腸衣泡好后，在一端打一個結(jié)，把所有腸衣放在廚師機(jī)的漏斗上,腸衣準(zhǔn)備好了,2.香腸的長度隨意用繩子綁在每一節(jié)的中間,重新整理香腸，每次綁一根棉繩，然后用挑針在香腸表面扎一些小孔，方便里面的空氣排出,將香腸掛在通風(fēng)處晾干,14.自制廣偉香腸成品圖洗去腸衣上的鹽，用清水浸泡至少30分鐘,自制Guangwei香腸1的做法。
material主材；豬肉1500克，料酒2勺，紅曲粉30克。輔助材料；白糖200克，鹽80克，橘子皮2片。自制Guangwei香腸1的做法。腸衣準(zhǔn)備好了。2.洗幾次再吹完整。3.這是準(zhǔn)備好的肉，糖，鹽和橘子皮。4.把肉切成糖鹽片。5.加入料酒。6.加入紅曲粉味精。7.攪拌均勻。8.加入橘子皮，拌勻，腌制30分鐘。9.腌制后取出橘子皮。不要準(zhǔn)備塑料瓶，把腸衣套在瓶子上。10.在尾巴上打個結(jié)。11.開始加肉，用筷子往下倒，然后用手往下擠。2.香腸的長度隨意用繩子綁在每一節(jié)的中間。13.然后用牙簽在腸衣上戳個洞，這樣可以干的更快，還能防止肉發(fā)霉。然后掛在陽臺上風(fēng)干20天以上才可以吃。14.自制廣偉香腸成品圖
洗去腸衣上的鹽，用清水浸泡至少30分鐘。豬肉用熱水洗凈，去皮切成大塊，用絞肉機(jī)將肉塊絞成大肉條。在肉條中加入鹽、糖、白酒和胡椒粉，攪拌均勻。腸衣泡好后，在一端打一個結(jié)，把所有腸衣放在廚師機(jī)的漏斗上。將肉全部倒入腸衣，最后留5cm左右的空白，末端打結(jié)。重新整理香腸，每次綁一根棉繩，然后用挑針在香腸表面扎一些小孔，方便里面的空氣排出。將香腸掛在通風(fēng)處晾干。
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