3.將煮好的栗子用細豬肉搓成糊狀，再將栗子搓成糊狀，晾涼后放在干凈的布里，加入50g白糖和桂花醬，隔著布搓成栗子面條，放在唱片上，用刀壓成長方形片，厚度四分鐘,栗子餅是重陽節吃的，來自滿漢全席,黃油融化后，加入栗子泥，翻炒至,栗子蛋糕配料栗子仁500g冰糖70g黃油/豬油65g水80g牛奶150g粘米粉少許栗子蛋糕做法栗子洗凈十字交叉，鍋中加水。
栗子蛋糕配料栗子仁500g冰糖70g黃油/豬油65g水80g牛奶150g粘米粉少許栗子蛋糕做法栗子洗凈十字交叉，鍋中加水。將栗子丟入鍋中燉七八分鐘，加入冰糖和水，煮至冰糖完全融化。栗子仁、冰糖水、牛奶加入料理機中搗碎。如果你喜歡吃顆粒狀的，你可以在一個粗糙的不粘鍋里攪拌，然后用黃油融化。黃油融化后，加入栗子泥，翻炒至。取35g 栗子泥，搓圓，蘸少許粘米粉，放入月餅模具中，壓出自己喜歡的圖案(用的是50g模具)。粘米粉炒起來很甜。
2、 栗子糕的發展歷史,由來栗子餅是重陽節吃的，來自滿漢全席。生栗子 250g，白糖150g，桂花醬5g，1.用刀劃過raw栗子的表面，放入銅鍋內，注入清水，在火上煮透，撈出。風干后，剝去內外皮，用清水沖洗干凈，2.將清水注入銅鍋，放入去皮的栗子，在火上煮30分鐘左右，取出純凈水。3.將煮好的栗子用細豬肉搓成糊狀，再將栗子搓成糊狀，晾涼后放在干凈的布里，加入50g白糖和桂花醬，隔著布搓成栗子面條，放在唱片上，用刀壓成長方形片，厚度四分鐘，具有健胃補腎的功效。
