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1，胡蘿卜燉排骨的正確方法
2，胡蘿卜排骨湯的做法
3，排骨燉胡蘿卜怎么做好吃

1，胡蘿卜燉排骨的正確方法

胡蘿卜燉排骨的正確做法材料：排骨、胡蘿卜、番茄、茶樹菇、蝦皮藥料：桔皮、當歸、黨參、黃芪調料：鹽、大蔥、姜、蒜做法：1、準備原料2、排骨剁小塊，洗去血水3、胡蘿卜斜切成塊，番茄剖開4、蔥、姜、蒜切好待用，茶樹菇、蝦皮、雞皮、當歸、黨參、黃芪等備好待用5、將所有材料和藥料放在鍋里，加適量水，用大火煮開6、煮15分鐘后，改小火熬至湯色變濃7、放入鹽，調勻，即可關火，燜10分鐘。排骨營養價值：1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，里面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利于身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。

胡蘿卜燉排骨的正確方法

2，胡蘿卜排骨湯的做法

　　導語：胡蘿卜排骨湯是廣東傳統名肴，屬于粵菜，下面就由我為大家帶來胡蘿卜排骨湯的做法，大家一起去看看吧! 　　胡蘿卜排骨湯的`做法　　食材：　　主料：排骨350g、胡蘿卜300g 　　輔料：鹽適量　　做法：　　1.備料排骨，胡蘿卜。　　2.排骨提早半小時用清水泡洗干凈，再控水備用。　　3.熱干鍋，將泡洗好的排骨下鍋。　　4.煎炒至排骨色變白微出香。　　5.砂鍋里加適量清水，將煎炒好的排骨下鍋。　　6.大火煮至排骨出味，再轉小火燜煮至湯底濃香。　　7.再將胡蘿卜去皮改刀下鍋。　　8.煮至胡蘿卜出味熟透后，加適量細鹽調味即可。

胡蘿卜排骨湯的做法

3，排骨燉胡蘿卜怎么做好吃

　　排骨燉胡蘿卜的話，再加上甜甜的玉米，顏色和味道會更好。那排骨燉胡蘿卜怎么做好吃呢？下面就和我一起來了解一下吧。　　排骨燉胡蘿卜的.做法　　1、排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，鹽適量。　　2、玉米切塊備用；胡蘿卜同樣切成塊。　　3、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。　　4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、用大火燒開后轉小火。　　5、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。　　6、小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調味即可。　　此外，挑選好的胡蘿卜也很重要。選擇表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大就是新鮮可口的胡蘿卜。胡蘿卜的保存方法3-7天，儲存方法有如下兩種。　　1、放在通風處，或者真空保存。　　2、胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時間。

排骨燉胡蘿卜怎么做好吃