7.取出冷藏好的面團，搟成3mm左右的厚度，用模具壓出餅干坯,8.將所有動物餅干依次制作，放入鋪有油紙的烤盤內,使用的潤滑脂餅干越少，體積越大,如果用奶油做餅干的話，口感會比較脆，但是用的油越多餅干就越平越軟,烤箱烤餅干建議溫度如下:看你烤的是什么餅干,看你烤的是什么餅干，餅干種類不同，溫度不同。
general 餅干面團需要更多的油才能酥脆，需要更多的糖才能酥脆，但是糖不符合低脂低糖的需求。嗯...所以讓餅干在烤箱里多燉一會兒...比如10分鐘后關火..讓他們拿出來5-8分鐘，立即放在熨斗里。如果用奶油做餅干的話，口感會比較脆，但是用的油越多餅干就越平越軟。使用的潤滑脂餅干越少，體積越大。
看你烤的是什么餅干，餅干種類不同，溫度不同。烤箱烤餅干建議溫度如下:看你烤的是什么餅干。一般平爐烤餅干，上面180度左右，下面160度左右，時間20分鐘左右。如果是空氣爐，溫度在130-150度左右。如果是煎餅，就用高速烤，比常溫高230度左右。
趣味動物小餅干材料:低筋面粉180g、奶粉20g、蛋黃1個、綿白糖80g、黃油100g、牛奶10ml。做法:1。準備好材料，提前取出黃油，室溫軟化至可以用手捏。2.用打蛋器將軟化的黃油打至光滑狀態。3.加入80克綿白糖，打發至顏色略白。4.加入蛋黃，攪拌均勻。5.將面粉和奶粉混合均勻，篩入黃油，然后加入牛奶攪拌均勻。6.揉成面團，用保鮮膜包好放入冰箱30分鐘。7.取出冷藏好的面團，搟成3mm左右的厚度，用模具壓出餅干坯。8.將所有動物餅干依次制作，放入鋪有油紙的烤盤內。9.烤箱預熱170度，放入烤箱中層烘烤10-13分鐘。
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