專家認(rèn)為,理論上,食物進(jìn)入消化道后,應(yīng)該被消化到氨基酸、甘油、單糖的水平,這樣才能完全轉(zhuǎn)化為能量,提供人體所需,如果父母雙方都肥胖,孩子肥胖的幾率上升到70%到80%,為了緩解心理上的困擾和情緒上的不穩(wěn)定,很多人也通過吃東西來(lái)發(fā)泄憤怒,這也是暴飲暴食導(dǎo)致肥胖的原因,另一方面,肥胖是因?yàn)槟芰康臄z入沒有減少而形成的,如果父母一方肥胖,孩子有40%的幾率肥胖。
專家認(rèn)為,理論上,食物進(jìn)入消化道后,應(yīng)該被消化到氨基酸、甘油、單糖的水平,這樣才能完全轉(zhuǎn)化為能量,提供人體所需。然而,許多食物,由于缺乏相應(yīng)的酶而不能被人體完全消化,以多肽或其他分子的形式進(jìn)入腸道,在那里被人體識(shí)別為異物,從而導(dǎo)致免疫反應(yīng)的發(fā)生和食物特異性IgG抗體的產(chǎn)生。IgG抗體與食物分子結(jié)合形成免疫復(fù)合物,這些免疫復(fù)合物作為廢物被身體從腎臟中清除。同時(shí),一些免疫復(fù)合物不能通過腎小球?yàn)V過膜,堵塞了腎臟的過濾結(jié)構(gòu),導(dǎo)致腎小球?yàn)V過壓升高,繼發(fā)性血壓升高,血管壁擴(kuò)張,膽固醇沉積。人體的廢液不能通過腎臟正常排出,殘留在組織中,尤其是脂肪細(xì)胞中,最終導(dǎo)致水腫和肥胖。
2、人為什么容易長(zhǎng)胖肥胖主要與以下因素有關(guān):一是遺傳因素。大多認(rèn)為是多因素遺傳,當(dāng)父母的體質(zhì)遺傳給子女時(shí),決定子女體質(zhì)的不是一種遺傳因素而是多種遺傳因素。如果父母一方肥胖,孩子有40%的幾率肥胖,如果父母雙方都肥胖,孩子肥胖的幾率上升到70%到80%。第二,社會(huì)環(huán)境的因素,種類繁多的食物和美味的誘惑是肥胖的主要原因。第三,心理因素,為了緩解心理上的困擾和情緒上的不穩(wěn)定,很多人也通過吃東西來(lái)發(fā)泄憤怒,這也是暴飲暴食導(dǎo)致肥胖的原因。第四,與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的因素,運(yùn)動(dòng)有助于消耗脂肪。日常生活中,隨著交通工具的發(fā)展,工作機(jī)械化,家務(wù)勞動(dòng)的減少,人體消耗熱量的機(jī)會(huì)越來(lái)越少,另一方面,肥胖是因?yàn)槟芰康臄z入沒有減少而形成的。