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1，意大利焗飯怎么做

介紹一種意大利海鮮焗飯的做法：材料：蝦仁，蚌肉mussel，以及你希望吃的海鮮，魷魚之類的；甜椒切粒，冷凍蔬菜（玉米粒，青豆粒和胡蘿卜的，青豆特別香，一定不能少）蒜粒，黑胡椒粉，鹽若干蟹柳條三條，芝士若干切片煮好的米飯若干（份量都是視情況而言），一定不能太軟太濕。準備程序： -oven預熱250度左右 -蝦仁等海鮮用熱水燙過，用廚房用紙吸去水分。 -熱油鍋，我用的是橄欖油。 -下蒜粒，爆香，加甜椒粒，炒香，加冷凍蔬菜。大致炒到有青豆香味出來，不需要炒太久，因為還要放烤箱熱。 -將炒好的蔬菜與海鮮一起倒入烤盤（有高度的那種），加鹽和黑胡椒適量攪拌。 -加入白飯充分攪拌，如果喜歡的話，可以再多加點鹽，黑胡椒和橄欖油。 -撕碎蟹柳條均勻灑在面上，用芝士片覆蓋全部表面。 -放入預熱過的烤箱，網上說8-12分鐘，我折衷選了10分鐘然后嘗嘗吧！

意大利焗飯怎么做

2，焗飯怎么做做焗飯需要什么材料

我們以海鮮焗飯為例：準備的材料：培根或臘肉丁洋蔥丁胡蘿卜丁雞蛋火腿丁白飯做法：1.先起油鍋將培根或臘肉丁炒出香味，放入洋蔥丁胡蘿卜丁炒軟。2.加進白飯火腿丁和炒過的雞蛋，充分低拌炒均勻。3.加上喜歡的調味料加點蔥花，炒飯就完成了材料：(海鮮焗醬)魚片鮮蝦新鮮魷魚蘑菇面粉高湯奶油鮮奶油水煮蛋火腿丁做法：1.煮滾熱水，川燙蘑菇片撈出，再燙火腿丁撈出。開小火魚片放入變白即撈出，放入切好的新鮮魷魚，煮一分鐘熄火泡一分鐘撈出。2.起油鍋放進蝦仁炒至八分熟，盛出來。面粉過篩慢慢加入，炒香后加入高湯(要用冷低)，用打蛋器攪拌，至不結塊，邊加邊攪成糊狀，放入燙過的蘑菇片，加調味料調味。3.加入奶油鮮奶油。4.關火拌入芝士粉芝士絲所有海鮮料。5.炒飯上放入魚片和水煮蛋片，加上海鮮料糊，均勻撒下芝士粉芝士絲。6.烤箱預熱220度。烤10~15分鐘。烤至芝士融化呈金黃色，就完成了

食材主料剩飯300g香菇50g杏鮑菇80g胡蘿卜70g玉米50g青豆50g烤肉100g輔料黃油適量鹽適量馬蘇里拉芝士適量黑胡椒粉適量步驟1.材料圖2.香菇、杏鮑菇、胡蘿卜冼凈切丁，烤肉也切小丁。3.鍋中放黃油塊融化。4.放入胡蘿卜翻炒片刻。5.放入香菇、杏鮑菇翻炒2分鐘。6.放入青豆、玉米粒、烤肉合炒2分鐘7.放入米飯翻炒，炒至飯粒松散。8.放入黑胡椒粉增香。9.放入鹽調味。10.將炒好的飯放入陶瓷糕點箱中，上面鋪上馬蘇里拉芝士。11.放入預熱的烤箱180度，中下層，上下火烤20分鐘左右。12.待芝士融化，美味的焗飯出烤箱，開吃。小貼士1 做焗飯，以隔夜飯為佳。2 放入洋蔥，更美味了。

