1. 成都麻辣兔頭哪家好吃

推薦你吃一家有名的砂鍋菜，名字叫做：陶德砂鍋。在成都主城區(qū)有很多家分店，我經(jīng)常去的是成都市錦江區(qū)錦華萬達(dá)附近的那家分店。這家店生意非常火爆，高峰期一般都需要等位，建議你可以在美團(tuán)上面搜索地址和電話，可以打電話給老板預(yù)訂，也可以在微信小程序上面或者美團(tuán)上面排隊(duì)取號(hào)。

人均50-60元，豬蹄是用砂鍋燉的，很軟爛入味，麻辣爽口，肥而不膩。

2. 成都小吃麻辣兔頭

麻辣兔頭是四川的一道特色佳肴。剛聽起來的時(shí)候，覺得麻辣兔頭有一些殘忍，因?yàn)槠匠Ｎ覀兇蠖鄶?shù)的時(shí)候都是覺得小兔子是一個(gè)很可愛的動(dòng)物，突然把它拿出來做了一道菜肴，更是選擇了它的頭部，多少會(huì)讓人覺得有一些難以接受。但是不可以否認(rèn)的是，麻辣兔頭在四川是一道很普通的下酒菜，飽受歡迎，同時(shí)在我家（桂林的一個(gè)小鎮(zhèn)，也是受歡迎的）

3. 成都名吃麻辣兔頭

那肯定的不新鮮了，還是不要吃的好

4. 成都麻辣兔頭好吃嗎

兔子腿好吃，肉多，兔子頭骨頭多肉少 。

5. 成都麻辣兔頭哪家好吃點(diǎn)

鮮兔頭 20斤

腌制原料：蔥500， 姜300 ，鹽200， 干花椒20 ， 五香粉30 ， 料酒500

鹵水配比：鵑城豆瓣1000 ， 干花椒130（注意品種）， 蔥100 ， 姜,300， 辣椒400（注意品種），蒜60，洋蔥200，八角自己靈活加減 ，桂皮25，山奈10，草果15，砂仁6（注意品種），丁香3，豆蔻5，豆蔻10，小香10，香葉10，胡椒15，白芷10，甘草，香子 ，靈草， 排草， 陳皮 ，擯榔 ，梔子 ，青皮等等各根據(jù)地域習(xí)慣自由適量添加。料酒500，醪汁200，冰糖50，醬油， 糖色， 紅曲包，各適量。鹽適量 ，雞精味精根據(jù)地域口感自行加減，封湯紅油（一個(gè)是做封湯用再一個(gè)在最后環(huán)節(jié)使用 往下看自有解釋）500到1000根據(jù)地域口味習(xí)慣加減。高湯適量（一般都知道鹵制多少食材用多少湯的比例 我就不多詳解了），芝麻適量。｛發(fā)揮個(gè)人想象 可在此配比及制作基礎(chǔ)上添加另外各種原輔料（包括食品添加劑類物質(zhì) )}

前期加工：1，兔頭處理干凈 入活水侵泡清洗，夏天3小時(shí) 冬天5小時(shí) ，中途環(huán)節(jié)倒翻3到5次，注意一定要活水清洗處理，完畢后瀝水待用。

2，腌制碼味：腌制料拌勻倒入兔頭中充分拌勻，夏天5小時(shí)，冬天10小時(shí)腌制時(shí)間。中途倒翻3到5次。

3，汆水：兔頭如清水鍋中 武火燒沸 撈出，清水沖洗干凈 瀝水待用

鹵制工藝：1，姜拍破 蔥挽結(jié)，香辛料該拍的拍 掰的掰，簡單清洗一下，會(huì)炮制的提前一天炮制發(fā)酵，不會(huì)的直接清洗完直接用。用香料袋包好 待用

