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1. 缽缽雞加盟店哪個(gè)好

缽缽雞名稱來源于雞肉的盛放方式?！袄徖彙逼鋵?shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，將去骨雞片加入各種調(diào)料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放，所以被稱為缽缽雞。

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，起源于樂山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。

最早的缽缽雞，是將去骨雞片加入各種調(diào)料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放。其涼拌方式深得川菜精髓，色鮮味美、麻辣爽口。

現(xiàn)在的缽缽雞，早已不再局限于雞肉，增加了各種各樣豐富的菜品種類。缽缽雞還是用竹簽串，也還是涼拌的方式，有些也用陶缽裝上，但再也不局限于雞片和內(nèi)臟。還有更多的原料選擇，葷素菜品皆有，雞肉片、內(nèi)臟、雞爪、雞翅，還有各種素菜，分門別類的串好。

缽缽雞有兩種口味，一個(gè)麻辣味，一個(gè)藤椒味。做缽缽雞的關(guān)鍵有兩點(diǎn)，一個(gè)是紅油辣椒必不可少，而且還要是上好的紅油辣椒。另外一個(gè)是食材的處理，讓食材的口感變的脆爽而且還要入味。

2. 缽缽雞加盟店排行

缽缽在四川話里面就是代表著瓦罐的意思，是指用瓦罐裝的雞，所以把它稱之為缽缽雞。缽缽雞是民間的一種特色菜肴，光從它的名字上面就可以感覺到它并不是產(chǎn)生在一個(gè)特別高貴的地方，是起源于民間，是將雞放入瓦罐當(dāng)中，加入各種香料制作而成的。

3. 缽缽雞加盟費(fèi)多少

bō bō jī，缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

4. 缽缽雞連鎖品牌

用打包盒打包，再加點(diǎn)調(diào)料，這樣才有味道

5. 缽缽雞開店

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。