焗飯怎么做做焗飯需要什么材料

3，焗飯的做法

Mozzarella用來做披薩一級棒哦~做焗飯也會因為拉絲很長而很有成就感~^_^ 其實焗飯是很隨自己心意的東西,除了必備的冷飯和洋蔥,青豆之類的主要配菜,其他材料都可以隨自己的洗好選擇... 另外炒香材料時選用的油,也可以根據自己的口味選擇黃油或者橄欖油... 本著葷素搭配的原則,在選擇焗飯的食材時可以完全隨意,只要記得將它們都事先入味就可以了...常見的有煙肉/火腿/雞肉/牛肉/香腸+洋蔥+青豆/青黃椒/番茄/土豆/蘑菇/蘆筍等,可以充分發揮自己的創意~ 調料方面除了必備的芝士,還有胡椒粉,鹽,另外還可以加起司粉,鮮奶油,以制造更軟糯的口感~ 至于做法方面,首先就是將需要入味(肉類)的材料腌制好,將配菜切小丁,之后熱鍋入油和洋蔥等調味料炒香配菜,然后拌入飯里,盛在烤皿中,鋪上刨好的Mozzarella絲,進烤箱180~200℃,上下火,烤10~15分鐘就OK咯~ 趕時間怕麻煩,也可以用微波爐中火叮3到5分鐘哦我不喜歡直接貼上來,因為焗飯的確是很有DIY精神的東西,如果想吃焦些就烤久點,否則只要cheese融化了就很香咯咖喱焗飯以毒攻毒，天越熱就要越吃熱辣辣的咖喱，出透一身汗，然后來個淋浴，那才叫爽呢，呵呵～～原料：土豆、彩椒（紅色一個、黃色一個、綠色一個）、蔥頭、米飯配料：咖喱、牛奶、鹽、黑胡椒粉、薄荷做法：1、土豆去皮切小塊加鹽煮熟、米飯（我用的剩米飯）盛入烤碗中2、鍋燒熱后放油，下彩椒塊、蔥頭塊煸炒，炒到綠椒的皮呈虎皮樣就放入土豆塊[美食中國]3、最后放入牛奶、咖喱、少許鹽（口淡的人可以不放）、黑胡椒粉炒拌呈糊狀，倒在米飯上4、蓋上錫紙，烤箱預熱后，250度焗烤15分鐘番茄培根芝士焗飯番茄培根芝士焗飯：1、培根切小塊放鍋內稍微煎一下，豌豆入開水焯熟撈出2、番茄去皮切塊放入鍋內，用鏟子壓成醬，灑入少許胡椒粉和鹽拌勻關火3、米飯和豌豆放入鍋內拌勻4、拌好的米飯放入烤碗，上面灑上一層馬蘇里拉奶酪碎，烤箱175度中層烤7分鐘蔬菜培根焗飯的做法 1、準備材料：橄欖50g,竹筍100g,蘆筍100g,胡蘿卜100g,培根100g,芝士100g,蒜,米飯適量 2、把各種蔬菜切一下，剩米飯盛到盤里放微波爐熱2分鐘（現燜的就省了這步） 3、熱鍋溫油爆香蒜米，加入培根和蔬菜一起翻超3分鐘，撒些鹽調味關火 4、把炒好的菜鋪在熱好的米飯上 5、再刨些芝士絲在表面 6、烤箱預熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士融化顏色淺黃就可以咯~ 印度咖喱海鮮焗飯的做法〖主料〗：白飯2碗，青口兩只，蟹柳1條，鮮魷1條，大頭蝦1只，香茅15克，雞蛋1只〖輔料〗：青紅椒件20克，西紅柿角適量，洋蔥件適量，椰絲少許，蒜茸少許〖調料/腌料〗：魚露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁適量做法： 1、鮮魷洗凈，割花后切片。 2、起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調料。 3、放入海鮮略煮，加入蛋黃，推勻成芡汁，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。三文魚焗飯三文魚焗飯的制作材料：主料：挪威三文魚100克、米飯100克、雞蛋2個、咖喱1／3匙、洋蔥和青紅椒各半個、面粉 5克、黃油15克、香菜少許、鹽適量。三文魚焗飯的做法： 1）米飯加雞蛋炒成飯底放入缽中。 2）挪威三文魚肉切成粒，洋蔥、青紅椒也切成粒。 3）鍋上火，放黃油，輕炒挪威三文魚粒，加洋蔥粒、咖喱、鹽、面粉調成稠狀，澆在飯上，撒上香菜末。要點： 1）咖喱要適中。 2）汁的稠度要調整好。材料：米飯、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、豆角、玉米、培根、香菇、胡椒粉、鹽、番茄醬、奶酪做法： 1.洋蔥切絲，胡蘿卜、芹菜切小丁或者薄片，培根切小片，豆角切小段，香菇切片備用 2.找個土司烤盤（自己只有這個，有特定的烤飯盤是最好的了，呵呵）底部鋪上洋蔥絲，然后放上米飯 3.米飯內加入番茄醬、胡椒粉和鹽拌勻（可以嘗下味道看是否夠） 4.把切好的蔬菜和肉碼在飯上面，最上面撒上奶酪 5.蓋上錫紙170度烤20分鐘即可香的很哪~~喜歡那個奶酪的味道~如果是剩飯的話就在米里面加些水比較好，吃起來會比較軟，菜隨便加都好的，自己是買的冷凍蔬菜集合，一下子倒進去就沒有煩惱了，呵呵~~除了番茄醬，烤肉醬也是不錯的選擇~

