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1，吃牛肝有什么好處
2，吃牛肝對身體有什么好處
3，吃牛肝有什么好處吃多了又有什么壞處沒

1，吃牛肝有什么好處

牛肝味甘性平，有補血、養肝、明目之功效，其色澤和質地均與豬肝相近，但成菜后口感略硬于豬肝。牛肝中含有豐富的維生素及鐵、鋅等微量元素，對缺鐵性貧血、性功能低下等病癥，有一定療效。因中國人的膳食多以谷物和蔬菜為主，故易導致脂溶性維生素及鐵、鋅等微量元素的缺乏癥，所以我們平時適量吃一些牛肝是有好處的。

1、牛肝是黃牛或水牛的肝臟，是一種優質完全蛋白質食品，富含優質蛋白、鐵、銅及維生素a、b、c等，是治療營養不良性貧血的主要食物，還具有良好的補肝明目的作用。2、由于牛肝是動物毒素集中的地方，所以即便可以吃，也要少吃一些。3、患有膽固醇高的人不宜食用。

吃牛肝有什么好處

2，吃牛肝對身體有什么好處

吃牛肝對身體有很多的好處，例如牛肝中所含有的維生素A、及維生素B2在細胞增殖及皮膚生長的過程中發揮著間接的作用，因此吃牛肝對皮膚的健美具有很重要的意義，適量食用是有益皮膚的健康生長的。望采納謝謝。

牛肝即牛的肝臟。洗凈鮮用。味甘，性平。能補肝明目，養血。用于肝血不足，視物不清，夜盲癥，及血虛萎黃等癥。前者，該品可與枸杞子或蒼術煎湯食；后者，該品可與大棗煮湯服食。a、保肝作用，從新生小牛肝細胞提取的肝細胞生長因子或稱肝刺激物質，是由分子大小不等的蛋白質和多肽組成的生物活性物質，動物實驗表明在體內和體外均有刺激肝細胞生長和促進肝細胞DNA合成的作用。加熱處理可使肝細胞生長和促進肝細胞DNA合成的作用。b、其他作用HGF除對肝細胞有刺激作用外，還對多種細胞有刺激作用，已發現HGF能促進傳小管細胞、肝非實質細胞、角化細胞和黑色素瘤等細胞的DNA合成。

很多人都喜歡給狗喂牛奶~覺得很營養！但是牛奶對狗來說~里面有很多成分是根本不能吸收的！有些狗會出現拉肚子！所以牛奶對狗而言~根本不是什么營養品！起不到什么補充營養的作用！不如喂酸奶來的好！腿軟可能是缺鈣~或是長期吃肝臟引起的不良反應！肝臟含豐富的維生素A~適當吃是很好的！但是長期以肝臟為主食！是有可能造成維生素A中毒！現在換了狗糧就好~慢慢來~是會改善的！平常多喂水~水能排出體內毒素！如果狗不愛喝水~就多喂些湯！比如家里燉湯的時候~先不要放調味品！差不多快好了~先給狗盛些出來喝~最后再放調味品！補鈣~~如果很嚴重~靠吃鈣~效果不明顯~還慢！最好是注射！吃鈣~最好是喂狗專用的！吸收好~！買人吃的鈣~注意看說明書是否含有木糖醇！狗是不能吃木糖醇的！平常一定要多曬太陽！對了~我補充一下~看到有人說喂葡萄糖酸鈣！這個我咨詢過醫生！醫生說如果狗是明顯缺鈣的話~喂這個效果很不好~雖然吸收好~但是含鈣量很低！只適合少量缺鈣或是不缺鈣的發育階段！

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牛肝？水牛還是奶牛？肝的器官一般都說明目，我現在不吃了，因為它是排毒主要器官，負擔勞力輸出，里面估計沉積了好多毒素

吃牛肝對身體有什么好處

3，吃牛肝有什么好處吃多了又有什么壞處沒

食療價值即牛的肝臟。洗凈鮮用。味甘，性平。能補肝明目，養血。用于肝血不足，視物不清，夜盲癥，及血虛萎黃等癥。前者，該品可與枸杞子或蒼術煎湯食；后者，該品可與大棗煮湯服食。值得注意的是，肝臟也是動物體內的主要解毒和代謝器官，進入體內的有毒有害物質，如重金屬、獸藥、農藥等都是在肝臟中經過代謝、轉化、解毒排出體外的。當肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時，就會在肝臟蓄積，所以吃動物肝臟要考慮安全性。一般來說，大型動物，如牛、羊等，生長時期較長，因此肝臟中積累的毒素較多，尤其是牛肝，要少吃。相對來說，鴨肝和豬肝的安全性稍高一些。擴展資料動物肝臟應選擇經過檢驗檢疫的合格產品，紅褐色、光滑、有光澤、質軟且嫩的產品質量更好。烹調時一定要煮熟炒透，以確保食用安全。食用量要控制，以豬肝為例，建議每周2次，每次50~100克。如今，食物日漸充裕，大家可以通過攝取禽、畜、魚等食物來滿足營養需求，因此，動物肝臟對于很多人來說不是必需品。特別需要提醒的是，肝病患者由于肝功能不全難以及時分解食物中的毒素，所以要少吃動物肝臟。此外，動物肝臟的蛋白質、礦物質、毒素等含量較高，其代謝產物要經過腎臟排出體外，導致腎臟負擔加重，可能引發腎結石、腎功能不全、尿毒癥等疾病，因此，腎功能不全及痛風患者也不宜食用。參考資料來源：百度百科-牛肝參考資料來源：人民網-動物肝臟藏毒怎么吃？牛肝要少吃鴨肝和豬肝安全性稍高

牛內臟除了牛肚和牛腸等牛雜外，什么心肝脾腎肺都沒什么人吃，不然的話也不會賣那么便宜，好像都是買了喂狗了

你好！現在有三高的人，少吃內狀東西，牛肚，豬犴，還有哪些肚子的東西。

牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。營養價值: 1、牛肝味甘，性平，入肝經；有養血、補肝、明目的作用； 2、治血虛萎黃，虛勞羸瘦，青盲，雀目。 3、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物； 4、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義； 5、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用； 6、肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。牛肝是牛體內最大的解毒器官，動物富集的毒素會集中在肝臟。烹調前，一定要將牛肝用清水反復浸泡，并且不要多吃。肝臟一般膽固醇含量較高，吃多了，容易發胖，得中風、心腦血管疾病的概率會增加。

好處是壯陽補陰。壞處是脂肪多容易發福。且有得高血壓的危險。

吃牛肝有什么好處吃多了又有什么壞處沒