當(dāng)然，洛陽(yáng)除了著名的漿面條以外，還有很多好吃的面條。可惜這些年，在城市很少能吃到手工做的饃，大街上賣的饃都是機(jī)制的，沒(méi)有饃味，說(shuō)到餅，估計(jì)北方人每天都離不開(kāi)，更別說(shuō)愛(ài)吃的古都洛陽(yáng)了，那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)兀蹅兟尻?yáng)身處河南，自古以來(lái)都已農(nóng)業(yè)為主，勤勞的洛陽(yáng)人在滿足自身溫飽的同時(shí)也創(chuàng)造了一種屬于自己的飲食文化，饅頭、面條、餃子、米飯，甜面湯，這五種主食在洛陽(yáng)飲食文化的漫長(zhǎng)歲月里占據(jù)著舉足輕重的地位，也承載著洛陽(yáng)人賴以生息的生命本源。

1、洛陽(yáng)有哪些好吃的餅？

說(shuō)到餅，估計(jì)北方人每天都離不開(kāi)，更別說(shuō)愛(ài)吃的古都洛陽(yáng)了，那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)兀亢?jiǎn)單給大家推薦幾個(gè)地方，如果網(wǎng)友們有補(bǔ)充的話，歡迎評(píng)論，畢竟人多力量大，這樣才能把更多洛陽(yáng)好吃的推薦給更多的人！花記粥店首先就要說(shuō)說(shuō)，洛陽(yáng)人最喜歡的早餐店：花記粥店！名氣很大，現(xiàn)在新區(qū)也開(kāi)分店了，很多吃貨對(duì)他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭，其實(shí)花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的。

餅是現(xiàn)做的所以很特別的香，蔥油餅外酥里嫩，咬下去滿口香，酸菜餅和蔥油餅唯一的區(qū)別就是里面加了很多酸菜，吃起來(lái)有些辣，但是很過(guò)癮，尤其配上他們家的南瓜粥，吃的太辣了，喝口甜粥緩解下，爽！人均：23元地址：澗西區(qū)景華路與青島路交口東200米(上海市場(chǎng)工人文化宮隔壁)烙饃村再說(shuō)烙饃村，這個(gè)洛陽(yáng)人肯定不會(huì)陌生啦，基本上各個(gè)區(qū)都有，這家位置在太康路東段，靠近龍門大道，

淳樸的裝修風(fēng)格，很有農(nóng)家的感覺(jué)。烙餅八塊錢一份，一共八張，不夠吃可以再加，一塊錢一張餅，餅很薄很勁道，夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋，都特別夠味兒！他們家菜量很大，價(jià)格實(shí)惠，適合家庭聚餐。人均：42元地址：洛龍區(qū)龍門大道與太康路口向西300米(近世紀(jì)英豪游泳館)周老三卷餅洛陽(yáng)人都相當(dāng)喜歡這家卷餅，白天不開(kāi)，只有晚上才營(yíng)業(yè)，但是生意依舊火爆！卷餅的菜都是現(xiàn)炒，選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤，在小鍋內(nèi)一份一份的炒好，再用卷餅包好拿出來(lái)，因?yàn)閯偝春玫模云饋?lái)感覺(jué)是鮮香爽口非常過(guò)癮！人均：10元地址：澗西區(qū)天津路與聯(lián)盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學(xué))又卷燒餅王府井、泉舜、建業(yè)廣場(chǎng)等商場(chǎng)都有店，亮黃色的招牌很顯眼，明檔櫥窗，工作人員統(tǒng)一佩戴口罩，整個(gè)制作過(guò)程清晰可見(jiàn)，吃著放心！樣子比較像古法餡餅?zāi)欠N細(xì)長(zhǎng)型，味道像土家香醬餅，餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等，也有牛肉和羊肉的，趁熱吃口味鮮香酥脆，不油膩！人均：10元地址：南昌路王府井購(gòu)物中心負(fù)一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負(fù)一樓、中州中路建業(yè)凱旋廣場(chǎng)6樓東段、牡丹大道泉舜購(gòu)物中心負(fù)一樓扶梯后簡(jiǎn)單給大家推薦這幾家吧，其實(shí)在街頭還有很多，比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅，包括最最喜歡的顧縣肉合，就不一一寫了，不知道大家有什么推薦的沒(méi)，歡迎評(píng)論（關(guān)注洛陽(yáng)美食圈，你知道的不知道的洛陽(yáng)美食都在這里！），

2、洛陽(yáng)當(dāng)?shù)氐闹魇砛b都有哪些？

在洛陽(yáng)大小飯店，服務(wù)員都會(huì)在點(diǎn)菜結(jié)束時(shí)向客人拋出一個(gè)終極哲學(xué)難題：主食要啥？大部分會(huì)根據(jù)菜單底部選擇:鍋貼、面條、米飯、饅頭、糊涂面條等。遇到“好毛搗”的客人直接來(lái)句“啥都中”，讓服務(wù)員無(wú)所適從，其實(shí)，洛陽(yáng)人的主食不外乎五大樣，我們一起來(lái)看一看。1、餃子餃子，漢族風(fēng)俗，是中國(guó)古老傳統(tǒng)面食，也是洛陽(yáng)人甚至北方人最鐘愛(ài)的佳肴之一，有葷餡和素餡兩種，

它源于河南南陽(yáng)，據(jù)說(shuō)是“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的，距今已有1800多年歷史。俗話說(shuō)：好吃不如餃子，一碗皮薄餡嫩、味道鮮美的餃子，總是讓人百食不厭。餃子的制作原料種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，完美符合中國(guó)色香味飲食文化內(nèi)涵，在洛陽(yáng)，吃餃子的重要節(jié)日，一般都是在冬至和除夕。每年農(nóng)歷冬至這天，不論是誰(shuí)，餃子是必不可少的，傳說(shuō)是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，

而在除夕吃餃子，有“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。除了冬至和除夕，雖然洛陽(yáng)人隨時(shí)都可以做餃子吃，但是，按照洛陽(yáng)人的生活習(xí)慣，夏天吃餃子的不多，冬天吃餃子的會(huì)更多一些，至于為什么，也許跟傳統(tǒng)和天氣有關(guān)系吧，最牛的就是，在咱河南有不少食品企業(yè)，把餃子做成了大產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的速凍餃子銷售到全國(guó)各地，甚至還出口到國(guó)外。