原料：黃油、洋蔥、豬肉（個人認為雞肉更合適，無奈家人有忌口）、土豆（我喜歡吃面的土豆，所以先將其切小丁略煮了一下）、胡蘿卜、淡奶油、水、咖喱粉、鹽、白飯、馬蘇里拉奶酪。份量全是適量，因為這些是根據自己的經驗放的，沒有稱重。做法： 1、黃油燒化后放洋蔥爆香，加入豬肉炒變色后加入土豆和胡蘿卜翻炒。 2、加入淡奶油和水煮至湯汁濃稠后，加入咖喱粉和鹽。 3、炒勻后放入白飯炒勻，盛入焗盤內，表面灑滿馬蘇里拉奶酪絲。 4、送入預熱200度的烤箱，中層，上下火，烤至奶酪熔化。

焗飯的做法

4，快手焗飯的做法步驟圖快手焗飯怎么做好吃

快手焗飯用料馬蘇里拉芝士按個人喜好調節米飯兩人份火腿腸三根（個人喜好調節）香腸兩根（個人喜好調節）青椒半個杏鮑菇半個蘑菇八個玉米半根洋蔥三分之二個番茄三個番茄醬適量黑胡椒粉適量生抽一勺鹽適量快手焗飯的做法將蔬菜類清洗干凈，洋蔥，青椒，杏鮑菇切丁，蘑菇切片，西紅柿切丁。從上至下將玉米粒切下，得到新鮮的玉米粒，火腿腸切片，香腸切丁。鍋內放一點點油，將切好的杏鮑菇和蘑菇下鍋翻炒至出水后微微發黃，這時放入洋蔥青椒玉米粒，繼續翻炒，炒到洋蔥發軟，放入西紅柿丁，繼續翻炒一會。西紅柿發軟后倒入火腿腸和香腸粒，再放一勺生抽和適量番茄醬和鹽調味，咸度酸度依據自己喜好調節，空口吃要稍咸酸一些配上米飯才會有味。然后撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻，關火，焗飯的醬汁和配菜做就做好了。將米飯均勻鋪在烤碗中，把做好的料均勻鋪在米飯上面，再撒上馬蘇里拉芝士，芝士的多少根據自己的喜好調節。烤箱預熱兩百度，放入烤箱中層，200度烤15分鐘左右。由于各家烤箱溫度不一，只要是表面芝士融化并且有些焦黃即可。色香味具全，簡單快速的焗飯就做好啦～小貼士不喜歡吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放，青椒一定要選擇不辣的菜椒，喜歡吃辣的可以在調味時放一些喜歡的辣醬，又是一番滋味喔～