2，鹵鍋一個(gè) 鍋底放篦子，加香料 蔥姜 冰糖 加入高湯 熬制香味四溢，加入 糖色 醬油 紅曲包 醪汁 料酒等改用中小火熬制20分鐘 放入兔頭燒開 打干凈浮沫 ，改用文火鹵制到兔頭9成熟時(shí)關(guān)火 燜制，一直到自然涼透 撈出即可（9成熟關(guān)火就是避免鹵水的余熱在燜泡時(shí)把兔頭鹵制過熟不成型 靈活掌握 不要死搬硬套）

3，鍋上火 加紅油燒熱，4成溫度 下鹵制好的兔頭 略炒至兔頭冒油時(shí) 下干辣椒花椒適量 調(diào)味鮮味雞精 加適量鹵湯 勾芡 起鍋 撒芝麻，麻辣兔頭即成 裝盤出售即可。（勾芡為的是有更好的吮指效果）。

6. 成都最有名的火鍋店麻辣兔頭

如果你是用冷凍兔頭的話，做成麻辣兔頭，加上調(diào)料，除去人工，一個(gè)兔頭成品需要成本3元到6元

7. 成都麻辣兔頭哪家好吃一點(diǎn)

       1.鄧氏麻辣兔頭

　　鄧氏兔頭有著成熟的熟食加工經(jīng)驗(yàn)，公司推出的麻辣兔頭風(fēng)味自成一格，備受消費(fèi)者的青睞，許多美食愛好者對(duì)其好評(píng)聲如潮。

　　2.萱麻辣兔頭

　　萱兔頭門店有著較長的營業(yè)時(shí)間，門店從上午開始營業(yè)直到晚間才打烊，消費(fèi)者可在任意空閑時(shí)段前往店內(nèi)惠顧。

　　3.余媽媽麻辣兔頭

　　余媽媽兔頭經(jīng)常推出優(yōu)惠活動(dòng)，答謝新老顧客一貫的支持與厚愛，并以此為契機(jī)拉近雙方間的距離。

8. 成都麻辣兔頭哪家好吃地址

尉氏麻辣兔最正宗的是體育廣場附近劉三鹵制品店，其口感獨(dú)特，味道鮮美，尉氏麻辣兔作為其招牌菜之一，深得大家的喜歡。

9. 成都哪家的麻辣兔頭好吃

看個(gè)人口味，我家喜歡吃中和廣場旁邊這一家

10. 成都麻辣兔頭哪家好吃又實(shí)惠

紅果樹餐廳

菜系：

江西菜

等級(jí)：

四星

地址：

五三西大道億升廣場正對(duì)面市中心廣場國昌大廈二樓

電話：

0793-8237977

營業(yè)時(shí)間：

周一至周日 10:30-13:30 16:30-20:30

紅果樹餐廳推薦理由

貳早：常來吃，，，，口味是標(biāo)準(zhǔn)的上饒人口味，，，。偏重的味道，，，每一次來，，，人都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模胤酵Υ蟮模α朔?wù)員都不怎么招呼的，，，要加什么菜都自己跑去電腦，，讓服務(wù)員加菜的，，，，總的來講還是比較吃這lvlyL里lm菜的。。。。呵呵。。。。

紅果樹餐廳推薦菜

糖醋肉,糖醋里脊,農(nóng)家小炒肉,梅菜鳳爪,鐵板粉絲等美食值得你去品嘗；

紅果樹餐廳附近有哪些停車場?

1.停車場(國昌大廈北)

距離: 72米

地址: 五三西大道與贛東北大道交叉口東南50米

2.停車場

距離: 83米

地址: 勝利路與贛東北大道交叉口北50米

3.停車場(勝利路)

距離: 97米

地址: 解放路6號(hào)附近

紅果樹餐廳怎么去?

公交:乘坐1路內(nèi)環(huán),1路外環(huán),2路,3路,7路,9路,10路,11路,18路,19路,100路,夜101路內(nèi)環(huán),夜101路外環(huán),夜108路,夜109路,夜118路到雷鋒像(公交站)下，走121米到達(dá)。