶戶都有的農具，人們用它來挑水、挑糞、擔柴、擔糧食，當時確實作用很大。

一般都是就地取材來制作的，不會有人為了一根小小的扁擔，特地到外地去購買的，竹扁擔和木扁擔各有優缺點。竹扁擔輕巧、方便，但是承重能力比較差一點；木扁擔厚重、堅韌，承重能力比較強，衛龍地處大西北沒有竹子，所以都是木扁擔。扁擔在我們這里分為兩種：一種叫水擔，就是兩頭拴有鐵鉤能掛住東西，主要是作用是擔水、擔糞的，短小輕巧，

一種是用來挑柴、挑糧食的，厚重且長一點，能一次挑二三百斤以上的東西。我們這里制做木扁擔很講究，并不是什么木頭都能做，要不太沉重，還要有強度和韌性，挑重擔時才能不壓肩，講究“七分力氣，三分扁擔”，說的是挑東西時，要讓扁擔能隨著人的步子上下閃動，來減輕壓力。最常見做扁擔的木材有：榆木、桑木、楸木等，所以說，究竟用什么材料做扁擔，要看是處在什么地方，不能主觀斷定用什么材料做的多。

2、河南面托的做法是什么？

河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食創作者，今天在翻看我的收藏發現收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八門，今天就河南面托的正確做法說一說，也許是一個地方一個做法吧！關鍵是有的講的太過離譜，與面托搭不上邊，有興趣的朋友們看看我的做法，僅供參考！上圖就是我自己煎的面托，猛一看大家覺得怎么像河南的欻餅，是的，你絕對沒看錯，但這個是貨真價實的面托。

欻餅面糊比較稀薄，以前在家做欻餅就是面粉加鹽，加雞蛋，加蔥花打成稀糊放鍋里煎，現在做的欻餅里面加了一點火腿腸，胡蘿卜之類的做出來也比較好吃。傳統的面托就是在做欻餅的基礎上加上筍瓜絲，絲瓜碎，南瓜絲等做成的煎餅，面糊較欻餅糊稠，(煎欻餅，我們本地的叫法，就是普通話講的雞蛋煎餅)今天就以絲瓜面托為例介紹一下，僅供參考！面粉加水，加鹽調成糊，加蔥花，少許五香粉。

絲瓜去皮洗凈切成丁加入面糊內拌勻備用，鍋燒熱加一點油，讓油在鍋內走勻。舀一勺面糊放鍋里攤平，做法與煎欻餅一樣，一面煎成金黃色換另一面繼續煎上色，兩面金黃用鏟子托出來即可。看到上面的煎面托方法，大家或許才恍然大悟，呀！原來這就是面托呀！還有一種也許大家親自做過，但說不上是什么名稱，跟著別人也這么叫，你知道是什么嗎？看下圖，

啊！這難道不是煎的白蘿卜絲餅嗎？歐耶！你又猜對了！這個真是煎的蘿卜絲餅。其實它有一個正統名字，不好意思啊！它還是叫面托，貨真價實的蘿卜絲面托，別管名字起的再好聽，只不過還是屬于面托。做法嘛！一看就會，是不是和上面做的絲瓜面托一個樣子？只不過是食材不同而已。白蘿卜切絲加鹽，雞蛋，面粉調成糊備用，用勺子舀出來一點攤平，可以攤小一點的，也可以攤大一點的。

攤小一點裝盤好看一點，可以叫煎蘿卜絲餅，名字比較高端大氣上檔次，比面托好聽的多，但終究逃不脫本身就是面托的命運，兩面煎成金黃色出鍋裝盤，即可食用。河南面托的做法是什么？今天就介紹到這里吧！有不同的做法，希望大家分享出來，供大家參考！我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，歡迎大家的關注！歡迎大家轉發點評！感謝大家閱讀分享！。