羊肉片湯，片湯的做法羊肉片湯怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-30 14:32:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，片湯的做法羊肉片湯怎么做好吃
2，羊肉片湯要怎么做好吃如何做羊肉片湯
3，羊肉片湯的做法
4，湯怎么做好吃冬瓜羊肉片湯的家常做法
5，羊肉片兒湯怎麼做
6，羊肉片湯這么做
7，羊肉卷面片湯的做法

1，片湯的做法羊肉片湯怎么做好吃

羊肉片湯的做法1.羊肉片備好2.蔥和香芹切碎3.鍋中放入水煮開(kāi)，放入羊肉片4.加入蔥和香芹5.加鹽調(diào)味，出鍋

片湯的做法羊肉片湯怎么做好吃

2，羊肉片湯要怎么做好吃如何做羊肉片湯

羊肉片湯詳細(xì)制作步驟 1.羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)條。2.湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋；然后放肉片煸炒一會(huì)兒，放入老湯、醬油、細(xì)鹽、白菜。湯再開(kāi)時(shí)，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。

羊肉片湯要怎么做好吃如何做羊肉片湯

3，羊肉片湯的做法

羊肉片湯的做法：羊肉片加姜末，鹽，胡椒，白糖，雞精，料酒，用手抓勻腌制15分鐘，鍋燒熱加油少許蔥白燒出香味加水，加鹽，燒開(kāi)，將腌制好的羊肉片加入干淀粉抓勻后下鍋，燒熟起鍋前加雞精，鹽，胡椒粉，料酒，蔥段，裝碗就好。

羊肉片湯的做法

4，湯怎么做好吃冬瓜羊肉片湯的家常做法

主料羊肉片100克冬瓜300克輔料植物油適量香油適量蔥末適量姜末適量鹽適量味精適量羊肉冬瓜湯的做法步驟1. 冬瓜去皮、洗凈、切成薄片2. 羊肉片用鹽、味精、蔥末、香油、姜末拌勻后，腌制5分鐘3. 鍋內(nèi)倒油燒熱后放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒開(kāi)4. 像燒開(kāi)的鍋中加入已腌制好的羊肉片，煮熟即可

5，羊肉片兒湯怎麼做

羊肉片湯的制作材料：主料：羊肉(瘦)100克,白菜200克調(diào)料：花生油25克,味精4克,大蔥3克,姜3克,醬油20克,鹽5克羊肉片湯的特色：清香可口。羊肉片湯的做法： 1.羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)條。 2.湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋；然后放肉片煸炒一會(huì)兒，放入老湯、醬油、細(xì)鹽、白菜。湯再開(kāi)時(shí)，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。

6，羊肉片湯這么做

主料：羊肉(瘦) 100克白菜 200克調(diào)料：花生油 25克味精 4克大蔥 3克姜 3克醬油 20克鹽 5克各適量羊肉片湯的做法： 1.羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)條。2.湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋；然后放肉片煸炒一會(huì)兒，放入老湯、醬油、細(xì)鹽、白菜。湯再開(kāi)時(shí)，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品羊肉含有很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪熔點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會(huì)被身體吸叫，所以不容易發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。所以現(xiàn)在人們常說(shuō)：“要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉”。肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高熱量不利于肝臟的分解、氧化和吸收等，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。食材500克羊肉少許粉絲少許生姜步驟/方法羊肉切成塊,泡水一夜洗凈后,下鍋焯水重新洗凈,放入沙鍋中,放適量的冷水,生姜片,煮1-2小時(shí),我用的是慢燉鍋煮了4個(gè)小時(shí)粉絲少許泡熱水5將泡好的粉絲放入煮好的羊肉中,6食用時(shí)放點(diǎn)鹽即可.

7，羊肉卷面片湯的做法

羊肉卷面片湯原料：羊肉、干紅辣椒、花椒、胡蘿卜、八角、鹽、老抽。做法：1、和面--- 涼水與面粉比例1：3，用筷子攪拌成面疙瘩，然后揉成團(tuán)，如果太干，就一邊揉面，一邊加水進(jìn)去，直到面光，手光，盆光。靜置20分鐘，利這個(gè)時(shí)間炒羊肉；2、炒羊肉--- 羊肉切片，鍋里油熱，放入花椒八角和干紅辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉變色后放入少許老抽上色，加入切丁的胡蘿卜，放鹽，炒干后，加三碗水（這樣做出來(lái)時(shí)兩個(gè)人的分量）；3、將面團(tuán)分成幾份，每一份揉成長(zhǎng)條，按扁，手上抹油，一手拿著面條，一手揪面片兒，然后隨手將揪出來(lái)的面片入鍋，直至所有面條都變成面片在鍋里翻滾；4、所有面片入鍋后，打入一勺涼水，在次沸騰兩三分鐘后，就可以出鍋。P.S.可以買來(lái)現(xiàn)成的面片或者餃子皮切片，羊肉煮到差不多爛的時(shí)候，放入面片，開(kāi)鍋后打入一勺涼水，再次開(kāi)鍋三分鐘后就可出鍋解饞了。

羊肉揪片湯的具體做法步驟1.羊肉洗去血水2.備好主料3.備好輔料4.溫水里加入1克鹽攪均溶化5.分次加入面粉里6.攪拌成絮狀7.揉成光滑的面團(tuán)。8.用潮濕布蓋好，每隔20分鐘左右把面團(tuán)多揉共揉2次。9.羊肉成肉丁，把西紅柿洗切小塊，蔥、姜、蒜、洗凈切末，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切小丁，油菜切洗凈成塊10.熱鍋涼油，油熱7成，下花椒、蔥、姜爆出香味11.下羊肉翻炒均勻變色后12.加入土豆丁，土豆丁炒的變透亮的時(shí)候13.再放入胡蘿卜丁翻炒幾下14.加入少許的鮮味醬油調(diào)下味15.放入切好的黑木耳加入清水，水要多一點(diǎn)16.將西紅柿放入17.開(kāi)鍋后放入少許的鹽，鍋開(kāi)后改小火保持微開(kāi)的狀態(tài)。18.面板上撒薄面，把面團(tuán)放在上面，用搟面杖搟成厚0.5cm左右的面片，用潮濕布蓋好，再次醒5分鐘左右。19.把醒好面片切成寬條20.用手指在在兩邊捏一下將其捏薄21.再兩手向兩邊輕拉一下，此時(shí)面條會(huì)變得長(zhǎng)而且薄了，之后將面條搭在手上，準(zhǔn)備下面片22.這個(gè)時(shí)候火要開(kāi)中火，水保持滾開(kāi)的狀態(tài)，面掛在一只手腕上，留一頭讓右手大拇指輕輕夠捏住;左手大拇指輕快利索的將左手露出一點(diǎn)兒頭的面揪下來(lái)，迅速的丟進(jìn)已經(jīng)煮沸騰的湯中，用一句話形容此時(shí)的面片就像雪花飛一樣的落入沸騰的鍋中，速度要快要連貫要有力度，這樣面才不粘手，也才能盡塊揪完揪片子。23.最后等揪片子全部下完，用勺子一攪，有些沉底的面片就會(huì)浮起來(lái)避免粘連24.下油菜大火燒開(kāi)25.加胡椒粉、大蒜攪拌均勻，撒上香蔥菜末即可26.成碗里就可以享用了羊肉的適用人群適用人群一般人群均可食用1. 適宜體虛胃寒者。2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。3.肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。4.外感病邪，素體有熱者慎用。