用料芝士碎適量米一個人的話，大概是一捧米，單手抓是2-3把自己想吃的肉、蔬菜適量番茄一個鹽、黑胡椒粉適量油適量超詳細零失誤快手焗飯~一個番茄焗飯的做法淘好米，準備好想吃的肉、蔬菜什么的，必不可少的是，一個番茄！一個人的話，大概是一捧米，單手抓是2-3把，我是胃口好的妹子(???????)各種菜切小丁，番茄去蒂，上面劃個十字刀~有的番茄比較硬，汁水不容易流出來，切一下比較好蒸，如果做豪華海鮮版的，基圍蝦、蛤蜊啥的就不用切了啊，乖~ (￣ε￣)菜放入淘好的米里，攪一攪，混合一下，對了，煮飯的水不要放太多哦，比平時要少一點，大概少兩三勺，一是番茄有汁水，二是蔬菜也有水噠~，加鹽調味~~中餐講究感覺，不要問我加多少克(..??_??..)繼續調味，加點胡椒粉，忘記黑胡椒粉放哪了，就加了白胡椒粉。。。還是調味，成都嫂子家特制花椒油，好香！！！味道超正！！！加完花椒油再加一點橄欖油/色拉油。花椒油要省著點用，我還沒學會怎么做 (*/ω＼*)，吃完就沒了。最后一個調味步驟，自家做的灰常辣的豆瓣醬。。。明明都是辣醬了好嘛(/?Д?)/放上番茄開蒸！！！這個步驟一定不要忘啊，調味什么的都隨意，番茄忘了就不是番茄飯啦！！！我家是電飯煲，別問我多少分鐘，我沒看，自動的……要是打開蓋子發現水多了，就關上再燜一會吧。蒸好了，用飯勺把番茄壓爛，和飯攪均勻，就可以開吃啦~~不吃番茄皮的孩子把番茄壓扁后，用筷子挑出來再攪拌~飯攪拌均勻后盛到可加熱的碗里，撒上芝士碎，基本就是將飯全部遮住的量就好了，喜歡吃芝士可以多加一點點。用烤箱的話是180度，中層10分鐘。溫度和時間要看自家的烤箱情況可能有一些不一樣，6分鐘左右就可以觀察一下，芝士都融化了，略微上色就可以了。這次我是用微波爐加熱的，翻熱或者煮飯檔，也是10分鐘左右。

用料馬蘇里拉芝士按個人喜好調節米飯兩人份火腿腸三根（個人喜好調節）香腸兩根（個人喜好調節）青椒半個杏鮑菇半個蘑菇八個玉米半根洋蔥三分之二個番茄三個番茄醬適量黑胡椒粉適量生抽一勺鹽適量快手焗飯的做法將蔬菜類清洗干凈，洋蔥，青椒，杏鮑菇切丁，蘑菇切片，西紅柿切丁。從上至下將玉米粒切下，得到新鮮的玉米粒，火腿腸切片，香腸切丁。鍋內放一點點油，將切好的杏鮑菇和蘑菇下鍋翻炒至出水后微微發黃，這時放入洋蔥青椒玉米粒，繼續翻炒，炒到洋蔥發軟，放入西紅柿丁，繼續翻炒一會。西紅柿發軟后倒入火腿腸和香腸粒，再放一勺生抽和適量番茄醬和鹽調味，咸度酸度依據自己喜好調節，空口吃要稍咸酸一些配上米飯才會有味。然后撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻，關火，焗飯的醬汁和配菜做就做好了。將米飯均勻鋪在烤碗中，把做好的料均勻鋪在米飯上面，再撒上馬蘇里拉芝士，芝士的多少根據自己的喜好調節。快手焗飯的做法步驟6烤箱預熱兩百度，放入烤箱中層，200度烤15分鐘左右。由于各家烤箱溫度不一，只要是表面芝士融化并且有些焦黃即可。快手焗飯的做法步驟7色香味具全，簡單快速的焗飯就做好啦～快手焗飯的做法步驟8小貼士不喜歡吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放，青椒一定要選擇不辣的菜椒，喜歡吃辣的可以在調味時放一些喜歡的辣醬，又是一番滋味喔～