一区二区欧美日韩,黑人巨大精品欧美一区二区桃花岛 ,欧美不卡一二三

1，炸油餅怎么做好吃又松軟

先把面, 鹽在一個盆中略略拌勻，加冷水適量和成面分數次將色拉油揉入面團，每次揉到面團光滑且不油手時即可。鍋坐火上，加色拉油將揉好的面團揪成約高爾夫球大小的劑子，取一個桿成2-3毫米厚薄餅，在中間等距平行劃2-3刀。待油溫升高后將一片薄餅下入，兩面炸成淡黃至金黃色撈出即可

炸油餅的做法1 取一個較大的盆，放入面粉、鹽、小蘇打和發酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和面，要使面團達到最柔又不沾盆內壁的狀態。2 最后于面團表面刷一層油防止干皮。放在室溫下醒2-3小時（冬天可以提前一夜制作面團）。3 取一個大平盤刷油，用手揪出一小團面，放在盤子中用手指搟平壓薄。并在面餅中心劃開3道口子。4 大火加熱炸鍋中的油，至冒煙。把生面餅平放入油鍋，先炸透一面，再翻炸另一面。兩面焦黃即可撈出瀝干油分。

用開水和面，可以節約用油及松軟炸油餅材料面粉，水，鹽少許，雞蛋，白糖，油做法1.用自發面粉加適量白糖、雞蛋、少許鹽加水調和成面團（面團要軟一些），放在溫暖處醒發半小時后便可開始制作。2.把面團分成若干劑子，兩手搓油把劑子按扁平狀，用刀在中間劃三刀（目的是炸制過程中避免面片起大泡）。3.放入熱油（高溫）中開炸，一面起泡后再翻面炸至上色，一個油餅只需兩分鐘即熟。望采納

炸油餅怎么做好吃又松軟

2，怎么炸油餅又軟又好吃

食材明細主料面粉250克溫水100克輔料發酵粉適量配料鹽適量食用油適量泡打粉適量咸鮮口味炸工藝數小時耗時普通難度炸油餅的做法步驟炸油餅的做法步驟：1 1發酵粉適量。炸油餅的做法步驟：2 2倒入溫水100克，化開發酵粉。炸油餅的做法步驟：3 3將發酵粉水倒入面粉中。炸油餅的做法步驟：4 4加入鹽一小勺。炸油餅的做法步驟：5 5加入泡打粉半小勺。炸油餅的做法步驟：6 6和成面團。（軟一點的）炸油餅的做法步驟：7 7面團醒2-3小時后發酵。炸油餅的做法步驟：8 8面板涂抹一層食用油，將發酵好的面團揉成30克左右的劑子。炸油餅的做法步驟：9 9手上沾少許油，將面劑按成薄餅狀。用刀在面餅中間劃兩刀。炸油餅的做法步驟：10 10鍋中放油燒熱，下入油餅小火炸制，兩面金黃出鍋。

用料面粉（標準粉） 500g鹽 2茶匙（10g）小蘇打 1/2茶匙（3g）發酵粉 1/2茶匙（3g）油 1000ml（實耗30ml）折做法取一個較大的盆，放入面粉、鹽、小蘇打和發酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和面，要使面團達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。最后于面團表面刷一層油防止干皮。放在室溫下醒2-3小時（冬天可以提前一夜制作面團）。取一個大平盤刷油，用手揪出一小團面，放在盤子中用手指搟平壓薄。并在面餅中心劃開3道口子。大火加熱炸鍋中的油，至冒煙。把生面餅平放入油鍋，先炸透一面，再翻炸另一面。兩面焦黃即可撈出瀝干油分。小貼士在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面，避免油餅的口感變硬。選擇鐵鍋做炸鍋會比不沾鍋傳熱性更好。

怎么炸油餅又軟又好吃

3，炸油餅怎么做好吃還軟

準備好一個面盆，放入面粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻慢慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許面粉用于和面，面團一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。和成面團醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。待面團發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。將和好的面團分成若干小劑子，再面板上加少許面粉，用搟面杖搟圓，在面皮上劃三個口。油燒熱（不能太熱容易糊），下餅胚，面很軟可以適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易蓬松脹大。油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需要一正一反炸一次就好了。看翻過面的。新鮮的又香又軟的油餅出爐了，食欲是不是棒棒的。

