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1，怎么煮玉米粥才好吃

用料：雞腿、玉米、姜。做法： 1、煮粥。水開后下米，煮到大米軟爛。 2、雞腿去皮，去筋膜，切丁。切之前用刀拍松雞肉，用刀面平拍兩下就可以了，這樣能讓雞肉更嫩滑。將切好的雞肉加少許胡椒，淀粉和水調(diào)勻備用。玉米，用現(xiàn)成的玉米罐頭的可以。我用的新鮮的玉米棒，煮熟后用小刀切下玉米粒，生的比較容易碎掉。姜，切絲。煮給小朋友吃，可以切片，吃的時候容易挑出來。 3、粥煮好后，將雞肉、玉米、姜一同倒入，輕輕攪動，粥快要開的時候，關(guān)火，這樣燙出來的雞肉是最嫩的，再加上少許鹽和香油就好了！

怎么煮玉米粥才好吃

2，玉米粥怎么做好喝

做法：玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌，用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～原料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。制法：（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。（2）將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。特點：白、米黃兩色，糯鮮。

玉米粥怎么做好喝

3，玉米粥怎么做才不會有疙瘩

玉米粥的做法一原料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克) 調(diào)味料水10杯，糖1杯做法 1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。熬粥筆記 1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。 2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、玉米粥的做法二原料米100克、玉米粒1杯、冬菇50克、紅棗10粒去核、姜1塊拍松、鹽1匙、糖1匙、胡椒粉少許、生抽1匙、粟粉1湯匙；蒸冬菇料：鹽1／4匙、糖1／4匙、生粉半匙、油2湯匙、水1湯匙、姜1片、酒半茶匙；做法1、冬菇浸軟去梗，擠干水，加蒸冬菇料拌勻，蒸半小時，取出姜不要。2、米洗凈，加油半湯匙腌半小時。3、在壓力鍋內(nèi)，放入姜、紅棗、米、玉米粒，使用“煲粥”檔煲至時間回零，然后放入鹽、糖、胡椒粉、生抽調(diào)味，用粟米粉加水勾芡，下冬菇拌勻，用“蒸”檔煲至?xí)r間回零即可。玉米粥的做法三煮粥用料：米1杯，火腿150克，玉米粒1罐，芹菜1根，香菜少許，高湯6杯，鹽、雞粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少許。粥的做法： 1.米洗凈，浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮，火腿切丁，芹菜切末； 2.粥內(nèi)倒入火腿丁、玉米粒同煮約10分鐘，加鹽、雞粉調(diào)味； 3.食用時加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。玉米粥的做法四1，在鍋內(nèi)放入清水，燒開后放入玉米粒2，用勺不停的攪拌，待燒至15分鐘的時候放入一點堿3，然后繼續(xù)不停的攪拌，火候可略改小些。4，煮至大約20-25分鐘的時候，用勺一倒就是粘粘的，水與玉米粒已煮到一起了，就可以關(guān)火了，最好放至五分鐘后再吃，這樣味道特別好

涼水拌稀你搞的太稠了沸水下鍋一下就糊化了當然有疙瘩，玉米面多加點水拌稀下進開水過就不會用勺子攪均就不會有疙瘩了。

將玉米粉（玉米渣）用清水調(diào)成糊糊在放入鍋里，放入鍋里后要及時的攪動

用涼水調(diào)成漿狀。水沸了下鍋。但是隔會就要攪拌一下。避免鍋底粘住。不知道你們那里放不放減面不。少少得放點更香哦。

其實你的做法很對，只有一個原因：那可能是水太少的原故，還有一點熬粥不能心急，一定要小火慢熬……

玉米粥怎么做才不會有疙瘩