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網油卷,網油魚包怎么做?

來源:整理 時間:2023-02-27 19:13:04 編輯:好好學習 手機版

2.3、將豬網油切成片,鋪平抹勻蛋糊,放入餡料包成方形;炒鍋注油燒熱,下入網油卷炸至皮黃內熟;撈出裝盤,周圍碼上生菜葉即可網油魚包怎么做,1、網油魚包的食材明細1.1、主料鱖魚500克豬網油500克1.2、輔料肥膘肉150克雞蛋100克冬筍250克玉米面20克香菇50克生菜30克1.3、調料植物油40克料酒15克椒鹽5克淀粉10克味精2克胡椒粉3克大蔥5克姜3克各適量,2.3、將豬網油切成片,鋪平抹勻蛋糊,放入餡料包成方形;炒鍋注油燒熱,下入網油卷炸至皮黃內熟;撈出裝盤,周圍碼上生菜葉即可。

網油魚包怎么做

1、網油魚包怎么做

1、網油魚包的食材明細1.1、主料鱖魚500克豬網油500克1.2、輔料肥膘肉150克雞蛋100克冬筍250克玉米面20克香菇50克生菜30克1.3、調料植物油40克料酒15克椒鹽5克淀粉10克味精2克胡椒粉3克大蔥5克姜3克各適量。2、做法步驟2.1、將鱖魚去皮、骨、刺取凈肉切成粗絲;冬菇洗凈切絲;冬筍煮熟切成絲;韭菜擇洗干凈留部分。2.2、肥膘肉切絲;生菜葉洗凈;豬網油洗凈控水;淀粉加蛋清調勻成糊;將魚絲、冬筍絲、冬菇絲、肥膘肉絲、韭菜段加料酒、蔥花、姜末、味精、胡椒粉、精鹽拌勻成餡料。2.3、將豬網油切成片,鋪平抹勻蛋糊,放入餡料包成方形;炒鍋注油燒熱,下入網油卷炸至皮黃內熟;撈出裝盤,周圍碼上生菜葉即可

網油魚包的制作過程

2、網油魚包的制作過程

1.將鱖魚去皮、骨、刺取凈肉切成粗絲;2.冬菇洗凈切絲;3.冬筍煮熟切成絲;4.韭菜擇洗干凈留白部分;5.肥膘肉切絲;6.生菜葉洗凈;7.豬網油洗凈控水;8.淀粉加蛋清調勻成糊;9.將魚絲、冬筍絲、冬菇絲、肥膘肉絲、韭菜段加料酒、蔥花、姜末、味精、胡椒粉、精鹽拌勻成餡料;10.將豬網油切成片,鋪平抹勻蛋糊,放入餡料包成方形;炒鍋注油燒熱,下入網油卷炸至皮黃內熟;11.撈出裝盤,周圍碼上生菜葉即可

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