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1，蒜泥茄子怎么做
2，西式特色菜蒜蓉烤茄子怎么做
首頁(yè) > 四川 > 綿陽(yáng)市 > 蒜蓉?zé)炎樱饽嗲炎釉趺醋?/div>
茄子洗凈，放鍋里蒸九分熟，取出晾涼。蒜搗成泥，加鹽，一點(diǎn)味精拌勻，茄子撕開(kāi)，把蒜泥均勻抹在開(kāi)口處，第二天就可以吃了。還可以加點(diǎn)香菜末，或是花椒油。隨各人的口味。 原料：長(zhǎng)茄子、肉末、蒜、姜、蔥、鹽、糖、雞精、生抽 做法： 1，把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要?jiǎng)澊缓蠓胚M(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣（為了縮短烤的時(shí)間），壓壓，有點(diǎn)變軟了； 2，接著，用烤箱烤10分鐘左右（我沒(méi)有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整）； 3，取出烤盤(pán)，將茄子扒開(kāi)，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來(lái)，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，我烤了2條，一條加剁椒，一條不加，ok！該答案來(lái)自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站
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蒜蓉?zé)炎樱饽嗲炎釉趺醋?/h1>
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