蝦仁炒飯的家常做法告訴你怎樣讓蝦仁口感Q勁有彈性,用料米飯蝦仁雞蛋胡蘿卜玉米粒香蔥鹽生抽一小勺蝦仁炒飯的做法蝦仁切段、胡蘿卜切粒狀，小蔥切成蔥花，雞蛋打散炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋，迅速放入米飯煸炒，加胡蘿卜粒，玉米粒，鹽繼續(xù)炒米飯散開，順著鍋邊倒入生抽，炒至米飯呈分散狀，米飯炒的很干時加入蔥花再炒一分鐘即可出鍋了小貼士炒飯必定要素，油必須農(nóng)家菜油，打開油蓋菜油的香味老遠(yuǎn)就能聞到，黃燦燦的顏色，炒出來的飯顏色也好看,9、蝦仁炒至變色，說明蝦仁已熟,7、用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可蝦仁炒飯蝦仁炒飯的方法,1、準(zhǔn)備好食材。

1、準(zhǔn)備好食材。我用的蒜苔配的蝦仁，如果沒有，也可以選擇其他蔬菜。蝦仁和蒜苔均洗凈備用。2、蠔油和生抽混合均勻。3、蒜苔切成小段備用。4、炒鍋置火上，注入食用油。5、待油溫6成熱，倒入蒜苔。6、中火，把蒜苔炒出香味。7、倒入米飯，翻炒三分鐘左右。8、倒入蝦仁繼續(xù)翻炒。9、蝦仁炒至變色，說明蝦仁已熟。10、調(diào)入2和適量的鹽，建議加鹽前先嘗一下炒飯的咸淡再添加。11、翻炒均勻即可關(guān)火

1、材料：隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量。2、蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。3、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。4、倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。5、雞蛋打散倒入鍋內(nèi)，待蛋液呈現(xiàn)半凝固時才一起拌炒均勻。6、加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味。7、用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可

1、材料：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。2、調(diào)料：淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。3、鮮蝦、芹菜、胡蘿卜分別處理干凈切粒，豬肉切成長條，香菇泡發(fā)切片；4、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用；5、將鮮蝦放入鍋里炒熟，盛出備用；6、將胡蘿卜粒倒入鍋內(nèi)炒制并注入水蓋上蓋子燜熟，撈出控水備用；7、起油鍋倒入米飯翻炒幾下，把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿卜一起倒入鍋內(nèi)；8、最后根據(jù)個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可

用料米飯蝦仁雞蛋胡蘿卜玉米粒香蔥鹽生抽一小勺蝦仁炒飯的做法蝦仁切段、胡蘿卜切粒狀，小蔥切成蔥花，雞蛋打散炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋，迅速放入米飯煸炒，加胡蘿卜粒，玉米粒，鹽繼續(xù)炒米飯散開，順著鍋邊倒入生抽，炒至米飯呈分散狀，米飯炒的很干時加入蔥花再炒一分鐘即可出鍋了小貼士炒飯必定要素，油必須農(nóng)家菜油，打開油蓋菜油的香味老遠(yuǎn)就能聞到，黃燦燦的顏色，炒出來的飯顏色也好看。雞蛋必須三個以上，最好土雞蛋，炒飯時候，飯先下鍋，蛋液淋在飯上使每個飯粒都能裹上一層蛋液，這就是金包。