紅燒大黃魚大食材黃魚濕干香菇肉末蔥姜蒜紅燒大黃魚將魚洗凈切塊，放入碗中，倒入淀粉、鹽、胡椒粉、料酒、醬油，抓勻腌制半小時，鍋中油燒開，油溫七成時將大蒜切片，加入蒜片、八角、花椒、蔥、孜然、辣椒粉、豆瓣醬、醬油、少許生抽、白糖、蠔油炒出香味,食材:黃花魚1條,2.取出黃花魚,紅燒黃花魚的步驟如下:1。
紅燒大黃魚大食材黃魚濕干香菇肉末蔥姜蒜紅燒大黃魚
將魚洗凈切塊，放入碗中，倒入淀粉、鹽、胡椒粉、料酒、醬油，抓勻腌制半小時，鍋中油燒開，油溫七成時將大蒜切片，加入蒜片、八角、花椒、蔥、孜然、辣椒粉、豆瓣醬、醬油、少許生抽、白糖、蠔油炒出香味。
3、 紅燒黃花魚的做法食材:黃花魚1條。輔料:適量油、鹽、姜、蔥、蔥，紅燒黃花魚的步驟如下:1。黃花魚提前解凍，最好泡在水里快速解凍，2.取出黃花魚。這條魚的內臟和鰓都被切除了，切掉銘牌。沖洗并過濾水，3.在魚的兩邊各切幾刀，抹上適量的鹽，腌制5分鐘。準備好姜絲和洋蔥片，4.鍋燒熱，加入適量油，撈起魚尾，沿鍋沿劃入鍋中，中火。5.翻面煎至兩面金黃，6.放入姜、蔥，炒香，再放入少許剁椒。7.加入適量的水，中間翻一次，最后收汁，撒上適量的蔥花。8.出鍋，裝盤，成品如圖。
