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1，鱈魚怎么做好吃紅燒鱈魚的家常做法
2，紅燒鱈魚怎么做好吃又簡單
3，紅燒鱈魚怎么做好吃

1，鱈魚怎么做好吃紅燒鱈魚的家常做法

主料鱈魚3條輔料蔥適量蒜適量姜適量白糖適量陳醋適量生抽適量面粉適量鹽適量步驟紅燒鱈魚的做法步驟11.放陳醋紅燒鱈魚的做法步驟22.放生抽紅燒鱈魚的做法步驟33.放白糖紅燒鱈魚的做法步驟44.放老抽紅燒鱈魚的做法步驟55.蔥姜蒜切碎紅燒鱈魚的做法步驟66.放點大料紅燒鱈魚的做法步驟77.放點水調成料汁紅燒鱈魚的做法步驟88.鱈魚劃幾刀放點鹽更入味，加鹽后紅燒鱈魚的做法步驟99.滾點面粉，會外焦里嫩紅燒鱈魚的做法步驟1010.熱鍋涼油放入鱈魚紅燒鱈魚的做法步驟1111.煎好一面翻一下再煎另一面紅燒鱈魚的做法步驟1212.兩面都均勻煎熟后放入料汁紅燒鱈魚的做法步驟1313.小火慢頓紅燒鱈魚的做法步驟1414.出鍋

配料：蔥姜蒜，辣椒（根據個人喜好），香菇片，冬筍片，瘦肉片（根據個人喜好)做法一1、化完凍后，用紙吸干表面的水份。準備下油鍋煎；2、油燒熱，待煎至金黃色（兩面）；3、先放瘦肉片煸炒幾下，然后放入香菇片、筍片，再放入料酒，加水，小火慢燒；4、待魚熟了，加入味精、雞精；5、然后慢慢收干鹵汁，撒上蔥花。6、起鍋，裝盤。做法二材料主料：鱈魚500克輔料：雞蛋1個調料：醬油1大勺醋1大勺糖10克料酒1勺蔥姜蒜適量鹽4克八角1個步驟1、把魚去膛去鱗洗凈。2、切成段，加入鹽料酒腌制10分鐘。3、雞蛋打散，魚段沾滿蛋液。4、下入油鍋。5、炸至金黃撈出。6、鍋中留底油，爆香蔥姜蒜、八角。7、加入醬油、醋、糖、料酒8、下入炸好的魚段。9、加入開水沒過魚，燒開加鹽，轉小火燒至湯汁濃縮即可

鱈魚怎么做好吃紅燒鱈魚的家常做法

2，紅燒鱈魚怎么做好吃又簡單

1、化完凍后，用紙吸干表面的水份。準備下油鍋煎；2、油燒熱，待煎至金黃色（兩面）；3、先放瘦肉片煸炒幾下，然后放入香菇片、筍片，再放入料酒，加水，小火慢燒；4、待魚熟了，加入味精、雞精；5、然后慢慢收干鹵汁，撒上蔥花。6、起鍋，裝盤。主料：鱈魚500克；輔料：雞蛋1個調料：醬油1大勺醋1大勺糖10克料酒1勺蔥姜蒜適量鹽4克八角1個步驟1、把魚去膛去鱗洗凈。2、切成段，加入鹽料酒腌制10分鐘。3、雞蛋打散，魚段沾滿蛋液。4、下入油鍋。5、炸至金黃撈出。6、鍋中留底油，爆香蔥姜蒜、八角。7、加入醬油、醋、糖、料酒8、下入炸好的魚段。9、加入開水沒過魚，燒開加鹽，轉小火燒至湯汁濃縮即可。材料：鱈魚、蔥、姜、蒜、豆酥100克、香菜少許調味品：醬油1大匙、糖1/2大匙、米酒少許、鹽少許做法：1. 鱈魚用3匙米酒和1/2匙鹽腌20分鐘，再放入蒸鍋中，用大火蒸8分鐘左右。2. 將蔥、將、蒜切末備用。3. 鍋內放入2大匙油燒熱，放入蔥、將、蒜、豆酥和醬油、糖和米酒煸炒一下。4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鱈魚上即可。

紅燒鱈魚怎么做好吃又簡單

3，紅燒鱈魚怎么做好吃

食材明細鱈魚500克雞蛋1個醬油1大勺醋1大勺糖10克料酒1勺蔥姜蒜適量鹽4克八角1個五香口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度紅燒鱈魚的做法步驟刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：1 1把魚去膛去鱗洗凈。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：2 2切成段，加入鹽料酒腌制10分鐘。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：3 3雞蛋打散，魚段沾滿蛋液。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：4 4下入油鍋。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：5 5炸至金黃撈出。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：6 6鍋中留底油，爆香蔥姜蒜八角。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：7 7加入醬油醋糖料酒刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：8 8下入炸好的魚段。刺少肉鮮的---紅燒鱈魚的做法步驟：9 9加入開水沒過魚。燒開加鹽，轉小火燒至湯汁濃縮即可。

材料鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，干淀粉5湯匙（75克），清水100ml，料酒1湯匙（15ml），紅燒醬油3湯匙（45ml），生抽1湯匙（15ml），開水400ml，鹽1/4茶匙（1克）做法1）將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環境中自然解凍，不要放在水里解凍，尤其是開水里解凍。 2）把解凍后的鱈魚，用水沖洗，并去除魚鱗，瀝干后用廚房紙巾吸干表面的水分。 3）干淀粉放入碗中，加入清水攪勻，成為非常濃稠的水淀粉。將魚排放入碗中，正反兩面都裹上一層水淀粉。 4）鍋中倒入油，大火加熱，待油8成熱時，放入魚排，雙面煎到魚肉變色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。 5）倒入紅燒醬油，再倒入開水沒過魚的表面，攪勻后大火煮開，調成中火蓋上蓋子，繼續煮7分鐘。 6）打開蓋子，調入鹽攪勻，改成大火，將湯汁收濃即可。主料：鱈魚500g，胡蘿卜100g，青椒100g，調料：鮮族辣椒醬80g，麻椒10g，糖鹽味精適量，蔥姜蒜各20g，高湯一鍋備用做法1.將雪魚過油，炸至金黃色取出，胡蘿卜、青椒切絲 2.將鍋內放少許油，將鮮族辣椒醬炒出紅油，倒入雪魚，放入蔥姜蒜，加入高湯，放入少許白糖 3.蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘，將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入，鹽、味精少許，翻炒出鍋

紅燒鱈魚怎么做好吃