91福利在线尤物,国产日韩专区,欧美自拍电影

1，豬腳姜是廣東 哪里的

豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補(bǔ)食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，女人愛吃，連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清氣爽，臉色紅潤。基本可以說是廣東區(qū)域性的飲食```不限于哪個(gè)地方``` 望采納

豬腳姜是廣東哪里的

2，廣東豬腳姜怎么做好吃

好吃廣東豬腳姜做法主料豬腳1000g姜500g甜醋3000g輔料紅糖適量雞蛋適量步驟1.把所有材料準(zhǔn)備好。2.豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。3.鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。4.姜去皮，切成塊。5.放進(jìn)開水鍋中煮5分鐘。6.取出，放進(jìn)干鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。7.雞蛋煮熟，去殼備用。8.把添丁甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開后加入炒好姜塊。9.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí)，熄火。10.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個(gè)晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿，當(dāng)然，如果不著急的話，一個(gè)星期后再吃會(huì)更好。

1.姜去皮洗凈。（產(chǎn)婦用的是老姜，普通人最好是用嫩姜，這樣好吃些）2.再用刀背把姜拍扁。3.由于我的也算是老姜，味道有點(diǎn)辣，所以我用清水把姜燙一下，減少辣味。4.再把姜瀝干水分。5.把鍋燒熱，不用放油，把姜炒幾下。6.再放適量的鹽，直到把姜的水分炒干，再盛起備用。7.把豬腳處理干凈。8.斬成大塊9.放入開水中飛水10.再用自來水沖洗。11.我怕不干凈，步驟再重復(fù)做了一次。12.這是飛了兩次水的豬腳。13.再在鍋中下油，放入一點(diǎn)姜爆香。14.放入豬腳炒香15.加適量的鹽調(diào)味，炒入味。16.再盛起備用。17.砂鍋燒熱，下少許油，放入姜炒香，接著加入豬腳。18.再加入添丁甜醋19.燜3個(gè)小時(shí)以上，視豬腳軟為宜。20.再加入片糖調(diào)味，每次吃時(shí)再煲一下。如果吃雞蛋的，雞蛋在冷水中煮熟，去殼放入姜醋中燜1-2小時(shí)，燜的時(shí)間越長，姜、雞蛋、豬腳就越入味。

廣東豬腳姜怎么做好吃

3，廣東豬腳姜的做法

材料：添丁甜醋、大肉老姜、雞蛋、豬腳，量依照個(gè)人食量喜好而定，喜歡吃就放多點(diǎn)。大肚子瓦煲一個(gè)。原料配制： 1、醋：要選用海天或者豉美齋的，質(zhì)量好，有保證。海天的偏甜，豉美齋的酸一點(diǎn)。建議兩者都用，這樣就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦 2、姜：最好選用肉姜。不怕辣的就選用老一點(diǎn)的姜。去皮，洗凈，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水。開火上炒鍋，鍋內(nèi)放少量油，下姜，落少量鹽，出水分后炒干，再落少量鹽，出水分后再炒干。然后盛出。 3、雞蛋：冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼。 4、豬腳：去毛，切塊, 飛水，再洗凈晾干。開火上炒鍋，這次不用放油了，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。制作步驟； 1、將配制好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾后揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲），自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落里，浸泡一個(gè)月。確保醋要蓋過內(nèi)容。 2、一個(gè)月后，將瓦煲重新上火煲滾，然后將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾后煲滾后揭開瓦煲蓋子（以防止水份入煲），自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落里，再浸泡一個(gè)月。確保醋要蓋過內(nèi)容。 3、想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然后將制好的豬腳放入煲滾，試味（如果醋太酸就加點(diǎn)紅糖或者海天醋，太甜就再加點(diǎn)豉美齋醋）。自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過內(nèi)容。兩天后就可以食用啦~~~內(nèi)容好吃得不得了，汁可以撈飯或者撈面~~ 注意： 1、泡制的時(shí)間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環(huán)加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。 2、如果不小心瓦煲內(nèi)沾了水長了霉，就小心地將霉用勺子處理掉，然后再重新煲滾，晾涼存放。 3、如果因?yàn)樨i腳的油太多而使醋上面出了一層油，可以將油用打出來，撈面吃?。?如果自己實(shí)在是不知道到底該放多少的話，就按下面的去做吧糖醋豬腳姜的制作材料：主料：豬蹄1500克、姜1500克、雞蛋8只調(diào)料：紅糖600克、白醋1000克（1瓶半）、鎮(zhèn)江陳醋600克（1瓶）、鹽15克、植物油50克（可按個(gè)人喜好加減） 1、選用肉姜。去皮，用刀背輕輕拍松，最好風(fēng)干一下。然後燒鐵鍋下油，下姜炒一下盛起。 2、原只雞蛋煮熟去殼備用。 3、豬腳：切塊飛水，炒白鑊炒干身備用。 4、將配制好的醋連同制好的姜、雞蛋一起放入瓦煲（忌用金屬器皿）再放精鹽，慢火煲45分鐘左右。再下豬手、紅糖。繼續(xù)用慢火煲半小時(shí)，拉離火位，停放一夜。 5、翌日再煲開，待豬腳沸透并綿爛，即可食用。 6、如果要分幾天吃，最好每天燒沸一次。