主料面粉200g 輔料酵母適量溫水適量食鹽適量食用油適量食用堿適量步驟炸油餅的做法步驟11.取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用溫水化開，水緩緩澆在面上，用筷子攪拌成面碎狀，然后用手把面碎和成面團。因為天氣暖和，室溫發酵，不到兩個小時已經發酵了，圖中是發酵好的狀態。扒開面團，已經有氣孔狀了。炸油餅的做法步驟22.面發酵完畢，取一小碗，放入食鹽和少許堿面化開。炸油餅的做法步驟33.將食鹽和堿面混合的水逐次加入發酵好的面團，不要一次性加入，那樣，不好和面，一次加入一點，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。炸油餅的做法步驟44.加完食鹽水后的面，會變的很稀軟，用手輕輕一扯，就能拉起好長，這個狀態就可以了。炸油餅的做法步驟55.搟面杖和面板，分別涂抹食用油，防止粘面。炸油餅的做法步驟66.用手揪起一團面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用搟杖搟開，怎么方便怎么用吧。炸油餅的做法步驟77.用刀尖在搟平的面皮上劃幾道口，這樣方便炸，今天我也試了一下不劃口的，在油鍋里不利于炸制，膨脹的時候不均勻，還是劃口的容易制作。炸油餅的做法步驟88.鍋內放油開火，看到油表面有微微煙時，可以下入油餅胚，也可以揪一點面下鍋，看油溫是否合適，油溫合適的時候，面胚下到鍋里，能迅速膨脹起來。炸油餅的做法步驟99.一面金黃時，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊

炸油餅怎么做好吃還軟

4，炸油餅怎么做又軟又好吃

材料：500面粉，白糖少許，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3樣東西炒熟，搟面，菜籽油10克， 1、面粉加適量水，攪拌成面穗2、然后和成軟面團，面團的軟硬度猶如“耳垂”一般就可以，覆蓋保鮮膜餳發3、餳發1小時以后，再揉面5分鐘，這時候的面團就非常柔軟光滑4、把餳發2小時以上的面團取出揉勻5、均勻的下成面劑6、取一個面劑搟成薄片，均勻涂一層亞麻籽油，再撒少許鹽7、然后將其卷起來，輕輕抻長8、再從一頭盤起，即成油餅生坯9、依次做完后，再餳發10分鐘10、把餳發好的生坯，輕輕搟成薄餅11、放入預熱的電餅鐺，表面刷少許油12、烙制定型，翻面再烙，這樣反復3次，就是所謂的三翻四烙13、兩面都烙制金黃即成14、又軟又好吃油餅好了，涼冰，放入壇子中，蓋上蓋子，想吃拿出來特別軟。

炸油餅具體方法如下：一、面盆里面放入500克面粉、10克酵母、5克小蘇打、10克鹽、5克糖，攪拌均勻。二、慢慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀。三、和成面團揉只光滑，用少許油揉光滑，醒10分鐘。四、用搟面杖搟圓，在面皮上劃三個口。五、鍋里油燒熱，下餅胚。六、油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需要一正一反炸一次就好了。七、油餅炸熟了撈出鍋。

1、面粉加入適量的開水和成軟軟的面團，蓋上保鮮膜餳著，這時候可以開始做菜了，待做好菜面團也剛剛餳好。2、餳好的面團很柔軟，搟成大餅，上邊刷上油撒些面粉，這樣做的目的是讓油餅起層，互相不粘連。3、將刷好油撒過面粉的大餅從一頭卷起來，然后揪成大小均勻的面劑子，根據使用鍋的大小確定劑子的大小，通常一鍋烙一張餅。4、取一個面劑子兩頭捏住按扁，這樣可以防止中間的油流淌出來，然后搟成薄薄的餅，因為面軟，面板上需要撒些面粉，避免粘連。5、電餅鐺刷豆油（豆油烙出的餅特別黃），上下火中溫，放上搟好的面餅。6、約1-2分鐘即可烙好一張餅，也可以只用下火，翻面烙熟，看著餅鼓起來就好了。沒有電餅鐺可以用平底鍋或者大勺，切記必須小火，鍋底刷豆油，放上搟好的面餅，正反兩面烙至金黃即可。7、出鍋，切片后碼盤。烹飪技巧1、和面最好用剛燒開的水燙面，烙出的餅柔軟，晾涼也不硬。燙面比例隨自己喜歡的口感而定，百分之百的燙面，烙出來的油餅特別的柔軟，也可以燙面三分之二，其余常溫水和面，這個比例烙出來的油餅更勁道。2、烙餅用油最好是豆油，顏色金黃，充滿豆油的香味。

揉成面團后發醒半小時，面餅加入豬油，這樣油餅做出來又軟又好吃。需要提前準備好的材料包括：面粉 200克、水 10毫升、豬油適量、花椒粉 1克、蔥花適量、鹽 1克、食用油 5毫升。1、倒入面粉和水，拌勻。2、揉成面團，發醒半小時。3、分成小份，按壓成餅。4、搟成薄餅。5、放入豬油，花椒粉，涂抹均勻。6、放入鹽、蔥花少許。7、卷成卷，壓成餅。8、倒入食用油，小火煎至兩面金黃。9、取出，完成。注意事項：面餅胚加入豬油，可以使煎好的油餅味道更香，口感更好。