廣東豬腳姜的做法

4，廣東豬腳姜的做法有做過的請(qǐng)入

材料：致美齋甜醋3-5斤（方便日后不夠時(shí)可以繼續(xù)添加）、片糖1塊、老姜2斤、雞蛋10只、豬腳半只第一、先把3斤甜醋放入瓦煲，再開火，滾后轉(zhuǎn)小火慢慢煲，這個(gè)過程不能添加任何水分。第二、姜去皮洗干凈之后，用刀背拍松后晾干水分，之后用干鍋小火炒干多余水分，炒時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，干身后把姜放入煲好的甜醋瓦煲內(nèi)，加入少量鹽和適量片糖，再煲起碼一個(gè)鐘頭，開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲，甜醋一定要蓋過姜，如果太甜就加甜醋，太酸就加片糖，會(huì)是越煲越有味。片糖的份量，可以慢慢加，因?yàn)榻自届以接形兜?，片糖份量適宜分幾次來加，每次不用加太多，但煲姜醋的時(shí)間要多次，滾了之后就放隔夜，次日再慢火滾，多次之后，姜醋才好味道。第三、隔一夜之后，雞蛋煮熟去殼，放入甜醋瓦煲慢火煲20分鐘，關(guān)火放一夜。第四、隔兩夜之后，才下豬腳，買新鮮的豬腳，不過姜醋一定要蓋過食材，這樣才容易入味。最好不要買雪藏的材料。豬腳燒毛洗干凈后，砍件，飛水、撈起過冷河，去異味，晾干水份。放入煮好放了一晚的姜醋里，就會(huì)容易入味，其實(shí)加姜片的時(shí)候就可以加豬腳，不過按照經(jīng)驗(yàn)，這樣豬腳容易出油，會(huì)讓姜醋太油膩了。還有幾個(gè)小竅門： 1、煲滾的姜醋要打開蓋子，以防水分摻入，要等到這一煲姜醋凍左才加蓋子，記住啦，這個(gè)非常關(guān)鍵！ 2、姜醋會(huì)越煲越好吃，材料也可以不斷豐富，放入姜醋內(nèi)。 3、另外，煲好后可以吃，但未必是最好吃，要放在陰涼的地方等上一段時(shí)間，還要確保醋要蓋過姜、豬腳等，三天左右，更加入味，更加好吃。不過，在吃姜醋時(shí)候，再要煲滾，這樣更加好吃！

原料：甜醋兩三斤、紅片糖1塊、老姜1斤、雞蛋十只、豬后腿或豬手。做法： 1、姜去皮，洗凈切塊。要欄根切或者是拍裂。姜可在鍋里放少量油爆透，加少量鹽。 2、豬腳洗凈斬節(jié)，飛水，可去臊味，晾干。 3、雞蛋煮熟，去殼(可以不去殼，稍微敲破即可）。 4、把醋，豬腳和姜放在一起在煲滾以后，加入熟雞蛋，慢火煲20分鐘，關(guān)火。 5、放2天。然后再煲，煲開就熄火。第三天放再煲滾5分鐘，關(guān)火。 6、可以吃了。也可以放久些再吃，味道更好。

豬腳姜，女人吃最好了．補(bǔ)血養(yǎng)顏的，這是廣東女人坐月子時(shí)吃的一道補(bǔ)品，能祛風(fēng)祛寒，女性經(jīng)期前后食用可使月經(jīng)暢順。但一次不要吃太多，這豬腳姜醋很濕熱，尤其是黑醋湯。我晚飯喝了一碗，當(dāng)日半夜就有反應(yīng)了，熱氣到我上了n次廁所... ... 注意哦，身體濕熱的朋友，就不適合喝這這補(bǔ)湯。想知如何做豬腳姜就往下看啦... ... 材料：甜醋、姜、豬腳、蛋、鹽、糖做法：1. 姜刮好皮(皮不要丟，曬干留待坐月子的時(shí)候煲水沖涼洗頭，姜皮可驅(qū)風(fēng))，放一晚上干水.。第二天將姜拍拍,切成適當(dāng)大小,放進(jìn)鐵鍋用適量的花生油走油并繼續(xù)干水（注意火候）2. 豬腳拔毛--洗凈--飛水--滴干候用3. 甜醋最好用就是海天的添丁甜醋，海天的偏甜，致美齋過酸4. 片糖適量，調(diào)味并有補(bǔ)血功效5. 雞蛋最好用農(nóng)家雞的，洗凈---煮熟（第一批千萬不要?jiǎng)儦?，醋酸溶解后的蛋殼是補(bǔ)鈣很好的，以后補(bǔ)充的隨便，在吃的兩天前放）6. 洗煲(瓦煲)---放姜---放豬腳---甜醋---大火---滾---放蛋和片糖---小火一段時(shí)間---一直到下一次煮滾前不要揭蓋（如未食用，七---十天煮滾一次）7. 食用前4--5天如發(fā)現(xiàn)蛋殼溶豬腳溶就添加新的再煮滾封蓋一直到吃前再加熱，建議產(chǎn)婦吃老的蛋和豬腳注意： 1、泡制的時(shí)間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環(huán)加料，加姜及豬腳時(shí)必須吸至極干，否則多余的水份會(huì)令姜醋易變壞；煲蓋上的倒汗水也易使姜醋變質(zhì)，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。豬腳吃前兩天加入就可以了。2、如果不小心瓦煲內(nèi)沾了水長了霉，就小心地將霉用勺子處理掉，然后再重新煲滾，晾涼存放。3、如果因?yàn)樨i腳的油太多而使醋上面出了一層油，可以將油用打出來，撈面吃！！